Harjoittelu voi olla yhtä paljon mielipeliä kuin fyysinen teko – aivosi saattavat kehottaa sinua lopettamaan, kun kehosi on vielä fyysisesti kykenevä työntymään eteenpäin. paljon pidempään. Entä jos jokin niin triviaali kuin urheilujuomasi väri voisi muuttaa tarinan ja huijata aivosi juoksemaan enemmän kilometrejä, nopeammin ja jatkamaan matkaa?
Uusi tutkimus on osoittanut, että motivaation ja urheilujuomien värin välillä näyttää olevan yhteys. Urheilijoille, jotka tekisivät mitä tahansa parantaakseen juoksumatkaansa ja -aikojaan tai harjoittelevat pidempään jokaisella harjoituksella (maratonin tai muun tapahtuman saavuttamiseksi), tämä voi olla helppo tapa parantaa suorituskykyä.Lisäksi tutkimus paljastaa muita mahdollisia tapoja, joilla voimme parantaa nesteytystä harjoituksen jälkeen.
Kaikki riippuu juomasi väristä
Hiljattain Frontiers of Nutritionissa julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että vaaleanpunainen urheilujuoma lisäsi osallistujien harjoittelukykyä – enemmän kuin mikään muu väri. Tutkimuksessa osallistujia pyydettiin juoksemaan juoksumatolla nopeudella, jonka he pystyivät ylläpitämään 30 minuuttia. Juoksun aikana heitä pyydettiin huuhtelemaan suunsa joko vaaleanpunaisella keinotekoisesti makeutetulla juomalla, joka oli vähäkalorinen, tai kirkkaalla keinotekoisesti makeutetulla juomalla, joka oli yhtä vähän kaloreita.
Ainoa ero näiden kahden juoman välillä oli väri, koska tutkijat käyttivät elintarvikeväriä luodakseen vaaleanpunaiseen juomaan vaaleanpunaisen sävyn. Tutkijoiden mukaan he käyttivät vaaleanpunaista, koska se liittyy usein makeaan ja saa ihmiset uskomaan, että he saavat sokeripitoista ja hiilihydraattipitoista juomaa.
Tutkimuksen lopputulos osoitti, että "vaaleanpunaisen juoman" saaneet juoksivat 212 metriä pidemmälle (eli noin 0,13 mailia) ja lisäsivät keskinopeuttaan 4,4 %. Samalla ryhmällä oli myös lisääntynyt mielihyvän tunne, mikä osoittaa, että he nauttivat harjoituksesta ja se näytti helpomm alta kuin kirkasjuomaryhmä.
"Värien vaikutus urheilulliseen suorituskykyyn on herättänyt kiinnostusta aiemminkin sen vaikutuksesta urheilijan pakkiin ja sen vaikutuksesta testosteroniin ja lihasvoimaan", sanoo vastaava kirjoittaja, tohtori Sanjoy Deb haastattelussa. "Samaan tapaan värin rooli gastronomiassa on herättänyt laajaa kiinnostusta, ja julkaistu tutkimus siitä, kuinka visuaaliset vihjeet tai värit voivat vaikuttaa myöhempään makuaistiin syömisen ja juomisen aikana." Deb jatkoi: "Tutkimuksemme havainnot yhdistävät gastronomian taiteen suorituskyvyn ravintoon, sillä vaaleanpunaisen väriaineen lisääminen keinotekoisesti makeutettuun liuokseen ei vain lisännyt makeuden havaitsemista vaan myös lisännyt nautinnon tunnetta, itse valittua juoksunopeutta. ja juoksun aikana kuljetun matkan.”
Miten gastronomiasi vaikuttaa urheilusuoritukseen?
Gastronomia tutkii ruokaa ja kulttuuria, ja se auttaa meitä ymmärtämään, kuinka ruoan maistaminen ja kokeminen vaikuttavat ravitsemusreaktioihinmme tai miten aivomme reagoivat tiettyihin ruokiin ja juomiin. Jos sinulla on edessäsi kaksi ruokalautasta, joista toinen sisältää neutraalin väristä ruokaa (perunamuusi, ruskea riisi ja sienet) ja toinen, joka sisältää kirkkaita eloisia värejä, kuten vihreitä papuja, punaisia paprikaa ja mustikoita - olet todennäköisesti kurkottaa värikästä lautasta. Se saa aivot ajattelemaan, että tietyillä väreillä on enemmän makua.
Tässä tapauksessa uskotaan, että urheilujuoman vaaleanpunainen väri sai aivot uskomaan, että se saa energiaa hiilihydraateista, mikä antoi osallistujille mahdollisuuden juosta nopeammin ja pidempään. Muita tutkimuksia on tehty samanlaisella tuloksella.
Nutrients-lehdessä julkaistussa 2014-tutkimuksessa havaittiin, että osallistujat, joille annettiin hiilihydraattisuuhuuhtelua, olivat parantaneet suorituskykyä kohtalaisen tai korkean intensiteetin harjoituksen aikana.Näin tehdessään tutkijat uskovat, että suun reseptorien ja aivojen "palkitsemisalueiden" aktivoituminen antoi osallistujille lisäpotkua. Tämä tulos näytti korostuneen, kun osallistujilla oli vähemmän glykogeenivarastoja, mikä osoittaa, että elimistö etsii enemmän polttoainetta hiilihydraattipitoisista ruoista.
Älä unohda harjoituksen jälkeistä juomaasi
Nesteytys on tärkeää, varsinkin kun harjoittelet ja menetät nesteitä hikoilustasi. American Council on Exercise suosittelee, että kulutat 7–10 unssia nestettä joka 10–20 minuutin välein harjoituksen aikana ja nesteytetään juomalla 16–24 unssia jokaista harjoituksen jälkeen pudonnutta painokiloa kohden. Ne osoittavat myös, että nesteytys tapahtuu nopeammin, kun siemailet natriumia sisältävää juomaa.
Kehomme sisältää elektrolyyttejä, jotka pitävät nesteet tasapainossa, ylläpitävät lihasten supistumista ja pitävät hermotoimintamme käynnissä. Ne sisältävät välttämättömiä kivennäisaineita, kuten natriumia, kalsiumia ja kaliumia.Munuaisemme pyrkivät pitämään elektrolyyttejämme tasapainossa säilyttämällä tai erittämällä niitä. Kehomme vesi seuraa paikkoja, joissa elektrolyyttipitoisuus on korkea, minkä vuoksi ne voivat kadota, kun hikoilemme liikaa harjoituksen aikana.
Kaksi keskeistä elektrolyyttiä, jotka menetetään suurina pitoisuuksina hikoilun aikana, ovat natrium ja kloridit. Myös muut elektrolyytit - kalium, magnesium ja kalsium - menetetään, mutta pienempinä pitoisuuksina. Tutkimukset ovat osoittaneet, että innokkaiden harjoittajien tulisi harkita runsaasti elektrolyyttiä sisältävää juomaa vähentääkseen lihaskramppeja ja välttääkseen kuivumista. Puhumattakaan vakavasta elektrolyyttien epätasapainosta, joka voi johtaa vakaviin sivuvaikutuksiin.
Elektrolyyttien häviämisen oireita voivat olla:
- Nopea tai epäsäännöllinen syke
- Pahoinvointi ja oksentelu
- Väsymys ja lihasheikkous
- Lihaskrampit
- Päänsärky
- Ärtyneisyys
Ennen kuin hankit näitä runsaasti mineraaleja sisältäviä nesteitä, muista ottaa huomioon, kuinka paljon saat syömästäsi ruoasta. Monet meistä kuluttavat jo yli suositellun natriummäärän päivässä, ja terveellinen tasapainoinen ruokavalio sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia sisältäviä ruokia.
"Bottom Line: Kun luulet, että et voi mennä pidemmälle ja nopeammin, käytä kaikkia mahdollisia keinoja kertoaksesi itsellesi, että pystyt, koska aivosi ovat vastuussa harjoituksestasi. Löydä vaaleanpunainen juomasi, joka kertoo, että voin työntää pidemmälle, voin mennä nopeammin. Sain tämän! Pysy nesteytettynä, mutta tiedä, että voit aina työntää itseäsi tekemään enemmän ja työskentelemään kovemmin saavuttaaksesi kuntovarsasi."
