Vuosien kehitystyön jälkeen Nestle ilmoitti juuri esittelevänsä kaksi uutta kasvipohjaista tuotetta, jotka esittelevät upouudet vegaaniset muna- ja katkaraputuotteet. Suurimpana globaalina elintarvikeyhtiönä Nestlen kasvipohjainen debyytti vaikuttaa koko markkinoihin tarjoten kuluttajille kestäviä, terveellisiä ja kasviperäisiä ruokia kaikkialla. Kaksi uutta vegaanituotetta julkaistaan yrityksen Garden Gourmet -brändillä, mutta kuluttajat odottavat tietoa uusien tuotteiden saatavuudesta.
Kasvipohjainen debyytti on linjassa Nestlen yleistavoitteen kanssa parantaa terveyttä ja kestävyyttä.Yhtiö on ilmoittanut aikovansa laajentaa kasvipohjaista sektoriaan vastatakseen kasvipohjaisten kuluttajien kasvavaan kysyntään ja samalla täyttääkseen kansainväliset kestävän kehityksen standardit.
The Garden Gourmet vEGGie esittelee nestemäisen munatuotteen, joka käyttää soijaproteiinia ja omega-2-rasvahappoja toistamaan perinteisten kananmunien ravintoarvoa. Nestle kehitti vegaanisen munan kypsennettäväksi samalla tavalla, mikä mahdollistaa munakokkelia ja tehokkaan leivonta-aineen. Garden Gourmet Vrimp sisältää vegaanisen kananmunan lisäksi herneproteiinia, konjac-juurta ja merilevää, jotka jäljittelevät merenelävien makua.
"Uusilla kasvipohjaisilla katkarapu- ja munavaihtoehdoillamme on aito rakenne ja maku sekä suotuisa ravintoprofiili, mikä tekee niistä hyvän korvaajan eläinperäisille katkarapuille ja kananmunille monenlaisissa ruoissa, Nestlen teknologiajohtaja Stefan Palzer sanoi. ”Pitkäaikainen asiantuntemuksemme kasvi-, proteiini- ja ravitsemustieteistä mahdollisti tiimimme kehittämään nämä upeat innovaatiot alle vuodessa.Kuten puhumme, T&K-tiimimme valmistelevat jo seuraavaa kasvipohjaisten lanseerausten a altoa.”
Nestle on nopeuttanut kasvipohjaista kehitystään viime vuosina sen jälkeen, kun sen toimitusketjusta, jätteistä ja tuotantotavoista on kiistelty vuosia. Yritystä on syytetty vakavan metsäkadon aiheuttamisesta, lapsityövoiman käytöstä ja epäeettisestä vesilouhinnasta. Kritiikin jälkeen Nestle alkoi muuttaa näitä käytäntöjä koko yrityksen tasolla ja toteutti useita aloitteita suunnitellakseen uudelleen yrityksen tuotantoa.
"Periaatteessa ainoa tapa saada luottamus on ansaita se", Nestlen toimitusjohtaja Mark Schneider sanoi puhuessaan kuluttajien luottamuksen takaisin ansaitsemisesta Lontoossa tällä viikolla pidetyssä tapahtumassa. "Eikä siellä ole oikoteitä. Ja mielestäni sinun on tiedettävä se ajan myötä hyvien, rehellisten ja vakuuttavien tuotteiden avulla. Ja sitten myös yrityskäyttäytymistä, josta ihmiset pitävät hyvin, ja siihen olemme syvästi sitoutuneet.
“Siksi esimerkiksi oli niin tärkeää, varsinkin täällä vegaaniyhteisölle, että olemme kristallinkirkkaat ainesosien suhteen ja että ainesosalista on lyhyt ja se on hyvin perusluonteisia ainesosia. ”
Vegaaniset katkaravut ja kananmunat liittyvät Garden Gourmetin jo ennestään laajaan kasvipohjaisten tuotteiden valikoimaan, jota jaetaan tällä hetkellä sekä vähittäiskaupassa että tarjoilusektorilla. Yksi tuote sisältää Sensational Burgerin, joka julkaistiin McDonald'sissa Saksassa The Big Vegan TS -hampurilaisen debyyttiä varten. Vegaaninen katkarapu tulee myös merkin kasvipohjaisen tonnikalatuotteen mukana.
Nestle lanseerasi Yhdysvalloissa myös kasvissyöjäbrändin Sweet Earth, joka tarjoaa vegaanisia proteiineja, mukaan lukien Awesome Grounds, Awesome Burger ja vegaaniset cheddar-täytetyt makkarat. Brändi julkaisi juuri uuden Awesome Burgerin, joka on sekoitettu vegaanisiin Benevolent Bacon -paloihin. Kasvissyöjäbrändin lisäksi
Nestle lanseerasi äskettäin täyden vegaanivalikoiman Freshlyllä.Uusi Purely Plant -menu tarjoaa kokin valmistaman aterian toimituspalvelun kuudella kasvipohjaisella ateriavaihtoehdolla. Kahden yhdysv altalaisen brändin tavoitteena on parantaa yrityksen kasvipohjaista läsnäoloa ja saatavuutta kasvipohjaisille kuluttajille.
"Olemme innoissamme voidessamme tarjota asiakkaillemme kätevän tavan sisällyttää minimaalisesti prosessoituja kasvipohjaisia aterioita heidän rutiineihinsa", Freshly Founder ja toimitusjohtaja Mike Wystrach sanoi elokuussa. ”Ymmärrämme, että voi olla haastavaa syödä enemmän kasvispohjaista ruokavaliota tinkimättä mausta; mutta Freshly's Purely Plantin lanseerauksen myötä olemme keskittyneet tarjoamaan erilaisia herkullisia, käteviä ja sinulle parempia ateriavaihtoehtoja ja tuemme samalla myös flexitaareja, jotka haluavat tehdä yksinkertaisia muutoksia kohti kasviperäisempää elämäntapaa. ”
Uutiset: Nestle debytoi Vegan Egg and Shrimp
