Lightlife on liikkeellä oleva yritys. Ensinnäkin se haastoi kaksi suurta kasvipohjaista hampurilaisvalmistajaa valmistamaan puhtaampaa lihaa ja poisti mainoksia suurista sanomalehdistä, joissa huomautettiin, että sen pelloilla on vähemmän lisäaineita. Sitten se julkaisi Awkafinan kertoman mainoskampanjan rohkaistakseen kasvipohjaista syömistä. Nyt kanadalainen emoyhtiö Greenleaf Foods, SPC on ilmoittanut, että Lightlife tulee olemaan ainoa kasvipohjaisen kanan toimittaja Whole Foods Marketille. Yhtäkkiä Lightlife on kartalla, ainakin Amerikassa.
Whole Foods esittelee Lightlifen grillattua, leipomatonta, lihaksikasta, vegaanista kanaa yli 500 paikassa Pohjois-Amerikassa. Uusi vegaaninen kana käyttää herneproteiinia ja on suunniteltu kypsennettäväksi monipuolisella reseptivalikoimalla. Kasvipohjainen kana sisällytetään useisiin Whole Foodsin valmisruokien osioihin, eli lämpimiin patuihin, kylmiin salaattipatukoihin ja mukaan otettavaksi.
"Whole Foods tunnetaan laadukkaista, ravitsevista ja kätevistä ateriavaihtoehdoistaan, ja olemme innoissamme voidessamme tehdä yhteistyötä ja lanseerata tämän innovaation asiakkaidensa tyydyttämiseksi", Greenleafin tutkimus-, kehitys- ja elintarviketeknologiajohtaja Foods, SPC Jitendra Sagili, sanoi. "Tämä ainutlaatuinen, monipuolinen muotoilu on tulosta yhteistyöstä Whole Foods Marketin kulinaarisen tiimin kanssa, jonka maku, väri ja irrotettava rakenne takaavat kanaelämyksen."
Kasvipohjainen kanatuote tulee saataville myös valmisruoat-osiossa.Lightlifen uudet kasvipohjaiset proteiinit on kehitetty myytäväksi perinteisten eläinperäisten lihatuotteiden rinnalla. Aiemmin tässä kuussa yritys julkisti vähittäiskaupoissa ensimmäiset leivitetty kasvipohjaiset broilerinpalat ja -fileet. Vaihtoehtoinen proteiini saapui markkinoille nimenomaisena tarkoituksena myydä tavanomaisen lihan kanssa.
Lightlife pyrkii alittamaan eläinviljelyn ja lihateollisuuden uusilla tuotteillaan. Yhteistyö Whole Foodsin kanssa tarjoaa kuluttajille helposti saatavilla olevan mahdollisuuden kokeilla kasviperäistä proteiinia. Useat Whole Foodsin ruoat sisältävät Lightlifen leipomatonta kanaa, joka osoittaa kasvipohjaisen proteiinin sopeutumiskyvyn ja maun.
"Kana on suosituin eläinproteiini Yhdysvalloissa, koska sitä voidaan käyttää useissa erilaisissa ruoissa", Greenleaf Foodsin pääkokki, SPC Tommy McDonald sanoi. ”Tämä tuote toimii hyvin kuuma- tai kylmäruokasovelluksissa, ja yksi suosikkiruoistani on uusi Whole Foods Market Classic Vegan-Chicken -salaatti.”
Tällä hetkellä Lightlife tarjoaa vähittäiskaupassa yli 50 kasvipohjaista tuotetta. Lightlifen ja Greenleafin Field Roast -haaraan kautta yritys tarjoaa kasvipohjaisia elintarvikkeita lähes jokaiseen elintarvikekategoriaan, mukaan lukien delilihat, pakastelihat, jauheet, välipalat, maitotuotteet ja paljon muuta. Yritys myös tehosti tuotevalikoimaansa aiemmin tänä vuonna yksinkertaistamalla valintojaan poistamalla ainesosia, kuten karrageenia, kananmunaa ja m altodekstriiniä, jotta tuotteet ovat täysin kasviperäisiä ja terveellisiä.
Äskettäinen kumppanuus Whole Foodsin kanssa tuo yritykselle täysin uuden kasvipohjaisten tuotteiden kategorian. Leipomaton, lihaksikas kasvipohjainen kana saapuu hiljattain kasvaville markkinoille. Useimmat kasvipohjaiset kanatuotteet ovat leivitettyjä vaihtoehtoja, mutta Lightlifen uusi proteiini on erityisesti tarkoitettu kypsennettäväksi erilaisissa keittiöissä ja resepteissä. Kasvipohjainen kana auttaa kuluttajia kokeilemaan kasvipohjaista proteiinia tarjoamalla heille joustavan vaihtoehdon.
"Lightlife's Plant-Based Chicken on loistava tuote lisätä portfolioomme", Whole Foods Marketin globaalin kulinaarisen kehityksen pääohjelmapäällikkö Chef Amy Eubanks sanoi. "Se on erittäin maukasta ja toimii erinomaisesti vaihtoehtona kanalle. Odotan innolla Greenleaf Foodsin valoisaa tulevaisuutta ja sen näköpiirissä olevia innovaatioita.”
Yllättävät syyt, miksi nämä viisi kantrilaulajaa jäivät ilman lihaa
Getty Images
1. Carrie Underwood rakasti perheensä maatilaeläimiä
Seitsemänkertaista Grammy-palkinnon voittajaa Carrie Underwoodia on ylistetty "v altavasta" lauluvalikoimastaan. Mitä tulee hänen ruokavalioonsa, Underwood rakastaa aamiaisburritoja ja paljon tofua. Hän ei myöskään pelkää hiilihydraatteja. Cheat Sheetin mukaan yksi hänen suosikkivälipaloistaan on paahdettu englantilainen muffinssi maapähkinävoilla.
Getty Images
2. Blake Shelton haluaa pysyä vanhemman tyttöystävänsä kanssa
Laulaja, lauluntekijä ja The Voice -valmentaja Blake Shelton, 43, on viime aikoina työskennellyt pysyäkseen kunnossa pitkäaikaisen rakkautensa Gwen Stefanin avulla, joka on kasvissyöjä ja käski häntä luopumaan lihasta, jos hän haluaa. tuntea olonsa paremmaksi ja pudottaa painoa. Shelton on yrittänyt pysyä Stefanin vaikuttavalla kuntotasolla Stefanin tänä syksynä antaman haastattelun mukaan. Entinen No Doubt -laulaja ja Hollaback-tyttö on pitkäaikainen kasvissyöjä, syö enimmäkseen vegaanista ruokavaliota ja on erittäin hyväkuntoinen – ja 50-vuotiaana näyttää nuoremm alta. Lähde kertoi Gossipcopille: "Gwen kertoi hänelle, että tapa menettää se on pysyä poissa lihasta ja huonoista hiilihydraateista." Me tuemme häntä!
Getty Images
3. Shania Twainilla on avain upeaan ihoon
Historian myydyin kantrimusiikin naislaulaja ei osta kalliita pihviillallisia esiintymisen jälkeen. "Queen of Country Pop" on myynyt yli 100 miljoonaa levyä, mutta sanoo pitävänsä lihattoman ruokavalionsa yksinkertaisena. Hän on sekä kasvissyöjä että syö hyvin vähän maitotuotteita – vaikka joskus on sanonut syövänsä kananmunia.
4. Annette Conlon, intohimoinen kansantaiteilija
Americanalainen laulaja ja lauluntekijä Annette Conlon on myös intohimoinen vegaani. Hän aloitti "The Compassionette Tour" pyrkiessään tuomaan myötätuntoa, sosiaalista tietoisuutta, ihmisten vuorovaikutusta ja eläinkysymyksiä v altavirran yleisölle.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
