Kaikille jälkiruokien ystäville meillä on virkistävä kesäherkku kokeiltavaksi: Califia Farms Original Oatmilkilla valmistettu Vegan Key Lime Pie -resepti tuo täyteläisen kermaisuuden tähän makeaan, hapokkaaseen jälkiruokaan. Tämä on yllättävän helppo resepti tehdä, ja vaikka lopputuotteen saaminen saattaa kestää jonkin aikaa, lupaamme, että se on odottamisen arvoinen.
Teeksemme tästä Key Lime Pie -piirakasta vegaanisen, käytämme ei-vegaanisen version k altaista kondensoitua maitoa, vaan käytämme Califia Farms Oatmilkin, purkitetun kookosmaidon ja maissitärkkelyksen yhdistelmää.Näistä kolmesta ainesosasta saat upean kermaisen vaniljakastikkeen, ja lisäämällä limetin mehua ja kuorta saat täydellisen maidoton Vegan Key Lime Pie täytteen.
Vegan Key Lime Pie
Valmistusaika: 15 min Kypsennysaika: 30 min Passiivinen aika: 4 tuntia Kokonaisaika: 4 tuntia, 45 min Annokset: 8-10 viipaletta
Ainesosat
Kuorelle
- 2 kuppia vegaanisia Graham-keksejä, hienoja muruja
- ¼ Cup Vegaan Butter, sulatettu
Täytteeksi
- 1 Cup Califia Farms Oatmilk
- ¼ kuppi purkitettua kookosmaitoa
- Zest from 4 Limes
- Mehu neljästä limetistä
- 3 rkl sokeria
- ⅓ Kuppi maissitärkkelystä
- 1 tl Matcha-jauhetta (valinnainen), värille
Täytteisiin
- Vegaaninen kermavaahto
- Limenkuori
Ohjeet
- Lämmitä uuni 350 F:seen ja vuoraa 8 tuuman kakkuvuoka leivinpaperilla tai käytä 8 tuuman piirakkavuokaa.
- Tee kuori lisäämällä graham-keksejä tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita hienoksi muruksi. Lisää graham-keksejä kulhoon ja kaada sulatettu vegaanivoi joukkoon. Sekoita voi haarukalla graham-keksejä, kunnes se on tasaisesti sekoittunut. Sinun pitäisi pystyä puristamaan seosta ilman, että se hajoaa.
- Levitä pohjaseos tasaisesti kakkuvuokaan tai piirakkavuokaan. Paina lusikan takaosaa seos alaspäin. Jos käytät kakkuvuokaa, muista levittää myös kuori reunoille. Paista uunissa 15 minuuttia. Kun paisto on valmis, ota se pois uunista ja anna jäähtyä.
- Kunkuoren jäähtyessä tee täytettä lisäämällä kukin täytteen ainesosa kattilaan.Anna sille vispilä sekoittaa kaikki ja kuumenna keskilämmöllä jatkaen vatkaamista. 3-5 minuutin kuluttua seos alkaa paksuuntua. Kun se on saavuttanut vaniljakastikemaisen koostumuksen, poista se lämmöltä.
- Siirrä täytteesi graham cracker -kuoreen ja levitä se tasaisesti. Jäähdytä jääkaapissa 4 tuntia tai yön yli. Päälle se vegaanisella kermavaahdolla ja limenkuorella.
- Leikkaa itsestäsi siivu ja nauti!
