"Juomavesi on ollut tänä vuonna niin monen Instagram- ja Facebook-syötteen kärjessä, että kaikki näyttävät olevan vesihaasteen alapuolella. Tunnen syyllisyyttä vain selaillessani. Äläkä edes aloita minua siitä, miltä kyykkyhaaste minusta tuntuu! Minulle on kerrottu, että minun pitäisi juoda puolet painostani vettä päivittäin. Pelkkä ajatus tuosta monesta unssista nestettä saa minut pyörtymään. Tiedän, että vesi tekee meille hyvää, mutta joskus minusta tuntuu, että se riittää. Joten kuinka paljon vettä meidän todella tarvitsee juoda joka päivä? Asiantuntijat sanovat 11.5 kupillista nestettä naisille ja 15,5 kupillista miehille."
Nesteytys on avainasemassa
Vesi on vastuussa kehomme yleisestä terveydestä ja hyvinvoinnista. Etsitkö upeaa ihoa ja vahvoja lihaksia? Älä katso kauemmas kuin lasillinen vettä. Veden juominen auttaa myös säätelemään kehon lämpötilaa, poistamaan kuona-aineita ja varmistamaan, että happi ja ravinteet kulkeutuvat verenkiertoomme.
Jos uskot netistä lukemaasi, voit kestää 30 päivää syömättä, mutta vain kolme päivää ilman vettä. Nämä ovat vain arvioita, joten älä lainaa minua, jos olet joskus jumissa. Kuinka kauan jaksat, riippuu todellakin siitä, kuinka terve olet. Mutta en voi keskittyä noihin surkeisiin tosiasioihin. Totuus on, että haluan vain varmistaa, että elimilläni on tarpeeksi vettä tehdäkseen sen, mitä ne tarvitsevat pitääkseen minut liikkeessä.
Liikkumatta jättäminen tapahtuu juuri niin, jos annat itsesi kuivua. Kehomme koostuu noin 60 prosentista vedestä, joten on järkevää, että elimemme sulkeutuvat täysin, jos ne eivät saa tarvitsemaansa vettä.Tässä on hauska tosiasia: Jos et juo tarpeeksi vettä, kehosi saattaa pitää siitä kiinni, mikä saa sinut säilyttämään veden painon. Vakavasti! Keho panikoi ja pitää vettä kiinni varmistaakseen, että nestehukka ei tapahdu. Riittävän veden juominen voi myös aiheuttaa keskittymiskyvyn menettämisen, kiukkuisuuden ja jopa nälän tunteen. Kuulostaako tutulta?
Syö vettä kosteutetuilla hedelmillä ja vihanneksilla
Yksi ensimmäisistä asioista, mitä minulle tapahtui, kun aloin nojata kasviperäiseen elämäntyyliin, on se, että minun piti tutustua uudelleen tuotantokäytävään. On surullista ajatella kaikkia hedelmiä ja vihanneksia, jotka eivät koskaan päässeet ostoskoriini. Minun on myönnettävä, että vuonna 2017 keinuin viiden vihanneksen kanssa viikosta toiseen. Parsakaali, pinaatti, maissi, vihreitä papuja ja kaulavihreitä olivat voimakkaassa kierrossa. Kaikki hyvä, mutta ei millään tavalla edusta kaikkia saatavilla olevia vaihtoehtoja.
On yli 1 000 hedelmää ja vihannesta, jotka on kuratoitu ihmisten syötäväksi.Mutta todellinen jännitys tulee siitä tosiasiasta, että niin monet niistä ovat uskomaton veden lähde. Hedelmien ja vihannesten lisääminen lautaselle voi auttaa sinua saavuttamaan nesteytystavoitteesi. Niiden lisääminen lasiin auttaa myös! Innostu näistä hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat tulostaulukon kärjessä loistavina veden lähteinä.
Vesitiheät hedelmät ja vihannekset
- kurkut: 96 prosenttia
- salaatti: 96 prosenttia
- Retiisit: 95 prosenttia
- Pinaatti: 92 prosenttia
- Vesimeloni: 92 prosenttia
- Cantaloupe: 92 prosenttia
- paprikat: 92 prosenttia
- Mansikat: 92 prosenttia
- Persikat: 88 prosenttia
- Rypäleet: 87 prosenttia
- Musikat: 84 prosenttia
Voit olla todella luova tämän luettelon avulla. Mitä jos lisäisit kurkkua ja mustikoita seuraavaan vihanneskulhoon? Retiisit ja paprikat tuovat runsaasti rapeita jo ennestään rapeaan tacoon. Tein äskettäin pinaattisalaatin vesimelonista, mansikasta ja basilikasta. Sanotaan vaikka, että se oli niin suussa sulavaa kuin miltä se kuulostaa.
Tunsin aiemmin niin syyllisyyttä siitä, etten juo tarpeeksi vettä. Se, mikä todella teki asian minusta hulluksi, on se, että muistutan jatkuvasti 10-vuotiaan lapseni juomaan enemmän vettä. Lapsilla ei ole suodatinta, ja he ilmoittavat sinulle, kun he huomaavat, että et mallinna haluamaasi käyttäytymistä. Joten on ollut todella hauskaa saada tyttäreni mukaan hedelmien ja vihannesten valintaan sekoitettuihin salaateihimme. Joo! Äiti on löytänyt toisen ovelan tavan saada haluamansa.
Tässä on toinen helppo tapa juoda enemmän vettä.
10 parasta kasviperäisen proteiinin lähdettä ravitsemusterapeutin mukaan
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Proteiini: 21 grammaa ⅓ kupissa (1 unssi)Seitan ei ole yhtä suosittu kuin muut proteiinit, mutta sen pitäisi olla! Valmistettu vehnägluteenista, sen rakenne muistuttaa jauhettua lihaa. Sitä käytetään usein esivalmistetuissa kasvishampurilaisissa tai lihattomissa nuggeteissa. Seitanilla on suolainen maku, kuten sienillä tai kanalla, joten se toimii hyvin ruoissa, jotka vaativat umami-makua. Runsaan koostumuksensa ansiosta seitan voi olla käytännöllisesti katsoen minkä tahansa vegaanisen pääruoan tähti. Lisää se friteereihin, voileipiin, burritoihin, hampurilaisiin tai muhennoksiin. Kuten tofu, seitan ottaa minkä tahansa marinadin tai kastikkeen maun.
Unsplash
2. Tempeh
Proteiini: 16 grammaa 3 unssissaJos pidät proteiinista, jossa on hieman purtavaa, lisää tempeh listallesi. Fermentoiduista soijapavuista valmistettu tempeh on hieman pähkinäinen maku ja se on puristettu lohkoksi.Useimmat lajikkeet sisältävät jonkinlaisia jyviä, kuten ohraa tai hirssiä. Tempeh ei ole vain kasvipohjainen proteiinin lähde, vaan käymisprosessi tuottaa myös suolistolle hyviä probiootteja. Voit leikata tempehin suoraan palasta ja käyttää sitä voileivän pohjana tai paistaa sen kastikkeen kanssa. Tai murenna, lämmitä ja tee siitä seuraavan taco-iltasi tähti.
Monika Grabkowska Unsplashissa
3. Linssit
Proteiini: 13 grammaa ½ kupissa keitettynäLinssejä on useita - punaisia, keltaisia, vihreitä, ruskeita, mustia. Linssit ovat tyypistä riippumatta pieniä, mutta mahtavia ravitsemuksellisia voimalaitoksia. Ne sisältävät hyvän määrän proteiinia sekä rautaa, folaattia ja kuitua. Kypsennettynä ruskeat linssit säilyttävät koostumuksensa ja voivat olla viljakulhojen pohjana tai korvata lihapullia, lasagnea, tacoja tai bolognesea. Punaiset linssit ovat hieman pehmeämpiä ja sopivat täyteläiseen keittoon, chiliin tai muhennokseen.
Getty Images
4. Hampunsiemenet
Proteiini: 10 grammaa 3 ruokalusikallisessaHampunsiemenet ovat herkkiä ja pähkinäisiä siemeniä, jotka on johdettu hamppukasvista. Ne sisältävät hyviä määriä omega-3-rasvahappoja, rautaa, folaattia, magnesiumia, fosforia ja mangaania. Ne ovat myös vankka sekä liukoisen että liukenemattoman kuidun lähde, mikä auttaa pitämään ruuansulatuskanavasi terveenä ja kumisevana. Koska hampunsiemenet sisältävät kaksinkertaisen määrän proteiinia ja terveellisiä rasvoja, ne voivat auttaa tyydyttämään nälän ja ehkäisemään noloa vatsan kurinaa. ryntää matkasi lounastauolle. Lisää ne aamusmoothieen tai ripottele jogurtin, kaurapuuron tai jopa salaatin päälle.
Getty Images
5. Tofu
"Proteiini: 9 grammaa 3 unssissa (⅕ lohkosta)Koaguloiduista soijapavuista valmistettu tofu on suosituin kasvipohjainen proteiini.Soija on yksi ainoista lihattomista täysproteiineista, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita elimistö ei pysty valmistamaan, mutta joita elimistö tarvitsee lihasten ja immuunijärjestelmän toimintaan. Koska tofu on 15 % päivittäisestä kalsiumin tarpeesta, se on myös hyvä korvike maitotuotteille."
