Johnny Rockets mahdollistaa klassisen ruokailun kokemisen täysin kasvipohjaisella aterialla hampurilaisista pirtelöihin. Ruokailuketju julkaisi juuri kasvipohjaisen Impossible-juustohampurilaisen sekä maidotonta pirtelöä noin 80 paikkakunnalla eri puolilla maata. Diner-tyylinen hampurilainen sisältää Impossible Foods -pihvi, jonka päällä on Daiya Foodsin vegaanisia Cheddar Style Slices -viipaleita. Klassisen juustohampurilaisen muunnelman mukana tulee kolme vegaanista pirtelöä, mukaan lukien suklaa, mansikka ja vanilja.Käsinkehrätyt pirtelöt on valmistettu Craigin vegaanisesta jäätelöstä, ja niiden päällä on uusi vegaaninen kermavaahto.
"Johnny Rockets -ympäristö ja menu tarjoavat palan nostalgista americanaa eri puolilla maailmaa", sanoi Johnny Rocketsin emoyhtiön FAT Brandsin toimitusjohtaja Andy Wiederhorn. "Vaikka se on aina ilmeisin ja hauskin osa. Johnny Rockets -kokemuksesta tunnustamme myös tulevaisuuden, joka on kasvipohjaista.”
Johnny Rockets tarjoaa tyypillisesti harvoin kasvipohjaisia vaihtoehtoja, joten muutos merkitsee merkittävää muutosta 50-luvun tyyliin. Toistaiseksi hampurilaisen ja pirtelön debyytti on osa rajoitetun ajan tarjousta, mutta suosio saattaa kannustaa FAT Brandsia sisällyttämään uudet ruoat ravintolan pysyvään ruokalistaan. Kasvipohjaiset ruokalistat ovat saatavilla rajoitetun ajan koko kesän ajan.
Johnny Rocketsin lippulaivapaikka suljettiin vuonna 2020, ja vegaaninen burgeriketju NoMoo korvasi ravintolaketjun ravintolan.30 vuoden palvelun jälkeen Melrose Avenuella ruokailija päätyi kokonaan kasvipohjaiseen ravintolaan. NoMoo-ravintolassa on täysin vegaaninen menu, joka sisältää vegaanisia kanavoileipiä, cashew-pohjaisia pirtelöitä ja Impossible Burgereita.
Johnny Rocketin emoyhtiö FAT Brands omistaa myös pikaruokahampurilaisketjun Fatburgerin, josta tuli yksi ensimmäisistä kansallisista hampurilaisketjuista, jotka ottivat käyttöön Impossible Burgerin vuonna 2017. Kasvipohjaisen hampurilaisen suositun debyytin jälkeen Fatburger teki yhteistyötä Daiya alkaa tarjota vegaanista cheddaria tarjotakseen kuluttajille aidon kasvipohjaisen juustohampurilaisen kokemuksen. Vuonna 2019 hampurilaisketju esitteli myös vegaanisen vanilja- ja mansikkapirtelösarjan, jossa on käytetty Craigin vegaanista jäätelöä.
“FAT Brandsin pitkäaikaiset suhteet Impossible Foodsin, Daiyan ja Craig's Veganin kanssa ovat osoittaneet, että nämä tuotteet integroituvat saumattomasti klassisiin amerikkalaisiin ruokalistoihin, ja olemme erittäin iloisia voidessamme tehdä yhteistyötä tuotemerkkien kanssa, jotka keskittyvät tarjoamaan korkealaatuisia tuotteita. -laadukkaita ja hyvänmakuisia tuotteita kuten me olemme, Widerhorn sanoi."Nämä tuotevalikoimat ovat toimineet hyvin toistaiseksi muissa konsepteissamme, ja toivomme saavamme mukaan myös Johnny Rocketsin menuihin pitkäaikaisia lisäyksiä."
Vaikka Johnny Rocketsin kasvipohjainen ateria on tällä hetkellä rajoitetun ajan tarjous, yritys toivoo, että kuluttajien kysyntä ja yleisön reaktio johtavat siihen, että uusista tuotteista tulee ruokalistoja. Fatburgerin kasviperäinen menestys osoittaa, että asiakaskunta on todennäköisesti tyytyväinen Johnny Rocketin päätökseen ja Impossible burger -ateria saa positiivisen vastaanoton. Hampurilainen ja juusto ovat täysin vegaanisia, mutta se tarjoillaan briossipullan päällä, joka sisältää maito- ja munatuotteita. Riippuen kasvipohjaisen pihvin menestyksestä kuluttajat voivat toivoa, että Johnny Rockets future saa maidotonta hampurilaissämpylää uuteen kasvipohjaiseen ruokalistaan.
