Uusi tutkimus International Journal of Epidemiology -lehdessä. totesi, että vaikka soijan saannin ja rintasyöpäriskin välillä ei ole ilmeistä yhteyttä, maitomaito liittyy lisääntyneisiin rintasyöpätapauksiin. Tutkimuksessa seurattiin naisia lähes 8 vuoden ajan, joista kaikki olivat alussa syöpävapaita, pyysivät heitä täyttämään päivittäiset ruokapäiväkirjat ja havaitsivat, että maidon saannin ja rintasyövän välillä on selvä yhteys.
Tutkimuksessa tarkasteltiin soija-, maito- ja rintasyöpää 7,9 vuoden ajan 52 795 naisen keskuudessa Pohjois-Amerikassa, ja tutkimuksen loppuun mennessä naisilla oli 1 057 uutta rintasyöpätapausta. suurempi määrä syöpiä oli maidonjuojien keskuudessa.
Joten, vaikka useimmat ihmiset välttävät soijaa peläten, että kasviperäiset estrogeenit toimivat varsinaisina estrogeeneina elimistössä, tutkimukset ovat osoittaneet, että soija voi todellakin olla suojaava, koska aiemmissa tutkimuksissa soijaa on ollut kohtalainen ruokavaliossa. on yhdistetty pienempään rintasyövän riskiin.
Lähes 8 vuoden jälkeen, jolloin tutkimuksessa mukana olleet naiset (joista 29,7 % oli mustia) pitivät ruokapäiväkirjaa 24 tunnin välein luodakseen luotettavan selvityksen siitä, mitä he söivät, tulokset löytyivät. nämä syöpätapaukset koskevat kyselylomakkeet ja havaitsivat, että osallistujien joukossa (keski-ikä 57) oli seurannan aikana 1 057 uutta rintasyöpätapausta.
"Soijatuotteiden ja rintasyövän välillä ei löytynyt selkeitä yhteyksiä maitotuotteista riippumatta, tutkimuksen mukaan. Suurempi maitokalorien ja maitomaidon saanti liittyi kuitenkin kohonneisiin riskeihin, tutkimuksessa todettiin. Täysrasvaiset ja vähärasvaiset maidot tuottivat samanlaisia tuloksia."
Tutkimuksen mukaan soijamaitoa käyttävien naisten joukossa ei ollut niin kohonnutta riskiä, ja maidonjuojien syöpäriskin havainnot olivat samat riippumatta siitä, olivatko naiset ennen vaihdevuosia tai sen jälkeen.
"Tutkimuksen johtopäätös: Suurempi maidon saanti liittyi suurempaan rintasyövän riskiin, kun sitä mukautettiin soijan saantiin. Maidon maidon kulutuksen nykyisiin ohjeisiin voi suhtautua varauksella."
"Niinkin vähän kuin neljännes-kolmas kupillista maitomaitoa päivässä lisäsi rintasyövän riskiä 30 prosenttia", johtava tutkija Gary E. Fraser, PhD Loma Lindan yliopistosta. selitti. "Join jopa yhden kupin päivässä, siihen liittyvä riski nousi 50 prosenttiin, ja kahdesta kolmeen kupillista päivässä juovien riski nousi edelleen 70 - 80 prosenttiin."
Rintasyöpää pidetään "hormonaalisena" syöpäänä, mikä tarkoittaa, että se on vastaanottavainen elimistössä oleville estrogeeneille, joten estrogeenien lisääminen maitotuotteista voi olla syynä tähän lisääntyneeseen riskiin.Tohtori Neal Barnard, Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) perustaja, on ehdottanut varoitusmerkin lisäämistä juustoon, joka varoittaa kuluttajia siitä, että juuston syöminen voi lisätä rintasyövän riskiä. Barnard on kirjoittanut kirjan siitä, miksi juusto aiheuttaa riippuvuutta, nimeltään The Cheese Trap, koska se sisältää kaseiinia, joka vaikuttaa opiaattireseptoreihin, joten vaikka juustolla on sama hormonaalinen riski kuin maidolla, siitä on vaikea lopettaa. Barnard kirjoitti myös kirjan nimeltä Your Body In Balance, joka kertoo ruoassasi olevien hormonien vaaroista ja siitä, kuinka ne aiheuttavat tuhoa kuukautiskierrolle ja lisääntymisterveydelle.
Useimmat kuluttajat eivät tiedä, että rintasyöpä, munasarjasyöpä, kohtusyöpä ja eturauhassyöpä ovat hormonaalisesti herkkiä syöpiä, joten vaikka tässä tutkimuksessa tarkasteltiin vain rintasyöpää, estrogeenien lisääminen voi vaikuttaa niihin kaikkiin. ruokavaliomme. Maidon juominen voi lisätä muiden syöpien riskiä, koska jos maito lisää kyseisen syövän riskiä, se voi asiantuntijoiden mukaan lisätä myös muiden hormonaalisten syöpien riskiä.
