Los Angeles tunnetaan vegaaniruokaparatiisina. Ja jopa pandemian aikana kasvipohjaista tilaa kohtaan oli kova vauhti ja kiinnostus, kun brändit lanseerattiin ja ravintoloita avattiin. Viime vuonna Los Angelesin Westside-ruokailualue sai lahjaksi SESTINA, pasta- ja pizzaviinibaari Downtown Culver Cityssä. SESTINA on Matthew Kenneyn idea, jolla on nyt yli 45 ravintolaa maailmanlaajuisesti.
Löydät SESTINAn New Yorkin itärannikolta ja Los Angelesista Culver Citystä, ja Century City -sijainti on tulossa pian. Vierailimme SESTINAssa Culver Cityssä selvittääksemme, mikä tekee siitä täydellisen italialaisen mukavuusruoan.
SESTINA-shown tähti on sen pasta. Tyhjästä päivittäin valmistettu valikoima on melko laaja ja sisältää joitain erottuvia, kuten pesto fusilli ja tryffeli tagliatelle. . Voit myös katsella pastan valmistusta lasi-ikkunan läpi (rakennuksen Washington St.:n puolella). Muita "ei pasta" -tuotteita ovat perinteinen italialainen ruoka, joka on suunniteltu täysin vegaaniseksi, kuten Caprese, arancini ja valikoima pizzoja.
Sestina pitää astioiden hinnat alle 20 $
Joissakin Kenney-ravintoloissa on edullisempi hinta, kun taas SESTINA pitää ruoat alle 20 dollarin. Ja vaikka ruokalista ei välttämättä ole perhetyylinen, nämä kasviperäiset mestariteokset kaipaavat jaettavaksi. Voit helposti tilata pizzan, muutaman antipastin ja pastan jaettavaksi ja olla miellyttävän kylläinen.
Sestina tarjoilee luomuvegaaniviiniä
SESTINAlla, kuten kaikilla Kenney-ravintoloilla, on huolellisesti kuratoitu viinilista.Löydät mukavan valikoiman italialaisia viinejä ja joitain paikallisempia viinejä, joista suurin osa on luomu- ja/tai biodynaamisia, ja tietysti kaikki vegaanisia. Kun Downtown Culver City sulki Culver Cityn pääkadun. liikennekäytävällä, ravintolat ovat pystyneet pystyttämään rakennusten eteen naruteltoja. SESTINAn ulkoterassi ja laajennettu ruokailutila kaduksi muuttuneella patiolla tekevät ruokailusta mukavan ja tilavan.
SESTINA Culver Cityssä on yksi monista muista Kenneyn perustamista Etelä-Kalifornian ravintoloista, mukaan lukien Plant Food + Wine; Double Zero; XMarket (entinen New Deli) Venice Beachillä; VEG'D Orange Countyssa; MK:n Ladurée Beverly Hillsissä; Make Out -kahvila Culver Cityssä; ja Hungry Angelina Long Beachillä.
Löydä lisää LA kasvipohjaisia ruokia tutustumalla Los Angelesin vegaaniruokaoppaaseen.
