Suoliston terveyden merkitys yleiselle hyvinvoinnille, vastustuskyvylle, sairauksien ehkäisyyn sekä kyvylle laihtua ja pysyä poissa on hyvin tiedossa. Mutta voisitko vastata kysymykseen "Mikä on vuotava suolisto?" Tai jopa, mitä ovat vuotavan suolen oireet? Ja tiedätkö kuinka parantaa vuotava suoli?
Vastaaksemme näihin ja kaikkiin muihin vuotavaa suolistoa koskeviin kysymyksiisi menimme vuotavan suolen asiantuntijan, tohtori Steven Gundryn puoleen, joka on kirjoittanut aiheesta useita myydyimpiä kirjoja, mukaan lukien Kasvien paradoksi, Pitkäikäisyysparadoksi, ja energiaparadoksi.
Dr.Gundryn asiantuntemus liittyy suoliston terveyteen ja siihen, kuinka auttaa ketään, joka luulee syövänsä terveellisesti – mutta silti lihoa, tuntee olevansa alhainen, turvonnut tai kärsii lukemattomista salaperäisistä ruuansulatusoireista ja uskoo, että vuotavan suolen oireyhtymä voi olla syyllinen . Lyhyesti sanottuna jokainen, joka, riippumatta siitä kuinka monta salaattia ja vihreää smoothieta tekee, ei vain voi paremmin, hänellä ei ole kestävää energiaa tai onnistu laihduttamaan, koska vuotavan suolen oireyhtymä voi liittyä erilaisiin oireisiin, mukaan lukien kyvyttömyys saavuttaa kestävä tai terve laihtuminen.
Suoliston terveys on usein lähtökohta diagnosoitaessa kaikkea mielialahäiriöistä immuniteettiin terveen painon ylläpitämiseen. Terveelliset ruoat, joiden uskot edistävän suoliston terveyttä, voivat itse asiassa olla yksi ongelmista, tohtori Gundry selittää.
Mikä on vuotava suolen oireyhtymä ja mistä se johtuu?
Vuotava suolisto on, miltä se kuulostaa, heikko ja huokoinen suolen limakalvo, joka tulehtuessaan tai tietyt ruoat pahentavat sitä mahdollistaa ravinteiden tunkeutumisen verenkiertoon ja elimistöön, mukaan lukien bakteerit, sulamattomina ruokahiukkasia tai allergeeneja, kuten gluteenia, jotka voivat olla myrkyllisiä, jos ne eivät metaboloidu kunnolla.Nämä niin sanotut "antiravinteet" aiheuttavat vahinkoa, jos niitä ei suodateta ja hävitetä terveellisesti.
"Dr. Gundry uskoo, että kaikki kasviperäiset ruoat eivät ole hyödyllisiä kaikille, ja jos sinulla on autoimmuunisairaus tai haitallinen reaktio tiettyihin ruokiin, sen sijaan että käännät selkänsä kasvipohjaiselle lähestymistavalle, parempi tapa on välttää yhdisteitä. kuten lektiinit, jotka voivat olla pahentavia. Tapa ratkaista vuotava suoli on eliminoida se, mikä vaivaa sinua, tohtori Gundry sanoo."
"Kun olemme parantuneet, immuunijärjestelmä voidaan kouluttaa uudelleen unohtamaan, että nämä yhdisteet häiritsevät sitä, sanoo tohtori Steven Gundry, kirjailija ja suoliston terveyden asiantuntija. Olen kuitenkin 22 vuoden ajan pyytänyt potilaita poistamaan ruokavaliostaan hankalia ruokia – ruokia, joiden he uskoivat olevan heille todella hyviä. Kun he poistavat nämä ruoat, voimme näyttää heille, että heidän vuotava suolensa poistuu ja heidän autoimmuunisairautensa paranee."
Hänen pointtinsa: Jos tiedät, mitä kokonaisia ruokia kannattaa syödä ja mitä välttää, voit nauttia kasvispohjaisesta ruokavaliosta ja tuntea olosi upeaksi. Se on itse asiassa avain pitkäikäisyyteen, painonpudotukseen ja jatkuvaan terveyteen.
Täsmällistä syytä vuotavalle suolistolle ei tunneta, paitsi että ihmiset, joilla on gluteeni-intoleranssi, kokevat sen useammin kuin muut.
Ruokia, jotka voivat laukaista vuotavan suoliston, ovat:
- Alkoholi, hiilihapotetut juomat ja sokeripitoiset juomat
- Keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, sukraloosi ja sakariini
- Peksit, kakut ja muffinit sekä piirakat ja leivonnaiset
- Crackers and chips, mukaan lukien granolapatukat perunalastut ja pretzelit
- Meijerimaito, kerma, jogurtti, jäätelö ja juusto
- Gluteeni oluessa, ohrassa, rukiissa, seitanissa ja kaurassa sekä soijakastikkeessa
- Jalostetut lihat, mukaan lukien kinkku, pekoni, salami ja hot dogit
- Kasviöljyt, mukaan lukien rapsi-, auringonkukka-, soija- ja safloriöljyt
- Vehnäjauho leivässä, pastassa ja muroissa
Vuotavan suolen oireyhtymän oireet
Vuotava suolen oireyhtymä voi ilmaista monenlaisia ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, ummetusta ja ripulia.
"Elääksesi pidempään, tunteaksesi olosi paremmaksi, pudottaaksesi painoa ja nauttiaksesi kirkkaasta, hehkuvasta ihosta sekä urheilijan energiasta ja notkeista liikkeistä, sinun tarvitsee vain syödä enemmän ruokia, jotka ovat samaa mieltä kanssasi ja pysyä kaukana ne, jotka aiheuttavat tulehdusta”, sanoo tohtori Gundry.
Hän ei pidä lektiinejä sisältävistä elintarvikkeista, jotka ovat laaja valikoima ruokia pastasta ja jyvistä tomaatteihin, munakoisoon, muihin yövoimiin ja palkokasveihin. Koska vuotava suolisto on pohjimmiltaan allerginen reaktio lektiineille, kun olet ratkaissut sen laukaisevan syyn, voit sallia joidenkin näistä ruoista takaisin vähäisellä reaktiolla tai ei ollenkaan, hän selittää.
"Dr. Gundry on ollut kasvipohjainen yli 20 vuoden ajan, ja hänellä on voimatutkimusta väitteidensä tueksi. Hän on tehnyt oman alkuperäisen tutkimuksensa lektiineistä, vuotavasta suolesta ja tarinoista potilaista, jotka laihduttavat ja alentavat merkittävien sairauksien merkkiaineita. elää lektiinittömästi. Syö kasveja, mutta älä kaikkia kasveja, >."
Kuinka parantaa vuotavan suolen oireyhtymää lääkäriltä
Vinkki 1. Pysy kaukana lektiineistä.
"Usko tai älä, kasvit eivät halua meidän syövän niitä, Gundry sanoo. Heitä ei ole asetettu maan päälle syömään niitä, ja he haluavat elää. He haluavat siemenensä ja vauvansa elävän. Heidän ainoa puolustusjärjestelmänsä ovat yhdisteet – kuten lektiinit – joten he yrittävät saada eläimen tai saalistajan luopumaan siitä, ettei niitä ole hyvä syödä."
Meillä on puolustusmekanismi näitä kasviproteiineja vastaan, mukaan lukien mahahapot, suoliston mikrobiomme, mutta kuten puhun, suoliston mikrobiomiamme ovat tuhonneet antibiootit, joita ruiskutetaan kaikkiin vihanneksiimme ja niin edelleen. olemme melko puolustuskyvyttömiä näitä kasvimyrkkyjä vastaan.
Länsimaisessa yhteiskunnassa olemme epäonnistuneet, olemaan herkkiä näille kasvimyrkkyille. Keliakiapotilaillani, kun otimme heiltä pois muita lektiinipitoisia ruokia, heidän keliakiansa häviää.
Vinkki 2. Sinulla saattaa vuotaa suolet etkä tiedä sitä
"Kaikki sairaudet alkavat suolistosta tai vuotavasta suolesta, >"
"Jos poistat nämä laitosongelmat, korjaat itsesi ja kaikki palautuu normaaliksi. Jonakin päivänä saamme tietää vaikutuksista lektiinien ja aivojen toimintaan sekä muistin heikkenemiseen."
"Puhuin kokouksessa Harvardissa, ja yksi professoreista haastoi minut ja sanoi: &39;No minä uskon kaiken kohtuudella. Ja minä sanoin: Se on hienoa, jos haluat kohtalaisen määrän diabetesta, kohtalaista niveltulehdusta tai kohtalaista v altimosairauksia, niin olen kanssasi samaa mieltä. Mutta miksi haluaisin sen?"
Vinkki 3. Syö kokonaisia ruokia, mutta syö ne kokonaisina
"Jack Lalanella oli tapana sanoa: "Jos maistuu hyvältä, sylje se ulos!" Ja arvaa mitä? Hän oli oikeassa! Lisätty sokeri, eläinrasva, prosessoidut öljyt ja prosessoidut jauhot muodostavat kaikki roskaruoan, joka on nyt yli 60 prosenttia amerikkalaisesta ruokavaliosta."
"Toinen virhe, jonka teemme, ja tämä juontaa juurensa isovanhemmiimme, on se, että kun syöt kokonaisia ruokia, syö ne kokonaisina! Vasta silloin he ovat terveitä. Kun asetat vehnän riviin ja käsittelet sen ja teet siitä täysjyväleivän, se ei ole enää täysjyvävehnää. Se on leipää. Lisää tohtori Gundry: Esi-isämme söivät kokonaisia ruokia. Jos aiot syödä kokonaisia ruokia, syö ne kokonaisina."
Sama pätee hedelmiin: Jos aiot syödä greipin kokonaisena, se on paljon parempi sinulle kuin juomalla lasillinen greippimehua, joka on lasillinen fruktoosia.
"Alamme oppia paljon enemmän kuin fruktoosia, missä muodossa tahansa. Sitä oli saatavilla vain hedelmäkaudella, joka oli yleensä loppukesällä ja alkusyksystä, kun olemme aktiivisia sadonkorjuun parissa, Dr.Gundry selittää, jotta polttaisimme kaiken ylimääräisen sokerin. Mutta nyt meillä on 365 loputonta kesää, joka on myös loputonta sokeria korkeafruktoosipitoisen maissisiirapin takia, eikä meitä ole suunniteltu kestämään sitä."
Vinkki 4. Syö enemmän sieniä
Sienet ovat loistava polysakkaridien lähde, jotka ovat pitkäketjuisia sokereita, joita suoliston mikrobiomimme rakastaa syödä ja jotka ovat terveellisiä meille, tohtori Gundry selittää.
"Tietyissä sienissä on yksi upeimmista aivoja stimuloivista mitokondrioita tehostavista yhdisteistä, hän lisää. Mitä enemmän sieniä syöt, sitä enemmän ravintoaineita saat. Ihmisillä, jotka syövät kaksi kupillista sieniä viikossa (se ei ole edes niin paljon), dementia vähenee 90 prosenttia verrattuna niihin, jotka eivät syö kahta kupillista sieniä viikossa, tuoreen tutkimuksen mukaan."
"Jos meillä olisi lääke, joka lupaisi vähentää Alzheimerin tautia 90 prosenttia, voin kertoa, että kaikki maksaisivat siitä. Mutta jos saisit sieniä kaupasta kolmella taalalla, niin miksi ei?"
Vinkki 5. Käytä durrajauhoja
Sorghum tuottaa korkealaatuista, proteiinipitoista viljaa, tohtori Gundry selittää. Se on ikivanha vilja, joka käyttää vähiten vettä minkä tahansa sadon tuottamiseen. Yhdysvalloissa käytimme sitä karjanruokana. Se on rahasato. Lähi-idässä ja Afrikassa se on heidän viljansa.
"Durra on myös yksi tapa, jolla voimme vaikuttaa myönteisesti ilmastonmuutokseen ja vähentää ruuan kasvattamiseen tarvitsemamme veden määrää. Hyödynnetään sitä, mitä tiedämme ilmastonmuutoksesta, ja viljellään viljaa, joka on meille hyväksi ja pelastaa planeetan."
Vinkki 6. Syö suoliston terveydeksi ja ikääntymisen estämiseksi
Dr. Gundry selittää, että suolisto on myös avain ikääntymisprosessin hidastamiseen ja mikrobiomiasi ruokkimiseen tai biljoonien suolistobakteerien ruokkimiseen, ruokavalioon, joka on täynnä terveellisiä kuitupitoisia kasviruokia (ja välttää lektiiniä ja gluteenia, jos olet herkkä niille), se palkitsee sinut pitämällä sinut terveenä.
"Tiedämme nyt, kuinka vaikuttaa mikrobiomiin ja antaa sille mitä suolistomme bakteerit haluavat syödä, he haluavat kodin, ja jos annat mikrobiomille sen, mitä he tarvitsevat, ne puolestaan pitää huolta sinusta, joka on heidän kotinsa.
"Eläin- ja ihmistutkimuksen todella jännittävä asia on, että suolistomme bakteerit vaikuttavat eniten elinikään kuin millään muulla. Meidän pitäisi itse asiassa syödä mikrobiomimme eikä kielemme vuoksi. Se on väliaikaista, ja suolistolla on pitkäaikaisia seurauksia.
Älä istu ja odota, että geenisi luovat olosuhteet, joiden ei tarvitse tulla ollenkaan.
Vinkki 7. Syö vähemmän yleisesti
"Totuus on, että useimmat amerikkalaiset syövät enemmän kaloreita kuin tarvitsemme, lisää tohtori Gundry. Mitä enemmän emme pysty syömään, sitä parempi on terveytemme pitkällä aikavälillä. Jaksottaisen paaston tai aikaa rajoittavan syömisen hämmästyttävät vaikutukset ovat, että se ehkäisee diabetesta, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja suojaa sinua tietyiltä sairauksilta."
Ruoat, jotka auttavat parantamaan vuotavaa suolistoa
Epäterveet suolistobakteerit on yhdistetty tulehdukseen ja lopulta suurempaan sairauksien riskiin, sydänsairauksista syöpään, mukaan lukien liikalihavuus ja tyypin 2 diabetes. Kasvipohjaisia ruokia, jotka parantavat ruoansulatusta ja suoliston terveyttä ja jotka voivat auttaa parantamaan vuotavaa suolistoa, ovat:
- Avokadoöljy ja ekstra-neitsytoliiviöljy
- Musikat, vadelmat, mansikat,
- Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, kiivi, ananas, sitruuna, limetit ja papaija
- Chia-siemenet, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet
- Ristikukkaiset vihannekset, kuten ruusukaali, kaali ja. parsakaali
- Hapatetut vihannekset: kimchi ja miso
- Vihreät lehdet, kuten pinaatti, lehtikaali, rucola ja mangoldi.
- Sieniä ja mykoproteiinia
- Pähkinät, kuten mantelit ja pähkinämaito
- Perunat, bataatit, porkkanat ja nauriit
- Gluteenittomat täysjyvät, kuten tattari, durra ja riisi
Bottom Line: Jos sinulla on vuotavan suolen oireyhtymä, muuta ruokavaliotasi ja parantua
Dr. Steven Gundry selittää, että vuotava suolisto on allergisen tyyppinen reaktio tietyille elintarvikkeille, kuten lektiineille ja gluteenille, ja voi aiheuttaa tulehduksia ja sairauksia pitkällä aikavälillä sekä ruoansulatusongelmia.Poista tietyt laukaisevat elintarvikkeet parantamaan ja lisää sitten takaisin ne, joita immuunijärjestelmäsi pystyy käsittelemään. Syö terveellisesti, vältä roskaa ja aseta etusijalle kasviperäinen ruokavalio optimaalisen terveyden saavuttamiseksi.
Saat lisää asiantuntijaneuvoja The Beet's He alth & Nutrition -artikkeleista.
