Vaikka suurin osa 6 miljoonasta Alzheimerin tautia sairastavasta ihmisestä Yhdysvalloissa todetaan 65-vuotiaana tai sitä vanhempana, noin 200 000 nuorempaa amerikkalaista on diagnosoitu varhain alkava Alzheimerin tauti. Nyt tutkijat uskovat, että aivojen ikääntymistä, neurologisia häiriöitä ja sairauksia, kuten dementiaa ja Alzheimerin tautia, voidaan viivästyttää ja jopa estää elämäntapavalintojen, erityisesti ruokavalion, avulla. Uusi tutkimus paljasti juuri, että välimerellisen ruokavalion syöminen, joka sisältää runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, täysjyväviljaa ja pähkinöitä, siemeniä ja kalaa – ja jossa on vain vähän tai ei lainkaan tyydyttynyttä rasvaa punaisessa lihassa ja täysrasvaisissa maitotuotteissa – suojaa aivojen ikääntymiseltä, Alzheimerin taudilta. ja dementia.
Tämä olisi hyvä uutinen kaikille, jotka ovat nähneet rakkaansa pahentuvan aivosairauksista, kuten Alzheimerin taudista. Tämän taudin valitettava tila on, että siihen ei ole parannuskeinoa, ja lääkehoidot eivät voi pysäyttää etenemistä, jolloin ne, joilla on sukuhistoriaa, pelkäävät ajatusta, että he saattavat olla lähempänä, joka kerta, kun he unohtavat nimen tai eivät voi. vetää oikea sana pois heidän aivoistaan. Alzheimer's Associationin mukaan Alzheimerin taudille diagnosoitu henkilö voi elää keskimäärin neljästä kahdeksaan vuotta diagnoosin jälkeen useista tekijöistä riippuen, mutta jotkut elävät paljon pidempään.
Alzheimerin tauti on hermostoa rappeuttava sairaus, joka vaikuttaa aivojen toimintaan, kun hermosolujen väliin muodostuu plakkeja tai proteiinifragmenttien rypäleitä, kun taas toisesta proteiinityypistä koostuvia vyyhtymiä muodostuu kurittomina viiniköynnösten tavoin aivosolujen ympärille. heikentää heidän kykyään lähettää ja vastaanottaa signaaleja, jotka ovat olennaisesti tapa aivosi prosessoi ja kommunikoi.
Nämä ei-toivotut kehityssuunnat estävät aivosolujen välisen yhteyden, joten aivosi eivät voi muodostaa samoja yhteyksiä ja hakea muistista tosiasioita, nimiä tai kohtauksia entiseen tapaan. Oireet alkavat yleensä lieviltä, mutta sairauden edetessä se häiritsee jokapäiväistä elämää hämärtäen muistia, ja kun aivot menettävät kykynsä toimia kehon keskeisenä komentajana ja ohjaajana, dementia ja Alzheimerin tauti vie lopulta yksilöiltä kyvyttömyyden pitää kiinni. johdonmukaista keskustelua, suorita päivittäisiä tehtäviä, toimi itsenäisesti tai vastaa ympäristöönsä.
Paras ruokavalio aivojen terveydelle
Nyt uusi lupaava tutkimus kertoo, että välimerellisen ruokavalion noudattamisen, joka sisältää runsaasti vihanneksia, kalaa, hedelmiä ja palkokasveja sekä vähän punaista lihaa ja tyydyttynyttä rasvaa, on todettu suojaavan aivojen terveyttä ja saattaa jopa olla vähentääkseen hermostoa rappeuttavien sairauksien, kuten Alzheimerin ja dementian, riskiä.Vaikka näiden häiriöiden syitä ei täysin tunneta, elämäntapavalinnat näyttävät vaikuttavan sairauteen ja sen etenemiseen ajan myötä.
Tässä on mitä uudet tutkimukset sanovat Alzheimerin taudin välisestä yhteydestä ja siitä, kuinka Välimeren ruokavalio voi vähentää riskiäsi tai viivyttää mahdollisen aivosairauden puhkeamista.
Alzheimerin vaikutus aivoihin
Aivomme on monimutkainen elin, joka sisältää miljardeja hermosoluja, jotka siirtävät tietoa sähköisten ja kemiallisten signaalien kautta. Nämä viestit lähetetään muihin aivoosiin synapsien kautta, mutta myös hermostomme kautta lihaksiimme ja elimiimme. Neuronimme sisältävät 3 olennaista osaa - solurungon, dendriitit ja aksonin. Solurungossa on ydin, joka pitää solun toiminnan kurissa. Dendriitit haarautuvat solurungosta ja odottavat keräävänsä tietoa muista hermosoluista. Aksoni on kuin hermosolun varsi ja vapauttaa viestejä muille hermosoluille.
National Institute on Aging (National Institute on Aging) mukaan toimiakseen normaalisti neuronit tarvitsevat kommunikaatiota muilta hermosoluilta, polttoainetta hapesta ja glukoosista sekä kykyä korjata, muokata ja uusiutua. Alzheimerin taudin yhteydessä nämä prosessit häiriintyvät ja johtavat neuronien kuolemaan.
Näiden hermosolujen kuolemien syy johtuu proteiinikertymistä, joita kutsutaan beeta-amyloidiproteiineiksi ja tau-proteiineiksi. Beeta-amyloidiproteiinit kasautuvat yhteen ja muodostavat plakkeja, jotka sijaitsevat hermosolujen välissä ja häiritsevät niiden välistä viestintää. Tau-proteiineja löytyy hermosolujen sisältä, mikä on normaalia, kun ne ovat terveitä, mutta Alzheimerin tauti aiheuttaa kemiallisen muutoksen, joka saa taun tarttumaan yhteen muodostaen ketjuja, joita kutsutaan sotkuiksi solun sisällä ja ulkopuolella, mikä estää niiden kyvyn kommunikoida tai muodostaa yhteyden muut solut.
Lääkärit selvittävät edelleen, mikä on näiden plakkien ja sotkujen aiheuttaja, ja kysymys jää siitä, kuinka paljon on geneettistä ja kuinka paljon elämäntapavalinnoista, kuten alkoholista, unesta, stressistä ja ruokavaliosta.
Uusi tutkimus valaisee parasta ruokavaliota Alzheimerin taudin hoitoon
DZNE:n (Saksan neurodegeneratiivisten sairauksien keskuksen) tutkijat havaitsivat, että säännöllinen välimerellinen, pääasiassa kasviperäistä ruokaa sisältävä ruokavalio (ja lihan välttäminen) voi suojata aivoissa esiintyviltä proteiinikertymiltä ja myös minimoida. aivojen kutistuminen, jota tapahtuu ikääntyessämme.
Neurologyssa julkaistussa tutkimuksessa valvottiin 512 noin 70-vuotiaana henkilöä. Heistä noin kolmasosa eli 169 oli kognitiivisesti terveitä, kun taas loput kaksi kolmasosaa eli 343 oli suuressa riskissä. Alzheimerin taudin kehittymisestä. Selvittääkseen, mitä osallistujat söivät, tutkijat pyysivät jokaisen henkilön itse raportoimaan ruokailutottumuksistaan (kyselylomakkeen kautta) osoittaakseen, mitä ruokia (148:sta) he söivät viimeisten kuukausien aikana. Osallistujat saivat paremmat pisteet, jos he söivät usein ruokia, jotka ovat yleisiä Välimeren ruokavaliossa. Tämä sisältää kalat, hedelmät ja vihannekset, palkokasvit, jyvät ja kertatyydyttymättömät rasvat, kuten oliiviöljy.
Sitten tutkijat suorittivat aivoskannauksia magneettikuvauksella (MRI) tutkiakseen aivojen kutistumista ja laittoivat tutkimuksen osallistujille mielentarkkuuden ja neuropsykologisia testejä kognitiivisten kykyjen määrittämiseksi. Samaan aikaan 226 koehenkilöltä mitattiin myös amyloidi-beeta-proteiineja ja tau-proteiineja heidän aivo-selkäydinnesteessään. Tulokset havaitsivat, että epäterveellisessä ruokavaliossa, jossa oli enemmän tyydyttynyttä rasvaa ja vähemmän kasvipohjaisia ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, oli korkeampi amyloidi-beetan biomarkkeripitoisuus. proteiineja ja tau-proteiineja verrattuna henkilöihin, jotka söivät ruokia Välimeren ruokavalion mukaisesti. Muistitestit osoittivat myös, että ne, jotka eivät noudattaneet Välimeren ruokavaliota, menestyivät huonommin kuin ne, jotka söivät pääasiassa kasviperäistä ruokavaliota.
"Välimeren k altaisen ruokavalion tiiviimmän noudattamisen ja hippokampuksen suuremman tilavuuden välillä oli myös merkittävä positiivinen korrelaatio. Hippokampus on aivojen alue, jota pidetään muistin ohjauskeskuksena.Se kutistuu varhain ja vakavasti Alzheimerin taudissa”, tutkimuksen johtava kirjoittaja Tommaso Ballarini selitti haastattelussa.
Tulevaisuustutkimus jatkaa ruokavalion ja aivojen terveyden välisen yhteyden tutkimista
Tämän tutkimuksen tutkijoiden tavoitteena on jatkaa näiden osallistujien seuraamista ja tutkimista seuraavan viiden vuoden aikana. Tämä antaa tutkijoille mahdollisuuden nähdä, kuinka osallistujien ravitsemus on jatkunut riippumatta siitä, pysyivätkö he Välimeren ruokavaliolla vai eivät, ja kuinka ruokavalio vaikuttaa heidän aivoihinsa ja neurologiseen ikääntymiseensa ajan myötä.
“On mahdollista, että Välimeren ruokavalio suojaa aivoja proteiinikertymiltä ja aivojen surkastumiselta, joka voi aiheuttaa muistin menetystä ja dementiaa. Tutkimuksemme vihjaa tähän”, Ballarini toteaa. "Mutta tämän taustalla olevat biologiset mekanismit on selvitettävä tulevissa tutkimuksissa."
Muut vastaavat tutkimukset ovat tulleet samaan johtopäätökseen. Toisessa Neurology-lehdessä vuonna 2018 julkaistussa tutkimuksessa seurasi 70 osallistujaa, joilla oli normaali kognitio.Osallistujista 34 piti hyvin välimerellistä ruokavaliota, kun taas muut 36 ei. Kun kliinisiä ja neuropsykologisia toimenpiteitä suoritettiin, tulokset osoittivat, että niillä, jotka pitivät enemmän Välimeren ruokavaliota, oli noin 1,5-3,5 vuoden suoja Alzheimerin tautia vastaan.
Bottom Line: Välimeren ruokavalio näyttää taistelevan aivojen ikääntymistä, dementiaa ja Alzheimerin tautia vastaan. Ja vaikka nämä sairaudet ovat parantumattomia, elämäntapavalinnat, kuten kasviperäinen ruokavalio, näyttävät tarjoavan jonkin verran suojaa varhaiselta puhkeamiselta. Runsaasti hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja ja terveellisiä rasvoja sisältävä ruokavalio voi auttaa estämään normaalia aivojen ikääntymistä ja Alzheimerin taudin puhkeamista.
