Muistopäivä on tänä viikonloppuna ja sitä juhlitaan järjestämällä nurmikkotuolijuhlat naapureiden ja läheisten ystävien kanssa. Valmista juhliisi terveellisiä vegaanisia aterioita ja herkkuja, joista jokainen voi nauttia ja tuntea olonsa turvalliseksi. Aloita tarjoilemalla lautanen vegaanisia grilliruokia äläkä mainitse, että ne on valmistettu kasvipohjaisesta lihasta – katsotaanpa, osaavatko vieraasi arvata. Toiseksi, jaa pakattuja keksejä pieninä herkkupusseina, joita ystäväsi voivat avata ja nauttia.
Nämä keksit ovat sisältä sitkeitä ja ulkopuolelta rapeita.Ne on valmistettu valkosuklaasta, ja suosittelemme, että annat niille juhlavamman koristelemalla punaisilla ja sinisillä sprinkeillä muistopäivänä. Tai pakkaa ne sellofaanipusseihin ja viimeistele lisäämällä punaisia, valkoisia ja sinisiä nauhajousteita yläosaan. Tästä reseptistä tulee 16 keksiä, ja niiden valmistaminen ja paistaminen vie yhteensä alle 15 minuuttia, ja varoitus siitä, että niiden syöminen vie alle 15 sekuntia. Lisäämme nämä tämän viikonlopun tehtävälistalle.
Reseptien kehittäjä: Mairi Rivers, @gingervegan
Valmistusaika: 5 minuuttia
Paistoaika: 10 minuuttia
Miksi rakastamme sitä: Me kaikki haluamme tavata ystäviämme ja nähdä heidän hymyilevän, kun he nauttivat näistä herkullisista vegaanisista keksistä. He saattavat jopa järkyttyä huomatessaan, että niitä ei ole tehty voista tai kananmunasta!
Tee se: MDW:n sosiaalisen etäisyyden puolueenne ja lisää tämä resepti keksireseptiluetteloosi. Jos et ole valkosuklaan ystävä, käytä maapähkinävoilastuja tai tummaa suklaakaakaota.
Vegan White Chocolate Chip -keksejä
16 v altavaa keksiä
Ainesosat
- 2 kupillista vegaanista voita
- 1 kuppi pehmeää ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppia kultaista tomusokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 3 2/3 kuppia itsestään nousevia jauhoja (tai tavallisia jauhoja ja 3 tl leivinjauhetta)
- 1 tl suolaa
- 2 rkl kasvimaitoa
Ohjeet
- Vaata voi ja sokerit yhteen. Jos Voi on erittäin kovaa, pehmetä sitä 30 sekuntia mikroa altouunissa.
- Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet.
- Pyörittele taikinapaloista palloja ja laita ne vuoratulle uunipellille.
- Lista hieman kädelläsi. Ne leviävät enemmän leivottaessa, joten jätä niiden väliin runsaasti tilaa.
- Paina päälle suklaahippuja tai pähkinöitä ja paista 10 minuuttia 356F/180C.
- Ota pois uunista ja anna pellillä 2-3 minuuttia ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.
