Starbucks ilmoitti innovoivansa yhden suosituimmista ja tärkeimmistä ainesosistaan: kermavaahdon. Kansainvälinen kahvilaketju tuo kuluttajille linsseistä valmistettua vegaanista kermavaahtoa kahteen Seattlen paikkaan. Keksinnöllinen maidoton kermavaahto antaa kuluttajille mahdollisuuden kahdella kokeilupaikalla täydentää maidotonta Starbucks-juomiaan kasvipohjaisella kermavaahdolla ensimmäistä kertaa Yhdysvalloissa.
"Starbucksin kestävän kehityksen sitoutumisen varaan yrityksen tavoitteena on laajentaa kasvipohjaisia valintoja, sillä ympäristöystävällinen ruokalista edistää tavoitteemme olla resurssipositiivinen yritys", Starbucksin tiedottaja kertoi VegNewsille.
Ennen osav altion lanseerausta Starbucks julkaisi vegaanisen kermavaahdon Yhdistyneen kuningaskunnan ruokalistoilleen viime vuonna kasvipohjaiselle Pumpkin Spice Lattelleen. Kuuluisa erikoisjuoma ei enää sisällä maitotuotteita kaikkialla Euroopassa. Yhtiön päätös kehittää kasvipohjaisia kermavaahtoja johtuu sen "Plant Positive Initiatives" -kampanjasta, joka on Starbucksin kampanja, jonka tavoitteena on vähentää jätettä, veden käyttöä ja kasvihuonekaasupäästöjä 50 prosentilla vuoteen 2030 mennessä.
Vegaanista kermavaahtoa löytyy tällä hetkellä Seattlen alueen sijainnista 1350 156th Ave NE Bellevuesta, WA. Yritys pitää päättäväisesti toisen sijainnin salassa asiakkailtaan. Kokeilu selvittää kuluttajien kiinnostuksen uutta maidotonta juomapäällystettä kohtaan.
"Testaus on elämäntapa Starbucksissa, ja jatkamme uusien juomien ja ruokien tuomista ruokalistoihin maailmanlaajuisesti ja innovoimme kasvipohjaisia ainesosia keskeisillä alustoilla, kuten espresso, kylmäolut, virvokkeet, ruoka ja paljon muuta. "tiedottaja sanoi."Tavoitteenamme on tarjota asiakkaillemme erilaisia vaihtoehtoja osana heidän Starbucks-kokemustaan."
Linssipohjainen kermavaahto saapuu Starbucksin toimitusjohtajan Kevin Johnsonin ilmoituksen jälkeen, että kahviketju suunnittelee uudistavansa ruokaa ja juomaa lisätäkseen kasvipohjaista tarjontaansa. Yhtiö aikoo kehittää kasvipohjaista valikoimaa hyödyntääkseen kasvavaa kasviperäistä kulutuskysyntää ja pitääkseen lupauksensa vähentää hiilidioksidipäästöjään yhtiön laajuisesti.
"Jos sanoisin, mikä on luultavasti hallitsevin muutos kuluttajakäyttäytymisessä, onko tämä koko muutos kasvipohjaiseen", Johnson sanoi tammikuussa. "Ja se on muutos sekä juomassa että ruoassa."
Starbucks esitteli viime vuosina useita kasvipohjaisia maitovaihtoehtoja, kuten kookosta, soijaa ja mantelia toimipaikoissaan v altakunnallisesti. Kauramaidon suosion nousun ja onnistuneen testin jälkeen 1 300 Keskilännen myymälässä kahviketju ilmoitti tuovansa Oatlyn maidoton kauramaidon kaikissa toimipisteissään Yhdysvalloissa.Tuomalla kauramaitoa myymälöihinsä yhtiö pyrki kannustamaan asiakkaita kokeilemaan maidotonta vaihtoehtoa ja minimoimaan eläinperäisen maidon myyntiä. Kauramaidon debyyttiä seurasi Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso -erikoisjuoma.
“Planeetin positiivisilla aloitteillamme on keskeinen rooli pitkän aikavälin liiketoimintastrategiassamme, ja ne vastaavat suoraan asiakkaidemme tarpeisiin. Olemme siirtymässä kohti enemmän kiertotaloutta ja teemme sen erittäin tarkoituksellisesti, läpinäkyvästi ja vastuullisesti", Johnson selitti vuonna 2020.
V altakunnallinen kauramaidon julkaisu sai laaj alti myönteistä palautetta, mikä johti v altakunnalliseen kauramaidon pulaan. V altava kysyntä vei yritysten kauramaidon tarjonnan huhtikuuhun mennessä, mikä osoitti yrityksen kasvipohjaisen vaihtoehdon suosion.
Juomamenunsa lisäksi Starbucks on testannut useita kasvipohjaisia ruokalistoja omassa testipaikassaan Seattlen ulkopuolella.Vegaaniruokaa, mukaan lukien Plant-Powered Breakfast Sandwich, ei ole saapunut Starbucksin toimipisteisiin v altakunnallisesti, mutta yritys jatkaa kasvipohjaisten tuotteiden kehittämistä ja testaamista.
Viime vuonna yritys julkaisi ensimmäisen kasvipohjaisen proteiininsa ruokalistalleen Impossible Breakfast Sandwichillä. Vaikka voileipä sisälsi eläinperäistä kananmunaa ja juustoa, se oli ensimmäinen kasviperäinen proteiini v altakunnallisella ruokalistalla, mikä piti yrityksen lupauksen ottaa käyttöön kestävämpiä vaihtoehtoja.
12 parasta maidotonta kahvinkermaa tuohon todelliseen kermanmakuun
1. Califia makeuttamaton mantelimaitovoide
Califia Farms Almond Creamer on valmistettu aidoista manteleista ja kookoskermasta antamaan täyteläisen, täyteläisen koostumuksen, ja siinä on 2 grammaa lisättyä sokeria. Koostumus on niin paksua, että se muistuttaa enemmän paksua kermaa kuin kerman korviketta. Siitä huolimatta se vaahtoaa hyvin ja on erittäin kermainen.Mantelin maku on havaittavissa, mutta kerma ei ole kitkerä tai rakeinen. Sinun ei tarvitse käyttää sitä paljon; vähän menee pitkälle!.
2. Silkki, maidoton alkuperäinen soijavoide
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer sisältää vain 1 gramman lisättyä sokeria, mutta valitettavasti se ei vaahtoa hyvin kuumennettaessa ohuemman, vetisemmän koostumuksen vuoksi. Se ei sopinut hyvin kahvin kanssa, vaikka kuinka paljon sitä lisättiin. Mahtavan maun vuoksi tämä oli vähiten suosikkini.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® makeuttamaton kasvipohjainen puolitoista
Tämä Natural Bliss Coconut Milk Creamer/Sweet Cream on paras, mitä olen löytänyt sekä vaahdottamiseen että makuun, varsinkin jos kaipaat puolentoista puolen koostumusta ja makua. Se on kermainen ja siinä on aavistus kookosta, mutta ei ylivoimaista kookoksen makua. Huomaa: se on valmistettu herneproteiinista, toisin kuin muut, minkä vuoksi se on luultavasti paksumpi.Tarkista aina ainesosat, jos sinulla on ruoka-aineallergioita, sillä tuotteeseen voi piiloutua odottamattomia ainesosia, kuten herneitä, joita et koskaan tiedä maun perusteella.
4. Niin herkullinen luomu kookosmaitovoide
So Delicious on markkinoinut maidotonta pakastejälkiruokia, jogurttivaihtoehtoja ja pehmeitä kasvipohjaisia juomia jo yli 30 vuoden ajan. Kookosmaidon lisäksi heillä on myös "Original", "Snickerdoodle". "Caramel" ja "Creamy Vanilla" makuja. Kokeilin vain kookosmaidon makua. Tämä on ainoa tässä makutestissä, jossa on 0 grammaa lisättyä sokeria. Siinä on erittäin rikas kookoksen maku ja se vaahtoaa mukavasti kahvissa kuin maito. Se ei ole yhtä paksu kuin jotkut muut, mutta se on hyvä vaihtoehto erittäin makeille kermavaaleille, jos haluat olla varovainen sokerin saannin suhteen. Kookoksen maku on voimakas, mutta ei ylivoimainen.
