On joitakin makuprofiileja ja tekstuureja, jotka sopivat täydellisesti yhteen, kuten kaurapuuro ja banaani – täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista, rapeaa ja tahmeaa. Päivän resepti vaatii näitä avaintoimijoita sekä muita herkullisia kasvipohjaisia ainesosia, kuten vaahterasiirappia makeuttajana, vegaanista voita rasvana, kanelia kuoreena ja vaniljaa rauhoittavana. Kun teet tätä banaanikaurahiutaleleipää, muista, että ylikypsien banaanien käyttäminen on tapa saada kuvan täydellinen keltainen lajike.Usein ruokakaupat antavat alennusta ylikypsistä banaaneista, jos niitä ei ole käsillä, mutta jos banaanisi sattuu kääntymään ennen kuin aiot tehdä tämän leivän, säilytä ne pakastimessa, jotta ne eivät mätäne.
Tämä kaura-banaanileipä on helppo tehdä ja on luovaa toimintaa lapsille. Banaanien muussaaminen haarukalla tasaiseksi on omituisen tyydyttävää, ja voit näyttää lapsellesi, että kasvipohjaiset vaihtoehdot, kuten mantelimaito ja maidoton voi, toimivat ja maistuvat yhtä hyvältä, elleivät paremm alta kuin aito. Ensimmäinen vaihe on yksinkertaisesti esilämmittää uuni 375 Fahrenheit-asteeseen, ja seuraa sitten kolmea helppoa ohjetta sekoittaaksesi ainekset ja lisäämällä ne leivinvuokaan. Prosessi vie vain viisi minuuttia ja annat leipäsi paistaa 35 minuuttia, kun keittiösi täyttyy lämpimällä, herkullisella tuoksulla. Kun aika on kulunut, testaa hammastikulla, onko leivän keskiosa kypsä. Jos haluat lisätä maidotonta kuorrutetta, sekoita vegaaninen tuorejuusto ja sokeri keskenään tuorejuustokuorruteeksi.
Valmistusaika: 5 minPaistoaika: 35 minKokonaisaika:
Kaurapuuro Vegaaninen banaanileipä
Tuotto 12 annosta
Ainesosat
- 3 keskisoseutettua ylikypsää banaania
- 1 kuppi mantelimaitoa
- ¾ kuppi vaahterasiirappia
- ¼ kupillista sulatettua vegaanista voita
- 1 tl vaniljaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi pikakauraa tai sekoitettua vanhanaikaista kauraa
- 1 ½ kuppia tavallisia tai gluteenittomia yleisjauhoja
Ohjeet
- Lämmitä uuni 375 F.
- Sekoita keskenään murskatut banaanit, voi, vaahterasiirappi, mantelimaito, ruokasooda, leivinjauhe, vanilja ja kaneli.
- Sekoita sitten joukkoon kaura ja jauhot tasaiseksi. Älä sekoita liikaa!
- Kaada taikina voideltuun 9x5 vuokaan ja paista uunissa 40-50 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Tarkista hammastikulla, että se on valmis!
