Super Bowl -sunnuntai on pian täällä, ja kun Cincinnati Bengals ja Los Angeles Rams valmistautuvat isoon peliin, amerikkalaiset valmistautuvat juhlimaan yhtä vuoden suosituimmista epävirallisista juhlapäivistä. Super Bowl -juhliin liittyy usein ateria, joka sisältää nachoja, perunalastuja ja kuumia siipiä, mutta kasviperäisille katsojille ei yleensä ole tarjolla muuta kuin selleritikkuja. Mutta uusi vegaanibrändi LikeMeat pyrkii muuttamaan tämän ja esittelee vegaaniset kanansiipensä 3 600 Walmartissa v altakunnallisesti.
LikeMeatin kasvipohjaisissa kanansiipissä on täysin vegaaninen, GMO-vapaa, soijapohjainen resepti, joka on kehitetty heijastamaan todellisten kanansiipien rapeaa rakennetta ja suolaista makua.Like Chick’n Wings myydään yhden kilon painoisissa perhepakkauksissa, jotka sisältävät vegaanisen puhvelikastikkeen joko dippaukseen tai heittelemiseen. Kasvipohjaisten kanamarkkinoiden uusin lisäys tarjoaa amerikkalaisille suussa sulavia kasvipohjaisia siipiä, kun kanansiipien kysyntä on suurinta.
Walmartin bulkkipakkaukset antavat asiakkaille kaikkialla mahdollisuuden kokeilla uutta kasvipohjaista kanatuotetta edulliseen hintaan. Walmartin lisäksi ihmiset voivat löytää LikeMeatin kasvipohjaisia siipiä Sproutsilta, Sam’s Clubilta, Targetilta ja muilta jälleenmyyjiltä. Viime vuonna amerikkalaiset söivät lähes 1,4 miljardia siipeä, ja LikeMeat aikoo ohjata merkittävän osan näistä ostoista kasvipohjaiseen vaihtoehtoonsa.
"Olemme niin innoissamme yhteistyöstä Walmartin kanssa. olemme mukana siivittämässä sitä", Emily Klooster sanoi LIVEKINDLY Collective -brändin LikeMeatin markkinointijohtajan lausunnossa. "Haluamme saada amerikkalaiset tänä vuonna tekemään pelipäivän välipalat kasvipohjaisista mausta tinkimättä - ja herkullisten, juhlavalmiin Like Chick'n Wings -suosikkiemme saaminen suurelta jälleenmyyjältä v altakunnallisesti on paras tapa saavuttaa tavoitteemme. .Se on siipi-tilanne.”
Kasvipohjainen kana on vienyt kuluttajien ja yritysten huomion maailmanlaajuisesti viime vuosina. Yritykset, kuten Impossible ja Beyond, siirtyivät kehittämään kasvipohjaisia kanavaihtoehtoja, jotka on suunniteltu sekä vähittäis- että tarjoilujakelulle. Kasvipohjaisen lihan markkinoiden arvioidaan tällä hetkellä ylittävän 24,8 miljardia dollaria vuoteen 2030 mennessä ja kasvavan ennennäkemättömällä 19,3 prosentin CAGR:llä. Merkittävintä on, että kasvipohjainen kanasektori johti markkinaa vuonna 2021 ja oli 34,1 prosenttia vuoden 2021 5,06 miljardin dollarin arvosta.
Kasvipohjaisten markkinoiden kasvaessa siipikarjateollisuus kohtaa taloudellisia vaikeuksia. Wells Fargo julkaisi tällä viikolla tietoja, joissa kerrottiin, kuinka kanansiipien hinta on noussut 14–26 prosenttia vuonna 2022 vuoteen 2021 verrattuna. Viimeaikainen hintapiikki saattaa kannustaa asiakkaita kokeilemaan kasvipohjaisia vaihtoehtoja, etenkin nyt, kun noin 42 prosenttia amerikkalaisista kuluttajat pitävät itseään todellisina joustajina.
Vegaanista paistettua kanaa Super Bowliin
LikeMeat pyrkii myymään Super Bowl -viikonlopun aikana noin 10 miljoonaa vegaanista kanansiipiä, mikä tarkoittaa, että uusi kasvipohjainen tuote lentää hyllyiltä. Jos Walmart myy pois kasvipohjaisia kanansiipiä, vaihtoehtoja on runsaasti: Kentucky Fried Chicken (KFC) lisäsi äskettäin Beyond Fried Chickenin kaikkiin toimipaikkoihinsa v altakunnallisesti. Beyond Meatin kanssa toimiva pikaruokaketju tarjoaa 6- ja 12-osaisia ateriavaihtoehtoja, jotka sopivat täydellisesti Super Bowl -kellojuhliin.
Impossible Foods julkaisi kasvipohjaiset kananuggetit viime vuonna vuosien reseptikehityksen jälkeen. Yritys myy myös irtotavarana 13,5 unssin kanannugget-pussinsa Walmartissa alhaisella hinnalla 6,48 dollaria. Muita vegaanisia kanamerkkejä, mukaan lukien Daring – jonka NFL-tähti Cam Newton on äskettäin hyväksynyt – löytyy myös jälleenmyyjiltä v altakunnallisesti. Yritykset kaikkialla markkinoilla ovat tehneet mahdolliseksi syödä halvemmin ja terveellisemmin juhlittaessa Super Bowl -sunnuntaita.
20 urheilijaa, jotka tulivat vegaaniksi tullakseen vahvemmiksi
Getty Images
1. Novak Djokovic: Maailman ykkönen tennismestari
Maailman ykkönen tennispelaaja Novak Djokovic aloitti kasvipohjaisen harjoittelun yli kaksitoista vuotta sitten parantaakseen urheilusuoritustaan ja voittaakseen enemmän otteluita. Viimeaikaisissa haastatteluissa hän on sanonut, että vegaaniksi ryhtyminen auttoi häntä nousemaan kolmannelta sij alta maailman ensimmäiseksi, koska se auttoi poistamaan hänen allergiansa. Ennen ruokavalion muuttamista Djokovic oli etsinyt parannuskeinoja hengitysongelmiin, jotka maksoivat hänelle otteluita ja keskittymistä, mikä sai hänet kamppailemaan intensiivisimmissä otteluissaan. Allergiat saivat hänet tuntemaan, ettei hän voinut hengittää ja hänen oli pakko vetäytyä kilpailuotteluista, kuten hän teki Australiassa. "Lihan syöminen oli vaikeaa ruoansulatukselleni ja se vei paljon oleellista energiaa, jota tarvitsen keskittymiseeni, palautumiseen, seuraavaan harjoitukseen ja seuraavaan otteluun, >"2. Tia Blanco: Ammattisurffaaja ja Beyond Meat Ambassador : 20 urheilijaa vannovat noudattamaan kasvipohjaista ruokavaliota suorituskyvyn parantamiseksi
Tia Blanco voitti kultaa International Surfing Association Open -tapahtumassa vuonna 2015, ja menestys johtuu vegaanisesta ruokavaliostaan. Blanco kertoo, että vegaaniruokavalio auttaa häntä pysymään vahvana ja hän nauttii erilaisten vegaanisten proteiinien syömisestä, kuten pähkinöistä, siemenistä, papuista ja palkokasveista. Ammattisurffaajaan vaikutti hänen äitinsä, joka on kasvissyöjä ja varttui kasvistaloudessa. Blanco ei ole koskaan syönyt lihaa elämässään, mikä teki kasvipohjaisesta vaihdosta paljon helpompaa. Asioiden helpottamisesta puhuttaessa Blancolla on Instagram-keittosivu nimeltä @tiasvegankitchen, jossa hän jakaa yksinkertaisia vegaanireseptejä, jotta kaikki hänen faninsa voivat syödä kuten suosikkiammattivegaaniurheilijansa. Kotitekoisten aterioidensa lisäksi Blancosta tuli äskettäin vegaaniyrityksen Beyond Meat lähettiläs, ja nyt hän julkaisee Instagram-tarinoita ja kohokohtia suosikkilihattomista liharesepteistään.
3. Steph Davis: Maailman johtava kalliokiipeilijä ammattilainen
"Steph Davis on ollut vegaani nyt 18 vuotta ja sanoo, ettei elämässäni ole mitään, mikä ei olisi parantunut tämän seurauksena, kiipeilystä ja urheilusta henkiseen ja henkiseen hyvinvointiin.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hieno tennis
Tennismestari Venus Williams vannoo, että veganismiin siirtyminen oli yksi niistä tekijöistä, jotka auttoivat parantamaan hänen suorituskykyään ja pääsemään yli autoimmuunisairaudesta. Tennistähti ryhtyi vegaaniksi vuonna 2011, kun hänellä diagnosoitiin Sjögrenin oireyhtymä, heikentävä autoimmuunisairaus, jonka oireita ovat nivelkivuista turvotukseen, puutumiseen, polttaviin silmiin, ruoansulatusongelmiin ja väsymykseen. Hän päätti syödä kasvipohjaista palautuakseen entiseen terveeseen itseensä, ja se toimi, joten hän piti siitä kiinni. Seitsenkertainen Grand Slam -mestari toipuu nyt nopeammin kasvipohjaisella ruokavaliolla verrattuna siihen, miltä hänestä tuntui söi eläinproteiinia.Kun sinulla on autoimmuunisairaus, tunnet usein äärimmäistä väsymystä ja satunnaisia särkyjä, ja Venukselle kasvipohjainen ruokavalio antaa energiaa ja auttaa vähentämään tulehdusta. Beet kertoi Willaimin ruokavaliosta ja siitä, mitä hän tavallisesti syö päivässä pysyäkseen terveenä, kunnossa ja voittaakseen enemmän otteluita. Williams lisää lempipäivällisestä ateriastaan: "Joskus tyttö tarvitsee vain munkin!"
