Endometrioosi on enemmän kuin pelkkää kivuliaita kuukautisia: kärsiville se on monimutkainen krooninen sairaus, joka vaikuttaa heidän elämän kaikkiin osa-alueisiin. Endometrioosi sairastaa joka kymmenes nainen ja tyttö maailmanlaajuisesti, ja diagnoosin saaminen kestää keskimäärin 7,5 vuotta.
Jessica Murnane on yksi 190 miljoonasta endometrioosia sairastavasta naisesta. Siitä lähtien, kun hänellä alkoi kuukautiset, hän on kokenut oireita, kuten virtsa- ja maha-suolikanavan ongelmia.Hän on käynyt vuosia useiden lääkäreiden luona vain saadakseen kertoa, että hänen oireensa olivat hänen oma syynsä. Vasta noin 16 vuotta sitten, kun hän oli 28-vuotias, hänellä diagnosoitiin virallisesti IV-vaiheen endometrioosi. Endometrioosia sairastava Murnane kokee kipua ja pahenemista päivittäin.
Valitettavasti, kuten moniin kroonisiin sairauksiin, endometrioosiin ei ole parannuskeinoa. Murnane kuitenkin muutti elämänsä vahvistamalla itsensä faktoilla ja hallitsemalla päivittäisiä oireitaan kasviperäisellä ruokavaliolla ja elämäntavoilla. Syömällä anti-inflammatorisia hedelmiä ja vihanneksia hänen kipunsa ja oireensa ovat vähentyneet – nyt hänellä on enemmän hyviä kuin huonoja päiviä. Uusimmassa kirjassaan Know Your Endo: An Enpowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis hän sukeltaa työkaluihin ja strategioihin auttaakseen endometrioosia sairastavia hallitsemaan kroonista kipuaan ruokavalion, liikkeen, stressinhallinnan ja muiden avulla.
The Beet -lehden eksklusiivisessa haastattelussa Jessica Murnane kertoo terveysmatkastaan, ruoan voimasta lääkkeenä oireiden lievittämisessä ja jopa vinkkejä kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtymiseen.Anna hänen sanojensa innostaa sinua lisäämään hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi, ravitsemaan ja rauhoittamaan kehoasi.
The Beet: Mikä sai sinut päättämään kasvipohjaisesta?
Jessica Murnane: Ainoa syy, miksi päätin käyttää kasvipohjaista, oli se, että ystäväni ehdotti sitä keinona auttaa kroonisessa kipussani. Mutta en halunnut kokeilla sitä. Itkin siitä. Oli ärsyyntynyt siitä. En uskonut sen toimivan ollenkaan, mutta se oli lopulta suurin päätös, jonka olen koskaan tehnyt. Omistan ensimmäisen kirjani (keittokirjan One Part Plant) tälle ystävälle! Hän muutti koko elämäni.
TB: Kerro meille terveysmatkastasi.
JM: Minulla on vaiheen IV endometrioosi ja kärsin vuosia heikentävästä kivusta, väsymyksestä ja GI-ongelmista. Vaihdettuani ruokavalioni kasviperäiseen ruokavalioon, kaikki parani paljon. On tärkeää huomata, että et voi parantaa endoa. Ei ole parannuskeinoa. Toivon, että vihreä smoothie päivässä pitää endon loitolla, mutta niin se ei toimi!
Kasvipohjainen ruokavalio on osa endo-hallintatyökalusarjaani. En ehkä pysty parantamaan sitä ja minulla on edelleen oireita joinakin päivinä, mutta työkalusarjani auttaa minua pitämään enemmän hyviä kuin huonoja päiviä (mikä on minulle v altava voitto).
TB: Miten muutit elämäntapaasi?
JM: Hidasta ja tasaista! En todellakaan syönyt paljon kokonaisia ruokia/kasveja ennen ruokavalion muuttamista. Siinä oli paljon karkkia, soodaa ja prosessoituja ruokia. En myöskään oikein osannut kokata, joten siirtyminen oli aluksi vaikeaa. Kun päätin syödä sen ateria kerrallaan, se helpotti.\Ja monen yrityksen ja erehdyksen jälkeen, eli monen aterian polttamisen, opin kokkaamaan ja aloin luoda aterioita, joista todella rakastin. Nyt en voisi kuvitella syöväni millään muulla tavalla!
TB: Mitä lääkärisi sanoi?
JM: Lääkärini olivat järkyttyneitä ja iloisia puolestani, mutta silti hyvin skeptisiä ja valitettavasti eivät kovin tukevia. Päädyin löytämään uusia lääkäreitä, jotka olivat avoimempia hormonien ulkopuolisille hallintavälineille. Ei ole (vielä) suuria tutkimuksia endo- ja kasviperäisen ruokavalion yhteydestä. Meillä on kuitenkin tutkimuksia, jotka tukevat sitä, että vähemmän tulehdusta aiheuttavat elintarvikkeet voivat auttaa tulehduksellisiin tiloihin. Ja jos endometrioosi on pohjimmiltaan tulehdustila, eikö ruokavaliosta, joka on täynnä vähemmän tulehduksellisia ruokia (kuten paljon kasveja), voisi olla apua?
TB: Onnittelut uudesta kirjastasi Know Your Endo: Voimaava opas terveyteen ja toivoon endometrioosin kanssa. Kerro meille siitä.
JM: Kirjan ensimmäinen osa sukeltaa syvälle asioihin, joita olisit toivonut lääkärisi kertovan sinulle endometrioosista ja sen vaikutuksista mielenterveyteen, ihmissuhteisiin ja uraan. Toisella puoliskolla keskitytään opiskelemaan yksi uusi työkalu viikossa (viiden viikon ajan) auttaakseen hallitsemaan endon henkisiä ja fyysisiä oireita. Työkalujen tukena on kymmeniä lääkäreitä, asiantuntijoita, tutkimusta ja tiedettä. Vaikka kaikki nämä työkalut ovat merkittäviä, niin suuri osa tästä kirjasta auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa vähemmän yksinäisiksi kipunsa kanssa ja antaa heille toivoa heidän eläessään endo-elämää.
TB: Mitä syöt yleensä päivässä? Miltä aamiainen, lounas ja illallinen näyttävät?
JM: Minusta se on superklisee, mutta aloitan useimmat aamut mehulla tai smoothiella!
Lounas on yleensä kulhollinen nippu kasviksia: hummusta, kaalisalaattia, bataattia ja vihanneksia.
Illallinen on keittoa ja rapea pala hapantaikinaa tai tofu-moolitacoja ja paistettuja vihreitä tai mausteinen kasviscurry riisin päälle.
Haluan pitää asian yksinkertaisena ja olla poissa keittiöstä 30 minuutissa tai vähemmän.
TB: Mitä neuvoja antaisit jollekin, joka harkitsee kasvipohjaista käyttöä?
"JM: Tee se! Äläkä välitä hetkeäkään siitä, että teet sen täydellisesti tai mitä muut ajattelevat."
Yksi vaikeimmista asioista voi olla sen sosiaalinen puoli, joka liittyy juhliin ja ystävien tai perheen kanssa, jotka eivät syö kasvispohjaisia. Omistan molemmissa kirjoissani kokonaisia osia tälle aiheelle.On vaikeaa, kun rakastamamme ihmiset eivät ole mukana muutoksessamme, mutta viime kädessä tärkeintä on, että haluat tuntea olosi paremmaksi kehossasi. Jos voit sulkea pois tuomion ja melun, se tekee siitä paljon helpompaa.
