Legendaarinen muusikko Questlove, tennismestari Roger Federer ja Formula 1 -kilpailija Lewis Hamilton liittyivät juuri vegaaniruokateknologiayhtiö NotCo:n nopeasti kasvavaan sijoittajaluetteloon. Julkiset henkilöt liittyivät NotCo:n Tiger Globalin johtamaan Series D -rahoituskierrokseen, jossa yritys sai 235 miljoonaa dollaria. Rahoituskierroksen jälkeen yrityksen arvo nousi 1,5 miljardiin dollariin, mikä nosti innovatiivisen kasvipohjaisen brändin vegaanimarkkinoiden valokeilaan.
Ennen D-sarjan rahoituskierrosta NotCo onnistui saamaan sijoituksen Amazonin perustaj alta Jeff Bezosilta.Yhtiö aloitti toimintansa viime vuonna, ja sen keskeisenä tehtävänä oli päästä kolmeen kasvipohjaiseen markkinakategoriaan: maitotuotteet, liha ja munat. Ruokateknologian start-up erottuu kilpailijoistaan, koska yritys käyttää erikoistunutta A.I. Gueseppe-niminen tekniikka jäljittelee eläintuotteita ja parantaa kasvipohjaisten vaihtoehtojen makua, rakennetta ja kypsennyskykyä.
“Patentoitu A.I. antaa meille merkittävän kilpailuedun nopeuden ja tarkkuuden ansiosta, jolla pystymme kehittämään ja tuomaan uusia tuotteita markkinoille”, sanoi NotCo:n perustaja ja toimitusjohtaja Matias Muchnick. ”Kumppaneista saamamme innostuksen taso on jännittävää ja nöyryyttävää. Meillä kaikilla on sama näkemys Giuseppen kyvystä saada kasviperäisiä elintarvikkeita v altavirtaan nopeassa tahdissa keskittymällä makuun, kestävyyteen ja soluttautumalla useisiin luokkiin kerralla. Olemme kiitollisia Tiger Globalin tuesta rakentaessamme elintarviketeknologiabrändiä, jolla on maailmanlaajuinen ulottuvuus ja kyky keksiä elintarviketeollisuutta uudelleen.”
Innovatiiviset menetelmät ja epätavalliset ainesosat, kuten sikurijuuri ja kaali, kiinnittivät Bezosin Bezos Expeditionsin huomion. Nyt yrityksen tuotteet ovat saatavilla Amazonista ja henkilökohtaisista jälleenmyyjistä, kuten Whole Foods, Sprouts ja Wegmans. Yritys laajenee nopeasti Pohjois-Amerikan markkinoille ja aikoo viedä vähittäiskaupan läsnäolonsa Aasiaan ja Eurooppaan laajasti menestyneen D-sarjan rahoituskierroksen jälkeen.
NotCo aloitti myös äskettäin jakelun Latinalaisessa Amerikassa, ja se koki laajaa menestystä Argentiinassa, Brasiliassa, Kolumbiassa ja Brasiliassa. Yhtiön tavoitteena on aloittaa tuotteidensa jakelu Meksikoon ja muihin Etelä-Amerikan maihin. Tällä hetkellä NotCo myy NotMilk-, NotMeat-, NotIceCream-, NotBurger- ja NotMayo-tuotteitaan 6 000 jälleenmyyjälle maailmanlaajuisesti.
"NotCo on luonut maailmanluokan kasvipohjaisia elintarvikkeita, jotka kasvattavat nopeasti markkinaosuuttaan, Partner, Tiger Global Scott Shleifer sanoi.Olemme innoissamme yhteistyöstä Matiasin ja hänen tiiminsä kanssa. Odotamme jatkuvan tuoteinnovoinnin ja laajentumisen uusille maantieteellisille alueille ja elintarvikekategorioihin ruokkivan korkeaa ja kestävää kasvua tulevina vuosina."
Yhtiö odottaa jatkavansa nopeaa kasvuaan. NotCo lanseerasi NotMilkin ensimmäisen kerran seitsemän kuukautta sitten, ja nyt se jakelee tätä maitovaihtoehtoa lähes 8 000 vähittäismyyntipisteeseen. Yritys selittää menestyksensä sen omistaman A.I:n ansioksi. teknologiaa. Giuseppen algoritmit analysoivat nopeasti tuhansia ainesosia luodakseen reseptejä, jotka parhaiten jäljittelevät perinteisten eläintuotteiden makua, rakennetta ja muita ominaisuuksia.
Innovatiivinen A.I. kannustaa myös muita yrityksiä työskentelemään NotCo:n kanssa kasvipohjaisten tuotteiden kehittämiseksi. Tällä hetkellä yritys on tehnyt yhteistyötä Papa John'sin ja Burger Kingin kanssa Muchnickin kanssa uskoen, että NotCo's Guiseppesta tulee kasvipohjaisen kehityksen keskus.
"Monet yritykset ovat ottaneet NotCo:n yhteyttä sanoakseen "voitko tehdä kasvipohjaisen version tuotteistamme." Tällä tavalla meistä voi tulla muiden tuotteiden "Intel Inside", Muchnick kertoi Reutersille.
