"Dr. Jason Fung, Life in the Fasting Lane -julkaisun toinen kirjoittaja, haluaa kertoa ihmisille, että ajoittainen paasto ei ole vain nopein tapa laihtua, polttaa rasvaa ja vähentää kehosi alttiutta diabetekselle ja muille vaivoille. Tohtori Fung, nefrologi (alias munuaisasiantuntija), joka käyttää ajoittaista paastoa potilaiden hoitoon, joiden on pudotettava dramaattisesti painoa yleisen terveydentilansa vuoksi, kertoo The Beetille, että paasto on osa luonnollista reaktiota virusinfektioihin, josta on todennäköisesti hyötyä.Tri. Fung selittää tämän taustalla olevan tieteen alla. Tästä syystä menetät myös ruokahalusi, kun sairastut ensimmäisen kerran johonkin virukseen, mukaan lukien COVID-19."
Määritelty rajoittamaan kalorien saantisi tiettyyn aikaikkunaan, esimerkiksi kuuteen tai kahdeksaan tuntiin, ja sitten paastoamaan joko 14 tai 16 tai 18 tuntia (tai pidempään) useita päiviä viikossa. Jaksottainen paasto voi auttaa kehoasi pysymään terveempänä antamalla sen käyttää syömättä jättämisjakson keskittyäkseen infektioiden, virusten ja muiden torjuntaan stimuloimalla kehosi sairauksia vastaan taistelevaa puolustusta. Näin tämä toimii, tohtori Fungin mukaan:
Q. Selitit The Beetille, kuinka ajoittainen paasto auttaa ihmisiä laihduttamaanalentamalla verensokeria ja vaatimalla kehon vetämään energiaa pois rasvavarastoista ilman ruokaa. Kokeilimme ja se näyttää toimivan! Kun ihminen tottuu hallitsemaan nälkämerkkejä, keho voi oppia, että ruokinnan sijaan sen on poltettava rasvaa polttoaineeksi, ja se voi auttaa jotakuta laihduttamaan luonnollisesti.Mutta kuinka syömisen rajoittaminen lyhyeen ajanjaksoon ja sen jälkeen syömättä jättäminen esimerkiksi 14 tai 16 tuntiin tai pidempään voi auttaa torjumaan sairauksia?
A. Kun sairastut, kehon luonnollinen reaktio on lopettaa syöminen tai syödä vähemmän. Jokainen on kokenut tämän. Tiede tämän luonnollisen vaiston takana. Keho haluaa käyttää energiaa viruksen torjuntaan ja syöminen voi todellakin estää tämän prosessin.
Erityisesti viruksille vähemmän syöminen stimuloi autofagiaksi kutsuttua prosessia. Et ehkä ole kuullut siitä ennen, mutta autofagia (joka on kehon tapa puhdistaa vaurioituneet solut) sillä on keskeinen rooli kehon auttamisessa taistelemaan viruksia vastaan. Auto tarkoittaa itseään ja faagi syömistä, joten tämä on tapa, jolla kehosi syö soluja, joita se ei tarvitse. Se on kuin siivousryhmä, joka tulee sisään ja hankaa koko paikan, kun sinä nukut.
Autofagia aktivoi lysosomeja eli kehon kuorinta-aineita, jotka hajottavat viruspartikkeleita niin, etteivät ne enää voi saada sinut sairaaksi, ja esittelee ne sitten immuunijärjestelmälle vasta-aineiden kehittämiseksi.Kaikki tämä toimii paaston aikana. Kun syöt tietyn ikkunan aikana, kehon on prosessoitava ja aineenvaihduttava tämä ruoka, ja puhdistusprosessi pysähtyy.
Q. Sanaisitko siis ketään, joka syö immuunijärjestelmää vahvistavia ruokia, lopettamaan? Tykkään pakata smoothieni mustikoiden kanssa ja syödä sitten lounaaksi pinaattia ja illallisella lisää kasviksia. Onko tämä huono idea? Luulin syöväni hyödyllisiä ruokia ollakseni terveellisin!
A. Ensinnäkin, en halua käskeä sinua syömään vähemmän. Mutta syö tietyn aikaikkunan sisällä, kuten kuusi tai kahdeksan tuntia, ja paasto sitten loput 24 tunnin vuorokaudesta. Joillekin ihmisille tämä tarkoittaa, että viimeisestä illallisesta (oletetaan noin klo 20.00) seuraavaan päivään asti, jos yrität olla syömättä 14 tuntiin, syöt aamiaisen klo 10. Jos haluat mennä pidempään, jätä se ateria väliin ja odota syömistä lounaalla. Tai voit syödä yhden aterian päivässä, joten jos se on aamiainen tai lounas, jätät illallisen väliin.
Jotkut ihmiset paastoavat 24 tai 36 tuntia kerrallaan. En tarkoita, että älä syö terveellistä ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, vaan ajoita syöntisi, jotta kehosi saa vähän taukoa kaloreista, vähintään 12-14 tuntia ja ehkä pidempään, jos mahdollista. Näin sillä on mahdollisuus puhdistaa elintärkeät solunsa.
"Vähemmän syöminen ei ole luonnostaan hyvää tai huonoa. Se on yksinkertaisesti osa luonnollista kiertokulkua: syöt ja sitten lopetat, ja sieltä tulee termi aamiainen."
Q. Kuinka kauan kestää, että autofagia käynnistyy? Onko se 12 tunnin kuluttua? Pidempään?
A. Kukaan ei todellakaan tiedä milloin autofagia alkaa, , mutta paras arvaukseni on noin 16-18 tuntia. Painonpudotus muiden virusten (influenssa jne.) kanssa on myös yleistä. On aina tärkeää kuunnella omaa kehoaan. Jos se käskee sinua olemaan syömättä, on luultavasti parempi kuunnella. Jos on nälkä, kannattaa syödä.
Q Onko tämä siis se ilmaisu: Syö flunssaa, nälkää kuumetta" tulee? Olen kuullut, että tämä ei ole totta ja sinun täytyy syödä, jotta saat energiaa taistellaksesi viruksia vastaan. Lisäksi kun ihmiset sairastuvat, heidän täytyy luonnollisesti pysyä nesteytyksessä. Mitä sanot vanhalle sanonnalle?
A. Kun sairastut, lopetat luonnollisesti syömisen, ja tämä prosessi on niin yleinen kaikissa eläimissä (kuten koirissa ja kissoissa), että muinaiset kreikkalaiset kutsuivat sitä "paastovaistoksi". Mutta mitä tiede on? Kun syöt vähemmän, verensokeritasot laskevat, mikä on järkevää suojana verenkierrossa olevilta bakteereilta, jotka käyttävät tätä glukoosia energiana. Mitä vähemmän syöt, sitä vähemmän bakteerit pystyvät kasvamaan ja lisääntymään kehossasi.
Q. Mutta entä virukset, kuten COVID-19. Jos joku saa sen, pitäisikö hänen paastota?
A. Heillä ei luultavasti ole paljon ruokahalua. Tämä on kehon tapa valjastaa energiansa taistellakseen virusta vastaan.Vähemmän syöminen stimuloi tätä prosessia, ja siksi kehon luonnollinen reaktio on syödä vähemmän, kun olet sairas. Kehosi haluaa siivota kodin (maallikolla puhuen). Tästä syystä ihmiset laihduttavat usein sairastuessaan, koska heidän kehonsa ohjaa energiaa torjumaan virusta. ja tietysti nesteytyksen ylläpitäminen juomalla paljon vettä, teetä ja nesteitä on tärkeää, jotta kehosi pystyy palautumaan, jos sairastut.
Mutta kuten edellä sanoin, tärkeintä on kuunnella kehoasi. Jos se käskee sinua olemaan syömättä, on luultavasti parempi kuunnella. Jos sinulla on nälkä, sinun tulee syödä.
