The Beetin uutena ominaisuutena Elysabeth Alfano haastattelee merkittäviä kasviperäisiä henkilöitä tuodakseen sinulle tarinoita, jotka on suunniteltu informoimaan ja inspiroimaan sinua kasvipohjaisella matkallasi. Täällä hän haastatteli elämäntyylilääketieteen isänä tunnettua tohtori Dean Ornishia siitä, kuinka kasvipohjainen lähestymistapa voi vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa sinua pysymään terveenä COVID-19:n aikana.
Kaupungit ympäri maailmaa ovat kouristuksia, kun sosiaalisen oikeudenmukaisuuden tarve on pudottanut koronaviruspandemian etusivuilta.Mutta koska virus marssii edelleen Etelä-Yhdysvalloissa ja pienempiä taudinpurkauksia ilmaantuu kuin pieniä metsäpaloja massiivisen palovamman jälkeen, on selvää, että virus ei katoa, vaikka uutiset ohittavat sen kuinka paljon tahansa.
Joten kysymys on nyt, kuinka voimme parhaiten suojella itseämme ja elää terveellistä elämää, kun otetaan huomioon, että olemme yhtä stressaantuneita kuin koskaan. Weekly Beet -kolumnisti Elysabeth Alfano istuu (tietenkin etänä) tri. Dean Ornishin, yhden kroonisten sairauksien johtajista, kanssa puhumaan immuunijärjestelmän vahvistamisen kiireellisyydestä nyt ja tulevina kuukausina ja vuosina.
Ympäri maailmaa arvostettu tohtori Ornish on osoittanut, että geenit eivät määrää kohtaloasi. Käytännössä hän on osoittanut, että ruokavalio ja liikunta sekä stressiä lievittävät elämäntavat voivat ohittaa kaiken taipumuksen sydänsairauksiin ja moniin muihin kroonisiin vaivoihin. Itse asiassa ruokavaliomuutokset – erityisesti kasviperäinen ruokavalio, jossa on vähän öljyä – voivat jopa kumota sydänsairauksien, diabeteksen ja korkean verenpaineen varhaiset tai pitkälle edenneet vaiheet.
Nämä samat elämäntapamuutokset voivat myös vahvistaa immuunijärjestelmäämme, joka on edelleen tunnetuin suoja COVID-19:ää vastaan ja varmasti keino välttää vakavimmat oireet, jos saat tartunnan. Ornishin mukaan jatkuva kasviperäisen täysravinnon syöminen voi lisätä vastustuskykyäsi ja vähentää todennäköisyyttä sairastua nyt tai myöhemmin elämässä.
Vaimonsa Anne Ornishin kanssa kirjoittamassaan kirjassaan Undo It: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Useimmat sairaudet tohtori Ornish opastaa meitä läpi, kuinka joidenkin suhteellisen pienten muutosten tekeminen voi lyhyesti sanottuna peruuttaa ikääntymisen ja suojata meitä pitämällä meidät vahvoina. Oprah esitteli kirjan äskettäin sarjassaan SuperSoul Sunday. Hän huomauttaa, että näitä säätöjä on helpompi tehdä kuin sitoutua lääkkeiden, lääketieteellisten toimenpiteiden ja oireiden elämään.
"Syö enemmän, liiku enemmän, stressaa vähemmän, Oprah sanoo yhteenvedon, johon tri Ornish lisää: Rakasta enemmän. Boom, siinä se. Hänen vaimonsa päättää: Kyse on todellakin itserakkaudesta."
Ei ihme, että tohtori Ornish esiintyi asiantuntijana The Game Changers -elokuvassa. Kuka urheilija tai ihminen ei haluaisi vanheta taaksepäin? Me kuolevaiset emme kuitenkaan ole huolissamme tuhannen lyönnistä, vaan haluamme vain pystyä poistumaan kodistamme vahvemmalla immuunijärjestelmällä suojautuaksemme koronavirukselta ja tuntea, että voimme elää terveellistä elämää.
Tässä tohtori Ornish kertoo, mitä voit tehdä parantaaksesi immuunijärjestelmääsi nyt.
EA: ”Ovatko kollegasi tai muut lääkärisi yhteydessä lihansyönnin ja tällä hetkellä vallitsevan pandemian välillä? Tai syötkö lihaa vai ei syö lihaa ja sinulla on vahvempi immuunijärjestelmä?
Dr. Ornish: “Ikävä kyllä suurin osa ponnisteluista on ollut viruksen välttäminen sen sijaan, että voimme vahvistaa immuunijärjestelmäämme, jotta vältytään todennäköisemmin sairastumiselta, jos altistumme se. Molemmat ovat tärkeitä, mutta suurin osa vaivannäöstä on mennyt edelliseen, ja mielestäni meidän on painotettava enemmän jälkimmäistä: mitä syömme, kuinka reagoimme stressiin, kuinka paljon liikumme, kuinka paljon rakkautta ja tukea meillä on , kuinka paljon nukumme ja poltammeko tupakkaa vai emme.
"Jokainen näistä on tärkeitä tekijöitä, joihin voimme vaikuttaa,ja mielestäni se on tärkeää, koska on niin helppoa tuntea: "Voi luoja, mitä voin tehdä tehdä? Olen uhri. Olen voimaton, emmekä me ole voimattomia.
"Se ei tarkoita, että voit mennä ulos ja immuunijärjestelmäsi on niin hyvä, ettei sinun tarvitse huolehtia . Meidän on vältettävä virusta, mutta sitä ei aina voida täysin välttää, joten meidän on myös tehtävä nämä toimenpiteet, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmäämme.
"Mikä on hyvää immuunijärjestelmälle, on hyvää sydämelle Se on hyvää diabetekselle. Se on hyvä näyttää nuoremm alta. Se sopii melkein useimpiin kroonisiin sairauksiin, jotka mielestäni ovat vain sama sairaus, joka ilmenee ja naamioituu eri muodoissa, koska niillä kaikilla on sama taustalla oleva biologinen mekanismi. Asioita, kuten immuunitoiminnan lisäksi krooninen tulehdus, oksidatiivinen stressi, muutokset mikrobiomissa ja kaukomittauksissa, geenien ilmentyminen ja androgeneesi ja niin edelleen.
"Jokaiseen näistä biologisista mekanismeista, aivan kuten immuunitoimintaamme, vaikuttaa suoraan neljä asiaa:
- 1) Syö hyvin (kasvipohjainen)
- 2) Liikkuu enemmän
- 3) Vähemmän stressiä
- 4) Rakastaa enemmän
"Et siis tarkoita sitä, että haluat tehdä nämä muutokset vain tämän vallitsevan pandemian takia. Nämä ovat muutoksia, jotka kannattaa tehdä, koska toinen siellä oleva pandemia on sydänsairaus ja diabetes. 80 miljoonalla ihmisellä tässä maassa on korkea verenpaine. 60 miljoonaa ihmistä käyttää kolesterolia alentavia lääkkeitä. Enemmän ihmisiä kuolee sydänsairauksiin kuin mihinkään muuhun, ja silti se on lähes täysin estettävissä, jos toteutamme sen, mitä jo tiedämme.
"Hyvä uutinen on samat elämäntapamuutokset, jotka voivat auttaa ehkäisemään tai jopa kääntämään sydänsairauksia, diabetesta ja eturauhassyöpää ja muut sairaudet ovat samat, jotka voivat auttaa tehostamaan immuunijärjestelmää, auttaa torjumaan myös koronavirusta.”
EA: Rakastan, että sanot tämän. Pidän siitä, että se on niin voimaannuttavaa ihmisille. Sinun ei tarvitse seistä jonossa, sinun ei tarvitse mennä lääkäriin, sinun ei tarvitse toivoa, että erittäin kalliit pillerit ehkä korjaavat sinua tilanne. Voit itse asiassa korjata tilanteesi täällä, juuri nyt, tänään. Se voima on lautasellasi ja se tekee niin monia asioita. On erittäin voimaannuttavaa olla kasvipohjainen.
Dr. Ornish: "En halua antaa ihmisille sitä väärää käsitystä, että jos he syövät kasvisruokavaliota, he voivat mennä ulos ja altistua koronavirukselle ja heidän immuunijärjestelmänsä suojaa niitä. Se olisi typerää. Mutta vaikka kuinka kovasti yritämme välttää virusta, aina joskus saatamme altistua vastahakoisesti, ja se, miten kehomme on vuorovaikutuksessa sen kanssa, on asia, jota voimme hallita enemmän kuin koskaan luulimme.”
EA: Millaista työtä teet kasvisruokavalion ja Alzheimerin taudin suhteen?”
Dr. Ornish: "Teemme ensimmäistä satunnaistettua koettanähdäksemme, voivatko nämä samat elämäntapamuutokset, jotka voivat kääntää sydänsairaudet, diabeteksen ja eturauhassyövän, myös Alzheimerin taudin.
"Minulla on uusi kirja, jonka kirjoitin vaimoni Annin kanssa, nimeltään Undo It, , joka esittää tämän radikaalin yhdistävän teorian siitä, että nämä ovat todellakin saman taudin naamiointia. ja ilmenevät eri muodoissa, koska niillä kaikilla on samat taustalla olevat biologiset mekanismit (kuten edellä selitin, mutta ne ovat mainitsemisen arvoisia). Asiat, kuten krooninen tulehdus, oksidatiivinen stressi, muutokset mikrobiomissa ja kaukomittareissa sekä geenien ilmentyminen, ja jokainen niistä näihin mekanismeihin vaikuttaa suoraan se, mitä syömme, kuinka reagoimme stressiin, kuinka paljon liikumme ja kuinka paljon rakkautta ja tukea (meillä on).
"Syö siis hyvin, liiku enemmän, stressaa vähemmän ja rakasta enemmän. "Olemme tämän Alzheimerin tutkimuksen puolivälissä, ja toivon, että voimme olla pystymme osoittamaan, että voimme pysäyttää tai kääntää Alzheimerin taudin etenemisen, koska on todella samat mekanismit, jotka vaikuttavat Alzheimerin tautiin, jotka vaikuttavat näihin muihin sairauksiin.”
EA: Ja me hallitsemme sitä, mitä sanot, ainakin osa siitä?
Dr. Ornish: "Toivomme niin. Tiedäthän, geenimme ovat alttius,mutta geenimme eivät aina ole kohtaloamme ja teimme tutkimuksen, jossa havaitsimme, että yli 500 geeniä muuttui vain kolmessa kuukaudessa (tehtäessä elämäntapojen muutokset). Hyvät geenit (näillä elämäntapamuutoksilla), jotka pitävät meidät terveinä, ja ne, jotka saavat meidät sairastumaan, poistaminen. Ja koska ei ole olemassa hyviä lääkkeitä, jotka olisivat erittäin tehokkaita Alzheimerin hoidossa, jos voimme. Näytä, että voimme kääntää sen päinvastaiseksi, niin voimme estää sen. Pysy kuulolla, emme vielä tiedä mitä löydämme, mutta toivomme, että löydämme jotain, joka on jännittävää ihmisille.”
Rakastamme sinua, tohtori O! Kiitos, että pidät meidät terveinä, vahvoina ja viisaina nyt ja tulevaisuudessa. Joten mene eteenpäin ja 1) syö kasvispohjaista, 2) vähennä stressiäsi, 3) ryhdy siihen harjoitukseen ja 4) hanki rakkautesi! Noniin – mikä voisi olla helpompaa? Saimme tämän!
Katso haastattelu napsauttamalla tätä. Elysabeth Alfano on Awesome Vegans Influencer -sarjan juontaja ja kasvipohjainen asiantuntija, joka jakaa kasviperäisiä terveys-, ruoka-, liiketoiminta- ja ympäristöuutisia suurelle yleisölle radiossa ja televisiossa.
