Voit löytää tekosyyn nauttia kulhollinen mac-juustoa minä tahansa viikonpäivänä, olipa kyseessä sitten kylmä, viihtyisä ilta tai kuuma, aurinkoinen päivä. Me kaikki rakastamme Macia ja juustoa, mutta joskus se voi saada sinut tuntemaan olosi liian täyteläiseksi tai jumissa. No, tässä on tämä resepti: Tämä ruokalaji on tarpeeksi kevyt, jotta tunnet olosi ravituksi täyteläisen sijaan, samalla kun se tyydyttää halusi. Tässä reseptissä käytetään perunoita, porkkanoita ja ravitsemuksellista hiivaa maidoton juustokastikkeena kuoripastan päällä.
Tämän reseptin valmistaminen vie vain 15 minuuttia ja ruoanlaitto 15 minuuttia, ja voit nauttia ylimääräisistä tuotteista jopa viikon. Itse tykkään lisätä tähän reseptiin hieman kuumaa kastiketta mausteeksi. Tai voit ripotella päälle korppujauhoja ja antaa niiden kypsyä noin 5 minuuttia, jolloin saat rapean mac- ja juustoruoan. Tee tämä illalliseksi tai lisukkeeksi pääruoaksi. Lapset rakastavat tämän kermaisen, mutta kevyen macin makua ja myös juustoa!
Reseptien kehittäjä: Lenny, @vegamelon
Valmistusaika: 15 minuuttiaPaistoaika: 15 minuuttiaKokonaisaika:0 minuuttia Annosta: 3 henkilöäMiksi rakastamme sitä: Tämä ruokalaji on uskomattoman helppo valmistaa ja on "terveellisempää" kuin perinteiset mac- ja juustoruoat, koska tämä käyttää kasviperäisiä ainesosia. Voit käyttää mitä tahansa pastakuorta tai nuudelia tai gluteenitonta vaihtoehtoa.Valmista: Lounaalle tai illalliselle ja laita ylijäämät jääkaapissa loppuviikon ajaksi.Tämä ruokalaji on lohdullinen ilman ylensyömisen "täytettyä" tunnetta.
Creamy Almond Mac n’ Cheese
Ainesosat
- 8 unssia valitsemaa kuivapastaa
- 1-2 keskikokoista perunaa kuorittuna; noin 250g
- 1/2 sipulia noin 100g
- 1 iso porkkana kuorittuna; noin 100g
- 1/3 kuppia paahdettuja manteleita
- 1/3 kuppia kasvipohjaista maitoa
- 2 rkl misopastaa
- 3 rkl ravintohiivaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl punaisia chilihiutaleita
- 1/2 tl merisuolaa maun mukaan
Ohjeet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan; valuta ja laita sivuun.
- Pikkaa sillä välin peruna, sipuli ja porkkana pieniksi paloiksi; laita kattilaan ja peitä vedellä.
- Keitä kasviksia 8-9 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Valuta kasvikset ja lisää tehosekoittimeen kaikkien muiden ainesten kanssa.
- Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi, lisää halutessasi mausteita. (Kastikkeen tulee olla suolaista, koska se sekoittuu pastaan.)
- Sekoita kastike pastan kanssa tasaiseksi ja tarjoile sitten lämpimänä.
