"Viime vuonna emme voineet lakata kuulemasta kasviperäisestä naudanlihasta. Tänä vuonna kyse on kasviperäisestä kanasta. Alpha Foods on yksi niistä nousevista yrityksistä, jotka lupaavat tuoda kasvipohjaisen kanan massoihin, ja sen uusin varainhankintakierros auttaa täyttämään lupauksensa."
Pakastetut kasvipohjaiset nuggetit, pihvit, burritot ja muut mukaan otettavat tuotteet -brändi ilmoitti äskettäin keränneensä terveet 28 miljoonaa dollaria. Rahoituskierrosta johti AccelFoods, riskipääomarahasto ja institutionaalinen sijoittaja, joka keskittyy kasvipohjaisiin ruoka- ja juomatiloihin.
Koska kana on eniten kulutettu liha Yhdysvalloissa, se on kypsä häiriöille, ja Alpha haluaa tuoda lisää tuotteita massoille. toistaiseksi se menee hyvin – itse asiassa enemmän kuin hyvin. Sen skaalautumiskyky viimeisen viiden vuoden aikana on ollut suorastaan vaikuttava.
Ajattele tätä: Alpha-tuotteita on nyt yli 9 000 myymälässä eri puolilla maata, mukaan lukien yleiset asut, kuten Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Tämä uusi rahoitus auttaa brändiä jatkamaan laajentumista ja tavoittamaan nousevat kasvipohjaiset ja joustavat kuluttajat.
Alphalla on tällä hetkellä 27 erilaista tuotetta, nuggeteista pihveihin, pizzoihin ja burritoihin, tamalesiin ja muihin, ja se aikoo lisätä tarjontaa ja antaa kuluttajille enemmän vaihtoehtoja ruokakaupassa.
Suurin osa tuotteesta on soijapohjaista ja seoksena on vehnää ja muita kasviproteiineja. Alpha vihjasi myös, että se tarkkailee tarjoilutilaa, joten kuluttajat saattavat odottaa Alpha Nuggetsia ja muita tuotteita pikaruoka- ja pikaruokaravintoloissa, mutta meidän on odotettava ja katsottava.
Kasvipohjaista ruokaa "laajemmalle" yleisölle
"Kun yhä useammat ihmiset etsivät aktiivisesti kasvipohjaisia vaihtoehtoja, joko terveydelleen tai ympäristölleen, pyrimme laajentamaan innovaatioitamme kategorian sisällä ja tuomaan helposti valmistettavat tuotteet laajemmalle yleisölle", sanoi Cole Orobetz, yksi Alpha Foodsin perustajista ja puheenjohtaja.
Alpha kilpailee kotimaisten nimien kanssa, kuten MorningStar Farms, Gardien ja Quorn, sekä uusien kasvipohjaisten valikoimien kanssa perinteisiltä ruokajättiläisiltä, kuten Hormell ja Kellogg. Alfan vegaanituotteet ovat parhaiden makuisia, joten sen burritot, pizzat ja kädessä pidettävät kanapatapiirakkaat ovat helppoja voittajia.
"Mutta yritys johtaa myös kestävän kehityksen ja eläinten eettisen kohtelun arvojärjestelmällään, kuten verkkosivuillaan todetaan. Perustajat selittävät: Miksi menimme niin pitkälle luodaksemme herkullisen kasviperäisiä ruokia? Koska tiedämme, että kasvien kulutus on hyväksi terveydellemme, parantaa eläinten hyvinvointia ja tukee kestävämpää maailmaa.Tiedämme myös, että pienillä muutoksilla voi olla suuri vaikutus. Joka kerta kun nautimme jostakin eläinperäisistä tuotteistamme vapaasta ruoasta, voimme tuntea olomme hyväksi tiedostamalla, että teemme hyvää planeetalle ja sen eläimille – sekä kaksi- että nelijalkaisille."
Tällaiset sitoumukset eivät ole pelkästään hyväksi planeetalle, vaan myös yrityksille, sillä eettiset ja kestävät tuotteet ovat sitä, mitä kuluttajat osoittavat yhä enemmän tukea kassakoneessa.
