Soita kaikille suklaan ja jäätelön ystäville, koska tänään on kansallinen suklaajäätelöpäivä, sinun aikasi juhlistaa kahta rakastamaasi asiaa kasvipohjaisella kierteellä.
Ei ole parempaa tapaa nauttia suosikkimakeisistasi kuin valmistaa niitä itse, jotta tiedät tarkalleen, mitkä ainesosat ovat ja pysyt erossa kaikista epäterveellisistä lisäaineista. Tässä mielessä toinen etu kotitekoisille jälkiruokille on se, että ainesosat ovat laadukkaampia, mikä tekee mausta rikkaampia ja kirkkaampia.
Tänään otimme klassisen suklaajäätelön ja teimme viiden ainesosan kasvipohjaisen version, jonka ainesosat muuttuvat pehmeäksi kermaiseksi koostumukseksi valmisteltuna ja sekoitettuna kuten jäähdytetty kookosmaito ja raakoja cashewpähkinät. Sen lisäksi, että saat parhaan ja luonnollisimman makuprofiilin, harjoitat myös itsehoitoa joka kauhalla.
Kun päätät syödä maidottomia vaihtoehtoja, vähennät kehon tulehdusta, jonka voi aiheuttaa eläinperäisten tuotteiden syöminen, mukaan lukien lehmien maitotuotteet. Parasta tässä jäätelössä on, että maku on täysin luonnollinen eikä sisällä keinotekoisia aromeja, joten et tunne itsesi täyteläiseltä tai hidastuneelta, kun olet syönyt kupin tai kartio. Tämän päivän k altaisena kuumana päivänä suosittelemme reseptin tuplaamista! Nauti.
Reseptien kehittäjä: Lauren, Flora & Vino
Valmistusaika: 6 tuntiaPaistoaika: ~5 minKokonaisaika:7 minuutti
Churn-suklaajäätelö
Ainesosat
- 1 1/2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä, liotettu vähintään tunnin ajan kuumassa vedessä
- 1 13,5 oz tölkki täysrasvaista kookosmaitoa, jäähdytetty yön yli
- 1/4 kuppia + 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia (käytä vähemmän tai enemmän halutusta makeudesta riippuen!)
- 2/3 kuppia raakakaakaojauhetta
- 1/2 – 1 kuppi Hu Kitchen Gems hienonnettuna + lisää tarjoiluun
Ohjeet
- Valuta ja huuhtele liotetut cashewpähkinät ja lisää tehosekoittimeen yhden purkin kookosmaitoa, vaahterasiirappia ja kaakaojauhetta sisältävän koko sisällön kanssa.
- Sekoita korkealla tasaiseksi ja kermaiseksi.
- Sekoita joukkoon hienonnettu suklaa.
- Kaada sisältö pakastimeen kestävään pannuun tai astiaan ja napauta useita kertoja, jotta ilmakuplat vapautuvat.
- Aseta astia tasaiseksi ja pakasta 6-8 tuntia sekoittaen tunnin välein lusikalla, jotta se vaimenee kevyesti.
- Kun jäätelö on kiinteää ja kauhautuvaa, kaavi se kulhoihin ja lisää päälle lisää Hu Kitchen -helmiä.
- Säilytä jäätelöä pakastimessa enintään kuukauden ajan. Anna jäätelön pehmetä 30 minuuttia ennen tarjoilua saadaksesi parhaat tulokset.
