"Pandmian aiheuttaman stressin valossa useimmat meistä voivat olla yhtä mieltä siitä, että tunnemme olomme usein inspiroitumattomiksi, energiavajauksiksi ja joskus aivosumua. Energiatason pitäminen korkealla riippuu syömäsi ruoan laadusta. Kokonaiset kasviperäiset ruoat muunnetaan pitkäkestoiseksi energiaksi, jota voit polttaa koko päivän, kun taas yksinkertaiset hiilihydraatit palavat nopeasti ja voivat aiheuttaa kaatumisen varhain päivällä. Harvard He althin mukaan paras energian ruokalaji on tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää erilaisia puhdistamattomia hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja, painottaen vihanneksia, täysjyväviljaa ja terveellisiä öljyjä."
Haluatpa sitten saada aamusi positiiviseen terveelliseen käyntiin tai tarvitsetko iltapalan, nämä seitsemän terveellistä ruokaa lisäävät energiaasi ja saavat sinut tanssimaan läpi päivän hetkessä.
1. Punajuuret
Näyttää sopiv alta, että punajuuret ovat ensimmäinen kohde tässä energisoivassa listassa. Virallisesti punajuurina tunnetut suositut tumman punertavan violetit juurekset nautitaan maailmanlaajuisesti. Punajuurikkaan syömisellä on lukuisia terveyshyötyjä, ja ne ovat loistava tapa pitää energiasi yllä. Itse asiassa monet urheilijat syövät punajuuria nimenomaan niiden energiaa lisäävien kykyjensä vuoksi. Nitraatteja esiintyy luonnostaan punajuurissa, mikä puolestaan voi auttaa parantamaan kehosi energiaa tuottavien solujen, mitokondrioiden, tuottavuutta. Punajuuret ovat myös täynnä tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten folaattia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, kuitua ja C-vitamiinia, vaikka ne ovat vähän kaloreita.
Tämä juurikasvi voidaan keittää, paahduttaa, hitaasti kypsentää, marinoida tai jopa syödä raa'ana ohuiksi viipaleina tai kuorimalla kuorimalla kierresuikaleiksi salaatin päällyksenä. Lisää paahdettuja tai keitettyjä punajuuria tacoihin, jyvien päälle, riisinuudeleiden lisukkeena tai jopa vatkaa ne smoothieen.
2. Kaurapuuro
Tämä monipuolinen täysjyvävilja hajoaa energiaksi, joka imeytyy hitaasti elimistössä päivän aikana. Kaurapuuro ja kaura eroavat hieman toisistaan, ja niitä on useita erilaisia. Kauran käsittelyn jälkeen leseet ja alkiot pysyvät ehjinä ja niiden korkea kuitupitoisuus voi auttaa parantamaan ruoansulatusta. On tavallista kauraa, joka tunnetaan nimellä "vanhanaikainen" kaura tai valssattu kaura, pikakaura, pikakaura ja teräkseksi leikattu kaura. kaikki juontaa juurensa siihen, kuinka ne viipaloidaan eri tavoin höyrytyksen ja litistyksen jälkeen. Kaura on terveellinen monimutkainen hiilihydraatti, hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, sisältää proteiinia ja auttaa pitämään kylläisenä pidempään. Monet urheilijat ovat kauran faneja, ja heidän tiedetään syövän sitä ennen urheilua, koska ne sulavat hitaammin ja toimittavat energiaa tasaisesti.
Yön kaura on suosittu aamiainen kotonamme, ja valittavana on lukuisia herkullisia reseptejä, kuten tämä.
3. Linssit
Linssit ovat kotimme peruselin. Nämä palkokasvien perheen syötävät siemenet luokitellaan joskus värin mukaan. Pidän parempana luomuoransseista linsseistä, joita usein kutsutaan punaisiksi linsseiksi (ne näyttävät oranssilta!). Yleisimmät linssit ovat ruskeat linssit ja muut lajikkeet ovat vihreitä, keltaisia, Puy ja pieniä mustia linssejä nimeltä Beluga. Linssit ovat täynnä proteiinia (yli 25 prosenttia!) ja sopivat täydellisesti vegaaneille tai kasvissyöjille, jos haluat korvata lihan aterioissasi. Linssien kuidun, monimutkaisten hiilihydraattien ja raudan lähteen ansiosta, joka lähettää happea koko kehoon, ne ovat tärkeitä energiatasolle sekä aineenvaihdunnalle. Niiden korkea kuitupitoisuus hidastaa prosessia, jossa hiilihydraatit muuttuvat glukoosiksi veressä ja auttavat estämään verensokeripiikkejä, jotka aiheuttavat väsymystä. Linssit sisältävät myös vähän rasvaa ja kaloreita, mikä tekee tästä energiaa lisäävästä ruoasta ravitsemusvoiman.
Syömme punaisia linssejä, ne ovat niin hyviä! Niitä ei tarvitse liottaa ensin, vaan huuhtele ne pois ja keitä vedessä noin viisi minuuttia.(Yksi kuppi kuivia linssejä noin 3 kupillista vettä). Kypsennyksen jälkeen ripottelen päälle vaaleanpunaista Himalajan suolaa. Haluatko jotain luovempaa? Linssit sopivat erinomaisesti uuniruokiin, muhennoksiin tai intialaiseen dahliin.
4. Banaanit
Okei, kukapa ei rakastaisi banaaneja? Mutta tiesitkö, että tämä suosittu hedelmä antaa sinulle myös paljon energiaa? Banaanit voivat auttaa parantamaan energiatasoa, koska ne ovat erinomainen monimutkaisten hiilihydraattien lähde ja sisältävät hyvän määrän kuitua. Ne sisältävät myös kaliumia ja B6-vitamiinia, jotka voivat auttaa parantamaan energiaa. Tämän lisäksi banaanit sisältävät aminohappoja ja kivennäisaineita, jotka antavat sinulle lisäpotkua. Ne ovat myös hyvä luonnollinen sokerin lähde ja täydellinen ruoka syötäväksi ennen treeniä, vaellusta, pyöräilyä tai kävelyä. Banaanit voivat myös auttaa sinua tuntemaan olosi täyteläisempään, joten jatka ja tee siitä kaksinkertainen banaanipäivä – nauti yksi asia aamulla ja myöhemmin välipalana iltapäivällä.
Tietenkin voit vain kuoria ja syödä, tai klikkaa tästä saadaksesi maapähkinävoi-banaani smoothie-reseptin tai tästä saadaksesi helpon kaurapuuro-vegaanisen banaanileivän reseptin.
