"Kun yksi Amerikan johtavista lacrosse-ammattipelaajista, Paul Rabil kärsi heikentävästä iskiasista kahdesta välilevytyrästä, hän päätti siirtyä ajatukseen muuttaa ruokavaliotaan. Hänen iskiasnsa aiheutti hänen kuvailemaansa kipua jalkoihinsa. Iskias (iskiashermon tulehdus) on yleinen hermosairaus urheilijoille, jotka ovat ylikuormittaneet kehoaan, ja sen sairastavat juoksijat ja pyöräilijät eivät usein pysty nukkumaan, istumaan eivätkä saa helpotusta tavanomaisista hoidoista.Iskias on niin järkyttävää, koska kipulääkkeet eivät usein auta."
"Kokeiltuaan kortisonipistoksia ja kahden vuoden fysioterapiaa Rabil alkoi ajatella, että hän voisi auttaa ratkaisemaan kivun ravinnolla siirtymällä vegaaniruokavalioon. Hän selittää, kuinka hän päätyi tähän johtopäätökseen, ja huomauttaa Youtube-kanavallaan, että suuri osa kipuistamme johtuu tulehduksesta. Joten jos voisin tarkastella tulehdusta aiheuttavia ruokalähteitä, pääsisin niistä eroon ja ehkä tuntisin vähemmän kipua."
Samassa videossa Rabil käy läpi viikoittaisen kasvipohjaisen aterian valmistusrutiininsa ja kertoo katsojille hieman taustatarinaa uudesta vegaanisesta ruokavaliostaan ja siitä, kuinka se on muuttanut hänen harjoitteluaan ja lievittänyt hänen kipuaan.
"Hän avautuu keittiössään Whole Foods -pussien välissä ruokakauppamatkan jälkeen: Jos olet urheilija, tiedät, että suuri osa suorituksen täydentämisestä ei ole vain harjoittelusi, vaan myös keppityösi mutta se on sinun unesi ja ravintosi.Jotain erilaista ja ainutlaatuista vuoteen 2020 on se, että olen muuttanut ruokavaliotani kokonaan, olen päässyt eroon lihatuotteista ja olen virallisesti vegaani."
"Alun perin vaihtamisen jälkeen Rabil huomauttaa, että ei kestänyt kauan, ennen kuin hänet myytiin lihattoman, maidoton ruokavalion eduista. Rabil kertoo, että muutaman viikon kuluessa aloin huomata paljon lievitystä, joten aloin tuplata veganismin. Urheilijoiden, jotka ovat huolissaan riittävästä proteiinin saamisesta kasvipohjaisella ruokavaliolla, kannattaa katsoa The Game Changers -dokumentti ammattiurheilijoista, jotka menestyvät paremmin kasvipohjaisella ruokavaliolla."
Nyt Rabil räjäyttää eri kasvipohjaisten ruokien nimiä kuin kokenut veganismin veteraani. Kun hän valmistaa viikoittaisia aterioitaan, hän antaa erityisiä esityksiä näille tuotteille:
-
"
- Oatly Oat Milk: Aamukahvilleen Rabil sanoo pitävänsä tämän merkin kermaisuudesta. Hän sanoo, että kauramaito on yksi hänen suosikki kasvipohjaisista maidoistaan."
- Ripple Pea Milk: Rabil pitää tästä hernepohjaisesta maidosta parempana murojaan. Hänen suosikkinsa on Love Grown's Comet Crispies, jotka ovat suklaapitoisia ja gluteenittomia. "
- Organic Firm Tofu: Rabil sanoo, että se ei ole kovin jännittävää, mutta jos maustat sen hyvin, se on maistuvaa ja erittäin helppo valmistaa, koska se on jo melkein valmis. Joten joko paista se tai laita grilliin. Hän maustaa tavallista tofua suolalla, pippurilla ja paprikalla, mutta pitää myös Hodo&39;s Chermoula Moroccan Tofusta, joka antaa hieman enemmän makua." "
- Sweet Potatoes: Ne ovat Rabilin avain menestykseen, joita hän syö joka aamu, koska ne auttavat hänen harjoitteluaan. Hän sanoo, että syö yksi ennen treeniä polttoaineen ja energian saamiseksi." "
- Whole Foods Plain Hummus: Se sisältyy melkein kaikkeen mitä syön, koska se on loistava proteiinin lähde."
- Beyond Meat Burgers: Rabil lisää italialaista maustetta ennen paistamista liedellä ja päälle Field Roast's Chao -juustoa.
"Rabil päättää videon kumoamalla laaj alti vallitsevan stereotypian veganismista: Ihmiset tulevat hulluiksi vegaanisuudesta. Se ei vaadi paljon työtä, se vaatii vain kurinalaisuutta, koska loppujen lopuksi valmistamme vain aterioita kuin olisimme lihansyöjiä. Sitten hän pyytää Youtube-yleisöään kokeilemaan kasvispohjaista ruokavaliota sanoen: Toivottavasti te, lapset kotona, olette myös vegaaneja kuten minä, jolloin teillä ei ole selkäkipuja etkä tee 100 maalia vuodessa."
