Moringa (Moringa Oleifera) on yhtäkkiä kuuma aihe, ikään kuin maailma olisi juuri löytänyt kaikki sen monet terveyshyödyt, mukaan lukien sen tosiasian, että se näyttää pystyvän alentamaan verensokeria. Yleisesti "rumpupuuna" tai "ihmepuuna" tunnettu kasvi, joka on kotoisin Intiasta ja Nepalista. Tätä voimakasta ruokaa on käytetty tuhansia vuosia perinteisissä Ayurvedic-lääketieteessä Intiassa ruuansulatuksen ja sydämen terveyden parantamiseksi. Tämä johtuu moringan lehtien ravinnosta, jotka ovat täynnä rautaa, kaliumia ja C-vitamiinia.Viime vuosina tämä superruoka on saavuttanut suosiota, kun yksityishenkilöt ja yritykset lisäävät sitä smoothieihin, açaí-kulhoihin ja välipalapatukoihin.
Mikä Moringa on?
Tuhansien vuosien ajan eri kulttuurit Intiassa, Afrikassa, Pakistanissa ja Bangladeshissa ovat viljelleet moringapuita niiden terveyshyötyjen vuoksi. Nämä puut kasvattavat kukkia, lehtiä, kuorta ja koivet – jotka kaikki ovat syötäviä ja erittäin ravitsevia. Paikoissa, joissa on trooppinen ilmasto, moringan siemeniä käytetään niiden vedenpuhdistusominaisuuksien vuoksi. Kasvi kestää myös äärimmäistä kuivuutta ja sitä käytetään usein aliravitsemuksen hoitoon.
Moringan terveyshyödyt
The Beet-lehden eksklusiivisessa haastattelussa James Marin, RD, EN, integroiva rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Married to He alth -järjestön perustaja, selitti moringan tieteellisesti tukemia etuja ja miksi sitä pidetään ravitsemusvoimana. Tästä syystä sinun pitäisi kokeilla sitä.
Moringa voi vähentää syöpäriskiä
Moringapuussa on tutkittu yli 40 luonnollista antioksidanttiyhdistettä, kuten B-karoteenia, kversetiiniä ja kaempferolia. Antioksidantit estävät aineenvaihdunnassa syntyvien vapaiden radikaalien aiheuttamia DNA-vaurioita, Marin sanoo. Kun vapaita radikaaleja on enemmän kuin antioksidantteja, se voi johtaa tilaan, jota kutsutaan oksidatiiviseksi stressiksi, mikä lisää kroonisten sairauksien riskiä. "Polyfenolit, eräänlainen moringassa oleva antioksidantti, tarjoavat ikääntymistä estäviä, syöpää estäviä ja mineraalien imeytymishyötyjä", Marin sanoo.
Moringa voi vähentää kipua ja tulehdusta
“Tänä päivänä useimmat yhteiskuntaamme kroonisesti vaivaavat sairaudet johtuvat jatkuvasta tulehduksesta. Moringa tukahduttaa kehossa jo olemassa olevia tulehduksellisia entsyymejä, ja moringa oleifera pod sisältää erityisesti bioaktiivisia yhdisteitä, jotka vähentävät kehon tulehdusta proteiinikinaasireittien kautta”, Marin sanoo. Vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 40 tervettä aikuista, osallistujat, joille annettiin säännöllisesti moringajauhetablettia, vähensivät väsymystä, alaselän kipua, hartioiden jäykkyyttä ja silmien arkuutta neljän viikon aikana verrattuna niihin, jotka eivät käyttäneet moringaa.Tulokset viittaavat siihen, että moringaa voidaan ottaa suun kautta kivun vähentämiseksi, mutta lisätutkimusta tarvitaan.
Moringa saattaa alentaa LDL-kolesterolia
Jotkut raportit ja kokeet tukevat tämän kasvin ja uutteiden käyttöä "huonon" LDL-kolesterolin vähentämisessä, Marin sanoo. LDL-kolesterolia pidetään usein "pahana" kolesterolina, koska se kerääntyy verisuonten seinämiin, mikä lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Vuoden 2017 tutkimuksessa testattiin moringan siemenjauheen vaikutusta lipideihin, maksan toimintaan ja sydänentsyymeihin rotilla. Tutkimuksessa havaittiin, että pienet annokset moringan siemeniä paransivat heidän kolesterolitasojaan, sydämen entsyymejä ja palautuivat myös maksan toimintaan.
Moringa saattaa alentaa verensokeritasoja
Moringa sisältää monia terveellisiä yhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä niille, joilla on insuliiniresistenssi. "Monet moringan lehdistä löytyvät yhdisteet saattavat osallistua glukoosin homeostaasiin.Lisäksi moringan hyödyllinen vaikutus sisältää insuliinin aktiivisuuden lisäämisen ja glukoosin oton ja käytön parantamisen. Tutkimusten mukaan moringaa voidaan käyttää vähentämään insuliiniresistenssiä ja parantamaan verensokeritasoja diabeetikoilla”, Marin sanoo.
Miten Moringaa käytetään ja mistä se löytyy
"Moringa on turvallista kuluttaa jauheena, kuivattujen lehtien muodossa ja kapseleina, mutta tutkimukset viittaavat siihen, ettei se saa ylittää 70 grammaa päivässä myrkyllisyyden välttämiseksi", Marin sanoo. Jos aiot ottaa moringajauhetta päivittäin, muista keskustella lääkärisi tai terveydenhuollon tarjoajan kanssa.
Moringa myydään yleensä jauheena lisättäväksi smoothieihin, salaattikastikkeisiin, açaí-kulhoihin ja muihin. Sitä on saatavana myös öljymuodossa, jossa voit levittää sitä suoraan iholle kimmoisuuden parantamiseksi ja ryppyjen estämiseksi. Moringa-kasvin koivet voidaan myös käyttää, mutta muhennoksissa ja keitoissa, kuten intialaisessa sambarissa ja paistossa.
Se on loistava tapa saada suositeltuja vitamiineja ja kivennäisaineita. Löydät moringajauhetta paikallisesta luontaistuotekaupasta tai verkosta. Joitakin tuotteita, jotka erottuivat meistä, ovat Apothékary’s Moringa Powder, Anima Mundi’s Moringa Superfood Powder ja Kiito Plant Protein Drink, Matcha Moringa.
15 parasta palkokasveja ja papuja
Soijapavuissa on 28,6 grammaa proteiinia kupissa tai 4,7 grammaa unssissa.
1. Soijapavut
Soijapavut ovat palkokasveja, mutta ne ovat niin loistava proteiinin lähde, että meidän piti johtaa kasvislistaa niiden kanssa. Yhdessä unssissa soijapapuja on enemmän proteiinia kuin kupissa viipaloitua avokadoa!1 kuppi vastaa- Proteiinia - 28,6g
- kalorit - 298
- hiilihydraatteja - 17,1g
- Kuitu - 10,3g
- Kalsium - 175mg
Linsseissä on 17,9 grammaa proteiinia kupissa tai 2,5 grammaa unssissa.
2. Linssit
Linssit ovat ainoat pavut, joita ei tarvitse liottaa ennen valmistusta. Linssit voivat olla minkä tahansa ruokien tähti, joka tarvitsee keittoa hampurilaisiin. Seuraavan kerran kun on tacotiistai, kokeile linssitacoja – niissä on proteiinia.1 kuppi vastaa- Proteiini - 17,9 g
- kalorit - 230
- Hiilihydraatit - 39,9 g
- Kuitu - 15,6 g
- Kalsium - 37,6 mg
Valkoisissa papuissa on 17,4 grammaa proteiinia kupissa tai 2,7 grammaa unssissa.
3. Valkoiset pavut
Kuivatut valkoiset pavut voidaan säilyttää jopa kolme vuotta kuivassa, huoneenlämpöisessä paikassa. Tämä tarkoittaa, että voit pitää niitä mukanasi aina, kun tarvitset keittoja tai muhennoksia.1 kuppi vastaa- Proteiini - 17,4 g
- kalorit - 249
- hiilihydraatteja - 44,9 g
- Kuitu -11,3 g
- Kalsium - 161 mg
Edamame sisältää 16,9 grammaa proteiinia kupissa tai 3 grammaa unssissa.
4. Edamame
Edamame on loistava välipala säilytettäväksi pakastimessa. Kuumenna ne mikroa altouunissa ja mausta ne ripauksella suolaa, chilijauhetta ja paprikahiutaleita. Nautit proteiinitäytteisestä välipalasta, joka on parempi kuin perunalastut.1 kuppi (keitettynä ja kuorittuina) vastaa- Proteiini - 16,9 g
- kalorit - 189
- Hiilihydraatit - 15,8g
- Kuitu - 8,1g
- Kalsium - 97,6mg
