'On syksyn inspiroimien leivonnaisten, kuten lämpimien omenalastujen, kurpitsamuffinsien ja omenavoi-kaurakeksien, aikaa. Jos etsit täydellistä juhlallista jälkiruokaa uuden kauden juhlimiseen, nämä keksit ovat täydellistä mukavuusruokaa viileämpään säähän makeiden, lämpimien omenoiden ja pureskevan kauraraskeen kanssa.
The Beet löysi vegaanisen, gluteenittoman, lisättyä sokeria sisältämättömän omenavoihiutalereseptin, joka on terveellisempää ja paljon helpompi valmistaa kuin perinteinen versio. Tarvitset vain 10 minuuttia valmistamiseen ja 15 minuuttia leipoa.Munan kanssa leipomisen sijaan käytät pellavanmunaa, jossa on 6 grammaa kasviperäistä proteiinia, 2 grammaa ravintokuitua ja 0 mg kolesterolia – terveellinen vaihtoehto kaikille, jotka haluavat syödä puhtaammin. Makeutusaineena käytät vaahterasiirappia, joka sisältää enemmän kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania kuin ruskea sokeri ja sisältää vähemmän kaloreita. Täydellinen luettelo luonnollisista makeutusaineista on The Beet's Ultimate Guide to He althier Sugar -oppaassa ja löydä itsellesi sopiva. Tartu esiliinaan ilman pitkiä puheita ja ala leipomaan!
Reseptien kehittäjä: Lauren, @Flora & Vino
Miksi rakastamme sitä: Kun etsit jälkiruokia nautittavaksi tänä syksynä, harkitse terveellistä vaihtoehtoa, kuten näitä omenavoi-kaurapuurokeksejä. Ne maistuvat herkulliselta, etkä edes tiedä, että ne ovat vegaaneja. Tee ylimääräinen erä ja anna ne rakkaallesi tai naapurillesi tapa osoittaa, että ajattelet heitä.
Tee se: Aamuherkku kahvisi kanssa tai illallisen jälkeinen jälkiruoka. Kokoa koko perhe yhteen ja vietä iltapäivä leipoen syntisiä juhlaherkkuja.
Valmistusaika: 10 min
Paistoaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 25 minuuttia
"Viesti reseptikehittäjältä: Helppoja kaurakeksejä, jotka on valmistettu gluteenittomasta kaurapuurosta ja sokerittomasta omenavoista! Täydellinen terveelliseen syksyn inspiroimaan aamiaiseen, välipalaan tai jälkiruokaan."
Omenavoikauraleivät
Ainesosat
- 1 pellavanmuna (1 rkl jauhettua pellavansiemeniä + 3 rkl suodatettua vettä)
- 1/4 kuppia mantelivoita
- 1/3 kuppia mantelimaitoa
- 1/2 kuppia vaahterasiirappia
- 1/2 kuppia Eden Foodsin luomuomenamenavoita
- 3/4 gluteenitonta vanhanaikaista kauraa
- 1 kuppi gluteenitonta kaurajauhoa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- ripaus Himalajan merisuolaa
- 1/2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä (valinnainen)
- 1/2 kuppia rusinoita (valinnainen)
Ohjeet
- Lämmitä uuni 350°F:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Sekoita pellavanmunasi suuressa kulhossa ja anna sen vetäytyä 5 minuuttia.
- Lisää seuraavaksi mantelivoi, vaahterasiirappi, mantelimaito ja omenavoi ja vatkaa haarukalla.
- Lisää kaurahiutale, kaurajauho, leivinjauhe ja Himalajan merisuola ja sekoita hyvin.
- Taita joukkoon hienonnetut saksanpähkinät ja rusinat, jos lisäät.
- Pudota keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 1 rkl:n pakkauksissa ja paista 15 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskeita.
- Anna keksien jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa viikon ajan.
