Voiko seuraava syömäsi kananrinta olla cruelty-free? GOOD Meat – kestävän elintarvikeyhtiön Eat Justin viljellyn lihan tuotemerkki – on nyt markkinoiden suurin viljellyn lihan yritys, joka saa 97 miljoonan dollarin lisärahoituksen soluviljellyn lihan tuomiseksi v altavirtaan.
Viimeisin rahoituspaketti perustuu yhtiön viimeaikaiseen 170 miljoonan dollarin rahoituskierrokseen, jolloin GOOD Meatin tähän mennessä tehdyt kokonaisinvestoinnit ovat 267 miljoonaa dollaria. Lisäinvestointipaketilla edistetään sen Singaporessa jo debytoineiden ja pian Qatarin markkinoille debytoivien viljeltyjen lihatuotteiden kehitystä ja jakelua.
Viljelihan edelläkävijä käyttää rahoituksen myös neuvottelukunnan ja kehitystiimin laajentamiseen. GOOD Meat ilmoitti juuri, että Yhdysv altain entinen maatalousministeri Dan Glickman liittyy yritykseen neuvonantajana. Glickmanin rinnalle hallitukseen liittyy kemianyhtiö DuPontin entinen toimitusjohtaja Jim Borel.
"Olen ylpeä nähdessäni yrityksemme ottavan seuraavan askeleen kohti laajamittaisen viljellyn lihan tuotannon rakentamista", Eat Just Josh Tetrickin toinen perustaja ja toimitusjohtaja sanoi. "Tämä investointi yhdessä sihteeri Glickmanin ja Jim Borelin ohjeiden kanssa antaa meille mahdollisuuden toteuttaa suunnitelmamme useilla alueilla ympäri maailmaa."
GOOD Meatia tukee nyt vaikuttava ja laaja sijoittajapaneeli, johon kuuluvat UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, TED-kuraattorin Chris Andersonin riskipääomarahasto Resilience Reserve, liikemies Fernando Chico Pardo ja monet muut.
Investointipaketti nostaa yhtiön tuotantokapasiteetin uudelle tasolle. Tällä hetkellä GOOD Meatin viljelylihakaluston tilavuus on 1 200 litraa, mutta Tetrick selitti, että sen varmistamiseksi, että yhtiön solupohjaisista tuotteista tulee massakulutustuote, se tarvitsee bioreaktoreita, joiden kapasiteetti on yli 100 000 litraa (n. 26 500 gallonaa). Useiden maiden lähestyessä viranomaishyväksyntää GOOD Meat valmistelee solupohjaista lihaaan massamarkkinoille debyyttiä varten.
"Olen iloinen saadessani liittyä GOOD Meat's Advisory Boardiin, jossa voin auttaa yritystä sen pyrkimyksissä tarjota proteiinivaihtoehtoja, jotka voivat viime kädessä auttaa ruokkimaan kasvavaa ja nälkäistä väestöä maailmanlaajuisesti turvallisesti ja kestävästi", Glickman sanoi. "Vaikka tuen aina perheviljelijöiden työtä maailman ruokkimiseksi Yhdysvalloissa ja muualla, tämän yrityksen innovatiiviset teknologiat voivat lisätä kuluttajien mahdollisuuksia pitkällä aikavälillä laajentaa valintojaan ja parantaa ruokavaliotaan.”
Good Food Institute julkaisi äskettäin raportin, jonka mukaan viljelylihayritykset keräsivät yli 360 miljoonaa dollaria vuonna 2020, kuusi kertaa enemmän kuin vuonna 2019. Raportissa selitettiin, että viljellyn lihateollisuuden ennustetaan nousevan vaihtoehdon edelläkävijäksi. proteiinimarkkinat maailmanlaajuisesti, kun yritykset ja kuluttajat alkavat hyväksyä solupohjaisia tuotteita.
“Jatkuvat investoinnit ovat ratkaisevan tärkeitä, jotta varmistetaan, että viljelty liha pystyy kohtaamaan hetken – tarjoamalla kestävämmän, turvallisemman ja turvallisemman tavan ruokkia ihmisiä huomattavasti vähemmän kasvihuonekaasupäästöillä, paljon vähemmän maalla ja vedellä ilman panosta. antibioottiresistenssiin ja pandemiariskiin”, Good Food Instituten toiminnanjohtaja Bruce Friedrich sanoi tuolloin.
Toistaiseksi Singapore on ainoa maa, joka sallii viljellyn lihan massamyynnin. Kun GOOD Meat sai viranomaishyväksynnän, julkisti ensimmäisen solupohjaisen kanan singaporelaisen yleisölle, mutta nyt muut maat ympäri maailmaa ovat aloittaneet solupohjaisen lihan myynnin sallimisen.Äskettäin Qatar Free Zones Authority (QFZA) ja maan kansanterveysministeriö ilmoittivat äskettäin aikovansa myöntää viranomaishyväksynnän GOOD Meatille.
Sateside, Yhdysv altain maatalousministeriön elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu julkaisi viime viikolla ilmoituksen viljellyn liha- ja siipikarjateollisuuden merkinnöistä. Ehdotettua sääntöä koskevassa ennakkoilmoituksessa pyydettiin tietoja kuluttajien odotuksista ravintoarvosta, tuotteiden nimeämisestä, taloudellisista tiedoista ja muusta.
"Tämä ANPR on tärkeä askel eteenpäin varmistettaessa eläinsoluviljelyteknologiaa käyttäen valmistettujen liha- ja siipikarjatuotteiden asianmukainen merkintä", USDA:n elintarviketurvallisuuden apulaissihteeri Sandra Eskin sanoi. "Haluamme kuulla sidosryhmiä ja otamme heidän kommentit huomioon, kun käsittelemme näiden tuotteiden merkintöjä koskevaa asetusehdotusta."
Yllättävät syyt, miksi nämä viisi kantrilaulajaa jäivät ilman lihaa
Getty Images
1. Carrie Underwood rakasti perheensä maatilaeläimiä
Seitsemänkertaista Grammy-palkinnon voittajaa Carrie Underwoodia on ylistetty "v altavasta" lauluvalikoimastaan. Mitä tulee hänen ruokavalioonsa, Underwood rakastaa aamiaisburritoja ja paljon tofua. Hän ei myöskään pelkää hiilihydraatteja. Cheat Sheetin mukaan yksi hänen suosikkivälipaloistaan on paahdettu englantilainen muffinssi maapähkinävoilla.
Getty Images
2. Blake Shelton haluaa pysyä vanhemman tyttöystävänsä kanssa
Laulaja, lauluntekijä ja The Voice -valmentaja Blake Shelton, 43, on viime aikoina työskennellyt pysyäkseen kunnossa pitkäaikaisen rakkautensa Gwen Stefanin avulla, joka on kasvissyöjä ja käski häntä luopumaan lihasta, jos hän haluaa. tuntea olonsa paremmaksi ja pudottaa painoa. Shelton on yrittänyt pysyä Stefanin vaikuttavalla kuntotasolla Stefanin tänä syksynä antaman haastattelun mukaan.Entinen No Doubt -laulaja ja Hollaback-tyttö on pitkäaikainen kasvissyöjä, syö enimmäkseen vegaanista ruokavaliota ja on erittäin hyväkuntoinen – ja 50-vuotiaana näyttää nuoremm alta. Lähde kertoi Gossipcopille: "Gwen kertoi hänelle, että tapa menettää se on pysyä poissa lihasta ja huonoista hiilihydraateista." Me tuemme häntä!
Getty Images
3. Shania Twainilla on avain upeaan ihoon
Historian myydyin kantrimusiikin naislaulaja ei osta kalliita pihviillallisia esiintymisen jälkeen. "Queen of Country Pop" on myynyt yli 100 miljoonaa levyä, mutta sanoo pitävänsä lihattoman ruokavalionsa yksinkertaisena. Hän on sekä kasvissyöjä että syö hyvin vähän maitotuotteita – vaikka joskus on sanonut syövänsä kananmunia.
4. Annette Conlon, intohimoinen kansantaiteilija
Americanalainen laulaja ja lauluntekijä Annette Conlon on myös intohimoinen vegaani. Hän aloitti "The Compassionette Tour" pyrkiessään tuomaan myötätuntoa, sosiaalista tietoisuutta, ihmisten vuorovaikutusta ja eläinkysymyksiä v altavirran yleisölle.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
