Uudessa tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin aineenvaihdunnan vaihtelua elämämme aikana, paljastava mittaus havaitsi, että aineenvaihduntamme pysyy suurelta osin vakiona 20–60-vuotiaiden välillä. Jos siis haluat laihtua, pysy kunnossa tai jopa laihduta, älä syytä ikääntyvää aineenvaihduntaasi. Katso sen sijaan ruokavaliotasi ja liikuntatottumuksiasi sekä muita elämäntapatekijöitä.
Tutkimuksessa mitattiin avainindikaattori energiamäärästä, jonka poltamme sekä levossa tai päivittäisten tehtävien, kuten syömisen, aikana että päivittäisten harjoitusten aikana, mikä on uloshengittämämme CO2-määrä.Tämä menetelmä mittaa luotettavasti polttamiemme kalorien määrän, koska hengittämällä hengitämme ulos hiilidioksidia, joka hajoaa, kun solut käyttävät energiaa polttoaineena.
Science-lehdessä tässä kuussa julkaistussa tutkimuksessa käytettiin tietoja 6 421 mieheltä ja naiselta, joiden ikä vaihteli 8 päivän ikäisestä 95 vuoden ikään, ja havaittiin, että ihmisten aineenvaihdunta ei hidastu iän myötä. aiemmin ajateltu. Painon, koon ja aktiivisuuden mukaan suhteutettuna naisilla ja miehillä on yhtäläiset mahdollisuudet pitää aineenvaihdunta terveenä ikääntyessään, myös tutkimus totesi.
Elänikäinen muutos aineenvaihdunnassasi
"Tutkijan mittauksissa tarkasteltiin kokonais- ja perusenergian tuotantoa vuosien varrella ja havaittiin, että dramaattisin aineenvaihdunnan hidastuminen tapahtuu 1-20 vuoden iässä, kun kasvamme aikuisiässämme pituuteen ja painoon, ja sitten osumme vakionopeussäädin aineenvaihdunnan suhteen 60 ikävuoteen asti. Sen jälkeen se taas hidastuu, mutta paljon pienemmällä tahdilla."
Ensimmäisenä elinvuotena kasvavan vauvan aineenvaihdunta kiihtyy nopeasti kasvaessaan nopeasti, kunnes vauva täyttää 1, ja sitten alkaa hidastua vuosi vuodelta aina 20 ikävuoteen asti. Jos jatkamme terveellistä syömistä, pääasiassa kasviperäistä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja, ja harjoittelemme ja harjoittelemme lihaskuntomme ylläpitämiseksi, voimme nauttia vankka aineenvaihdunta suurimman osan elämästämme.
Näin aineenvaihduntasi muuttuu ajan myötä
- Ensimmäisenä elinvuotena 0–1-vuotiaana aineenvaihduntanopeussi nousee 50 prosenttia korkeammaksi kuin aikuisena
- 1-vuotiaasta 20-vuotiaaksi aineenvaihduntasi laskee lähes 3 prosenttia vuodessa.
- Aineenvaihduntasi ei muutu 20-vuotiaasta 60 vuoteen
- 60 ikävuoden jälkeen aineenvaihduntasi hidastuu hieman joka vuosi, 0,7 prosenttia
"Nämä tiedot viittaavat siihen, että "keski-iän leviäminen", josta me kaikki tiedämme anekdoottisesti tai henkilökohtaisesti, ei johdu sisäisen aineenvaihdunnan muutoksesta, kuten on pitkään ajateltu", sanoo Rozalyn Anderson, Ph.D. tutkimuksen ohella julkaistun artikkelin toinen kirjoittaja. Hän on professori Geriatrics Faculty, Veterans Administration Hospital in Overlook Terrace, University of Wisconsin. "Nyt on paljon todennäköisempää, että käyttäytymisen muutokset ovat syynä." Pohjimmiltaan tämä tarkoittaa, että ruokavaliollamme ja liikunnallamme, stressitasollamme ja elämäntapakäyttäytymisellämme (kuinka paljon nukumme, juomme ja kykymme selviytyä vastoinkäymisistä) on kaikki merkitystä ikääntymisessämme.
Miksi aineenvaihdunnallasi on merkitystä
"Aineenvaihdunta on nopeus, jolla kehosi polttaa kaloreita polttoaineeksi, ja koska energiasi tarvitsee tilaisuutta, niin myös kalorien polttoaste. Mutta jos ajattelet: Vanhetessani hidastelen väistämättä, siitä tulee itseään toteuttava ennustus, koska kehosi ei tarvitse hidastua.Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että sinun on todella lisättävä voimaharjoittelua päivittäiseen hoito-ohjelmaasi, jotta lihaskunto pysyy yllä ikääntyessäsi."
Tutkimukset ovat osoittaneet, että keho menettää luonnostaan noin 1 prosentin lihaskuntostaan joka vuosi 30 vuoden iän jälkeen. Tätä kutsutaan sarkopeniaksi, ja syy siihen, että se vaikuttaa aineenvaihduntaan, on se, että lihas polttaa enemmän kaloreita levossa kuin rasva, joten mitä enemmän pidät laihaa lihaskuntoa, sitä todennäköisemmin pystyt pysymään kunnossa, terveenä ja ylläpitämään terveellistä painoasi. ikä.
"Vahvan lihaksen rakentaminen ja terveellisen ruokavalion ylläpitäminen ovat avaimia, jotta aineenvaihduntasi pysyy samassa nopeudessa 40, 50 tai jopa 60:ssä kuin nautit 20-vuotiaana, tämä uusi tutkimus osoittaa. Ikääntyminen ei ole sairaus. Ikääntymisen aiheuttamia sairauksia on, mutta se ei tarkoita, että ne olisivat väistämättömiä, Susan Vannucci, RD, Ph.D. New York Cityssä toimiva hyvinvointiasiantuntija, joka tarjoaa henkilökohtaista hyvinvointineuvontaa 45-vuotiaille ja sitä vanhemmille henkilöille, kertoi The Beetille.Hän neuvoo asiakkaitaan harjoittelemaan voimaharjoittelua vähintään kolme kertaa viikossa ja syömään terveellistä ruokavaliota."
Vannucci neuvoo kaikkia 30-, 40-vuotiaita ja sitä vanhempiakin pysymään erossa kaikesta prosessoidusta ruoasta, erityisesti roskaruoasta, ja keskittymään sen sijaan tulehduksia estävään ruokavalioon, joka koostuu enimmäkseen kasviperäisistä ruoista. Mutta syö ne kokonaisuudessaan, sillä perunalastut ovat kasvipohjaisia, mutta eivät terveellisiä.
Bottom Line: Aineenvaihduntasi ei juurikaan muutu 20:stä 60:een. Jos haluat pitää aineenvaihduntasi korkeana ja kehosi palavana korkeammalla kalorimäärällä, jatka sitten voimaharjoittelua ja syö terveellistä, kasviperäistä ruokavaliota.
20 eniten proteiinia sisältävää vihannesta
Kaikilla, jotka harkitsevat kasvipohjaista käyttöä, on sama kysymys: mistä saan proteiinini? Yksinkertainen vastaus: Kasvikset! Vastoin yleistä käsitystä, että sinun on syötävä eläinproteiinia saadaksesi riittävästi ruokavalioosi, yksi parhaista tavoista saada proteiinia on syödä kasviksia.Eläimet tarjoavat proteiinia, koska niille ruokitaan runsaasti proteiinia sisältäviä kasveja, joten jos poistat välimiehen – tai tässä tapauksessa keskilehmän tai keskikanan – voit saada saman proteiinin vain menemällä suoraan -lähde.
Soijapavuissa on 28,6 grammaa proteiinia kupissa tai 4,7 grammaa unssissa.
1. Soijapavut
Soijapavut ovat palkokasveja, mutta ne ovat niin loistava proteiinin lähde, että meidän piti johtaa kasvislistaa niiden kanssa. Vain yhdessä unssissa soijapapuja on enemmän proteiinia kuin kupissa viipaloitua avokadoa!- 1 kuppi vastaaProteiinia - 28,6g
- kalorit - 298
- hiilihydraatteja - 17,1g
- Kuitu - 10,3g
- Kalsium - 175mg
Vihreät herneet sisältävät 8,6 grammaa proteiinia kupissa tai 1,5 grammaa unssissa.
2. Herneet
Jos palo, jossa herneitä kasvatetaan, halkeaa keskeltä, se on merkki siitä, että ne ovat kypsiä. Palon sisällä olevat siemenet vaihtelevat ja voivat olla vihreitä, valkoisia tai keltaisia.- 1 kuppi vastaaProteiinia - 8,6g
- kalorit - 134
- hiilihydraatit - 25g
- Kuitu - 8,8g
- Kalsium - 43,2 mg
Tuore maissi sisältää 5,4 grammaa proteiinia kupissa tai 0,9 grammaa unssissa.
3. Maissi
Tuore maissi on loistava energianlähde niille, jotka haluavat pysyä aktiivisena. Proteiini ei ole kaikki mitä maissilla on tarjottavanaan. Maissi tarjoaa elimistölle kaliumia ja B-vitamiineja.- 1 kuppi vastaaProteiinia - 5,4g
- kalorit - 177
- hiilihydraatteja - 123g
- Kuitu - 4,6g
- Kalsium - 4,9mg
Artisokan sydämissä on 4,8 grammaa proteiinia kupissa tai 0,8 grammaa unssissa.
4. Artisokkasydämet
Artisokat kuuluvat auringonkukkaperheeseen. Artisokan sydämen kuidut tukevat erinomaisesti ruoansulatusta.1 kuppi vastaa- Proteiini - 4,8g
- kalorit - 89
- hiilihydraatit - 20g
- Kuitu - 14,4g
- Kalsium - 35,2mg
Parsassa on 4,4 grammaa proteiinia kupissa tai 0,7 grammaa unssissa.
5. Parsa
Jos parsalla ei ole oikein säilytystä, se pilaantuu nopeasti. Tuoreuden pidentämiseksi laita kosteat paperipyyhkeet varsien ympärille tai laita koko parsan nippu vesikuppiin (kuten kukkia), jotta parsa pysyy tuoreena pidempään.1 kuppi vastaa- Proteiini - 4,4g
- kalorit - 39,6
- hiilihydraatteja - 7,4g
- Kuitu - 3,6g
- Kalsium - 41,4mg
