Good Catch Foods, johtava kalaton tonnikalan valmistaja, sai yli 32 miljoonaa dollaria General Millsin ja Maple Leaf Foodsin johtaman B-sarjan rahoituskierroksen kautta.
Rahoitus tuli 301 INC:ltä, General Millsin pääomasijoitusyhtiöltä, ja Greenleaf Foodsilta, Kanadan Maple Leaf Foodsin kasvipohjaiselta haar alta. Maple Leaf Foods omistaa myös kasvipohjaisia lihamerkkejä Field Roast ja Lightlife Foods.
Good Catch on paras tonnikalavaihtoehto, jota olemme koskaan maistaneet
Meillä oli onni tavata perustajat ja maistaa heidän tonnikalavaihtoehtoaan ja rapukakkujaan World Plant-Based Expossa viime keväänä. Ja tässä on asia: Se on hämmästyttävää. Pidimme siitä enemmän kuin aidosta, sillä pelkällä kalan tuoksulla ja puhtaalla maulla se tarjosi kaiken tyytyväisyyden tyrmäämättä makuhermojasi.
Kun siirryt vegaaniseksi tai kasvispohjaiseksi, palettisi mukautuu enemmän kasvipohjaisiin ruokiin, emmekä todellakaan lämpene lihankorvikkeisiin, jotka ovat niin aitoja, että ne vuotavat verta. Good Catch on täydellinen ratkaisu tyydyttämään kalan ystävää, joka ei enää syö kalaa, mutta kaikilla terveellisillä puolilla, joita etsit valitessasi tonnikalaa tai rapua.
"Kun tapasimme Good Catch -tiimin, innostuimme välittömästi heidän tehtävästään kehittää kestävämpiä kasvipohjaisia kala- ja äyriäistuotteita, jotka maistuvat yhtä herkulliselta kuin perinteiset merenelävät", sanoi John Haugen, 301 INC:n toimitusjohtaja. Good Catch erottuu vahvana, laajennettavana brändinä, jolla on intohimoinen johtajuus, ja olemme innoissamme yhteistyöstämme.”
Kalan vaihtoehtojen kuluttajakysyntä
Lihavaihtoehtojen kysynnän noustessa pilviin Impossible Whoppers at Burger Kingin ja Beyond Sausages at Dunkinin jälkeen kalavaihtoehdot ovat myös nousussa.
"Kuluttajien kysyntä edelläkävijöille kasvipohjaisille vaihtoehtoille on lähes kyltymätön, ja tätä kehitystä johtavat maku ja saatavuus", Good Catchin emoyhtiön Gathered Foodsin perustaja ja toimitusjohtaja Chris Kerr sanoi. lausunto. "Tämä Good Catchin seuraava vaihe keskittyy laserilla kuluttajien toiveiden täyttämiseen kulinaarisilla sovelluksilla kaikilla kanavilla."
Good Catchin kalattomat tuotteet on suunniteltu näyttämään ja maistumaan todellisilta mereneläviltä. Yritys työskentelee kuuden palkokasvisen ja leväöljyn kanssa jäljittelemään merenelävien makua ja rakennetta.
"Good Catch on edelläkävijä uudella, lupaavalla sektorilla nopeasti kasvavassa kasvipohjaisessa proteiinikategoriassa”, sanoi Dan Curtin, presidentti ja c.e.o. Greenleaf Foodsista. "Ja olemme innoissamme voidessamme tukea heidän jatkuvaa kasvuaan ja edistymistä, kun he toimittavat kuluttajille hyvänmakuisia kasvipohjaisia kala- ja äyriäistuotteita, jotka tukevat heidän bränditehtäväänsä - ja myös meidän."
