Fantasia Taylorin suosikki vegaaninen Baked Mac & Cheez -resepti

Anonim

American Idol alum Fantasia Taylor juhli täysin vegaanista vauvasuihkua, jonka piti julkkisvegaanikokki Kokki Joya, joka jakoi The Beetille tapahtumassa viisi reseptiä, mukaan lukien tomaatti-kurkkusalaatti kotitekoisella kastikkeella.

Baby shower levite sisälsi myös tämän vegaanisen mac- ja juustoruoan, joka vakuuttaa myös ei-vegaaniset ystävät ja perheen, että meijerituotteiden luopuminen voi olla yhtä herkullista kuin terveellistä.

Jonathan Cooper

Valmistusaika: 10 minuuttia

Paistoaika: 1 tunti ja 15 minuuttia

Reseptien kehittäjä: Chef Joya, Cooking With Joya: It's Soul Mahmazing -kirjan kirjoittaja

Paistettu Mac & Cheez

Palvelee 8

Ainesosat

  • 1 lb. kyynärnuudelit
  • ½ kuppi voita
  • ¼ kuppi yleisjauhoja
  • ¼ kuppia arrowroot jauhoja
  • 3 kupillista kasvislientä
  • 24 unssia. makeuttamaton cashew-maito
  • ¼ kuppi ravintohiivaa
  • 1 astia vegaaninen tuorejuusto
  • 4 kuppia vegaanista juustoraastetta, suosikkimerkkisi
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 rkl sokeria, raaka
  • 2 ripaus kuumaa kastiketta
  • 1 tl vegaanista Worcestershire-kastiketta
  • 1 tl dijon-sinappia

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 425 asteeseen.
  2. Keitä nuudelit kasvisliemessä al denteksi (noudata pakkauksen ohjeita)
  3. Valuta pasta ja aseta se sivuun.
  4. Sulata voi kattilassa ja lisää molemmat jauhot. Vatkaa, kunnes se sekoitetaan.
  5. Kaada hitaasti joukkoon puolet maidosta koko ajan vatkaten paakkujen estämiseksi.
  6. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja puolet vegaanisesta juustosta.
  7. Sekoita joukkoon loppu maito ja lisää ravintohiiva.
  8. Kun seos on tasaista ja juusto sulanut, lisää loput ainekset, paitsi jäljellä oleva juusto.
  9. Keitä seos kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.
  10. Suihkuta 11" x 13" pannu tarttumattomalla kypsennyssuihkeella.
  11. Lisää pannulle pastanuudelit (valinnainen: mausta suolalla ja mustapippurilla).
  12. Kaada vegaaninen cheez-seos pastan päälle. Sekoita, kunnes pasta peittyy kastikkeella.
  13. Pitä pastan päälle jäljellä oleva juusto ja peitä pannu alumiinifoliolla. Aseta katettu vuoka uuniin 20 minuutiksi.
  14. Poista alumiinifolio ja kypsennä vielä 13 minuuttia.
  15. Anna macin ja cheezin seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Toimituksen Valinta