Älä ihmettele, jos matka Starbucksin kauranmaitolatteen jättää sen sijaan mantelimaitolatteen. Starbucks julkaisi äskettäin Oatly-tuotteet kaikkiin myymälöihinsä havaittuaan, että maailman kahvinjuojien kiinnostus maitotuotteisiin on menetetty. Kahviketju lanseerasi kauramaidon viime kuussa ja nyt sen toimipaikoista on pulaa tilausmäärien, mukaan lukien Oatlyn, vuoksi. Starbucks sai ylivoimaisen korkeat kauramaitotuotteiden tilaukset, eivätkä sen toimipaikat v altakunnallisesti vastanneet huimaa kysyntää.
"Korkean kysynnän vuoksi jotkut asiakkaat voivat kokea tilapäistä pulaa kauramaidosta myymälässään", Starbucksin tiedottaja kertoi CNN Businessille ja lisäsi, että kauran maidon puute päättyy pian.
Starbucks lisäsi Oatly-kauran maidon tuotevalikoimaansa osana Pathway to a Planet Positive Future -kampanjaansa. Yritys on ulkoisesti sitoutunut vähentämään hiilijalanjälkeään vähentämällä hiilidioksidipäästöjään, vettä ja jätettä. Starbuck pyrkii vähentämään kaikkia jäteluokkia 50 prosentilla seuraavan vuosikymmenen aikana.
"Planeetta positiivisilla aloitteillamme on keskeinen rooli pitkän aikavälin liiketoimintastrategiassamme, ja ne vastaavat suoraan asiakkaidemme tarpeisiin", Starbucksin toimitusjohtaja Kevin Johnson sanoi. "Olemme siirtymässä kohti entistä kiertotaloutta, ja teemme sen erittäin tarkoituksellisesti, läpinäkyvästi ja vastuullisesti."
Kahviketjun nykyinen tarjontapula johtuu lisääntyneestä kysynnästä ja Oatlyn tuotantolaitoksen viivästyneestä rakentamisesta.Tällä hetkellä ruotsalainen tuotemerkki valmistaa yhdestä tehtaasta New Jerseyssä, mutta aikoo pian avata toisen tehtaan Utahiin. Yritys toivoi alun perin avaavansa laitoksen ovet viime kesänä, mutta rakentaminen keskeytettiin pandemian vuoksi.
Oatlyn lisäämisen lisäksi meijerivaihtoehtoihinsa Starbucks alkoi tuoda markkinoille kasviperäisiä elintarvikkeita myymälöissä ympäri Yhdysv altoja. Viime kesänä yritys esitteli Impossible Breakfast Sandwichin. Vaikka voileipää ei voi vielä tehdä täysin vegaaniseksi, se on ensimmäinen kerta, kun yritys ottaa kasvipohjaisen lihan ruokalistalleen.
Kahvijätti testasi Plant Powered Breakfast Sandwichiä paikassa Issaquahissa, WA. Voileipä käyttää mungpapupohjaista kananmunaa, kasvipohjaista makkaraa, maidotonta juustoa ja englantilaista muffinia yrityksen ensimmäisen täysin vegaanisen voileivän valmistukseen. Kokeilu on vain viimeisin tämän sijainnin kasvipohjaisille kokeille. Tässä paikassa yritys testasi Chickpea Bites & Avocado Protein Boxia, joka tuli v altakunnallisesti käyttöön maaliskuussa.
"Starbucksin kasvipohjaisen ruokalistan laajentaminen on yksi tavoista, joilla pyrimme vähentämään hiilijalanjälkeämme 50 prosentilla", Starbucksin tiedottaja kertoi VegNewsille. "Tavoitteenamme on tarjota asiakkaillemme erilaisia vaihtoehtoja osana heidän Starbucks-kokemustaan, ja odotamme innolla palautetta kumppaneiltamme, työntekijöiltämme ja asiakkailtamme."
Kauramaidon puute osoittaa maidottomien vaihtoehtojen kasvavan suosion. Oatlyn räjähdysmäisesti nousevan markkinaosuuden ja Starbucksin kauan odotetun kasvipohjaisen muutoksen yhdistelmä sai kuluttajat parveilemaan kauramaitotuotteen kauppoja. Kysyntä näyttää jatkavan nousuaan, ja yhtiöt työskentelevät vastaamaan kahvin ystävien tarpeisiin.
