Luettelo sairauksista, jotka voisivat hyötyä kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtymisestä, näyttää kasvavan, ja astma, krooninen hengitysteiden sairaus, on myös saanut hyvän tarkastelun tutkijoilta ympäri maailmaa. Olen kärsinyt vakavasta astmasta, ja kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen auttoi minua, joten astmaa laukaisevien ruokien tutkiminen ja mahdolliset ruokavaliomuutokset astman oireiden vähentämiseksi on minulle henkilökohtainen aihe.
Useat tutkimukset näyttävät osoittavan, että kasviperäinen ruokavalio voisi auttaa lievittämään joitakin astman oireita, mukaan lukien kohtausten ilmaantuvuutta, sekä vähentämään lääkityksen tarvetta. Tämän lisäksi tutkimukset viittaavat siihen, että eläinperäisten tuotteiden, kuten maitotuotteiden, kulutuksen vähentäminen voisi myös vähentää astman kehittymisen todennäköisyyttä lapsilla.
Mitä astma on ja voiko se mennä ohi?
Astma on krooninen hengitystiesairaus, josta kärsii noin 300 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti ja yli 20 miljoonaa aikuista Yhdysvalloissa, ja vuonna 2019 se johti 3 524 kuolemaan. Kun sinulla on diagnosoitu astma, se ei koskaan häviä kokonaan. Jos astmaa hoidetaan ja hoidetaan oikein, se ei yleensä ole hengenvaarallinen. Hyökkäykset voivat kuitenkin olla pelottavia ja erittäin epämiellyttäviä. "Astmaa ei voida parantaa, mutta hyvä hoito inhaloitavilla lääkkeillä voi hallita tautia ja antaa astmaa sairastaville nauttia normaalista, aktiivisesta elämästä", toteaa Maailman terveysjärjestö WHO.
Astman hoitoon kuuluvat lääkitys, inhalaattorit ja elämäntapamuutokset. Lääkkeiden lisäksi monet elämäntapatekijät voivat auttaa ihmisiä hallitsemaan sairautta paremmin. Näitä ovat liikunta, stressin vähentäminen ja ruokavalioon liittyvät näkökohdat, joista monet näyttävät osuvan läheisesti yhteen ravitsemuksellisten muutosten kanssa, joita tapahtuu luonnollisesti kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtymisen yhteydessä.
Kuinka hoidin astmaoireitani kasvipohjaisella ruokavaliolla
Olen itse elinikäinen astmaatikko, sain diagnoosini kaksivuotiaana. Olen vuosien varrella kokeillut kaikenlaista erilaisten inhalaattoreiden rinnalla. Liikunta ja keuhkojen kapasiteetin kehittäminen olivat aina tärkeitä esimerkiksi lapsuudessani, joten uin kilpailullisesti teini-ikään asti, vaikka vihasin sitä. Tiesin, että se oli minun hyväkseni, ja se varmasti auttoi.
Astmaani ärsyttävät yleensä allergiset reaktiot esimerkiksi eläinten karvoille ja siitepölylle.Lääketieteellisesti se on allerginen astma, toisin kuin harjoituksen aiheuttama astma, tai jokin muista tunnetuista sairauden tyypeistä. Tavallisten astman laukaisimien välttäminen on aina ollut avainasemassa.
Kuten monet astmasta kärsivät, huomasin, että oireillani, erityisesti hengityksen vinkulla, oli taipumus pahentua stressaavien jaksojen aikana, varsinkin viime vuosina, kun aikuisiän erilaiset stressit kasautuivat jatkuvasti. Kaikesta huolimatta mielenkiintoisella tavalla en koskaan kiinnittänyt liikaa huomiota ruokavalioon. Sanon mielenkiintoisesti, mutta ehkä minun pitäisi sanoa typerästi: Pidän ruoastani ja halusin syödä kaikkea mistä pidän, mukaan lukien pihvi ja mozzarella.
Ympäristösyistä siirryin lopulta täysin kasvispohjaiseen ruokavalioon hieman yli kaksi vuotta sitten. Päätin tehdä sen, kuten monet meistä, katsottuani muutaman dokumentin ja puhuttuani erittäin vakuuttaville vegaaniystävilleni. Tarkoitukseni oli aina vain kokeilla sitä kuukauden ajan ja katsoa kuinka käy.Söin jopa pekonin tuplajuustohampurilaisen viimeisenä iltana ennen "kasvipohjaista syömistä ja hampurilaista syödessäni ajattelin itsekseni: "nähdään kuukauden päästä, ystäväni." Mutta siitä tuli viimeiset hyvästit.
En todellakaan voinut uskoa kaikkien eläintuotteiden leikkaamisen vaikutuksia terveyteeni ja erityisesti astmaani ja ekseemaani, jotka ovat kaksi kroonista sairautta, jotka olivat aiheuttaneet minulle paljon epämukavuutta lähes 30 vuoden ajan. Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtymisen jälkeen minulla ei ole enää tarvetta päivittäiselle enn altaehkäisevälle Quvar-inhalaattorilleni, ja Salbutamol-lievittävän inhalaattorini käyttö on muuttunut lähes päivittäisestä muutamaan kertaan kuukaudessa ja vain silloin, kun minulla on joskus allergiaa. voit silti minua.
Olin erittäin utelias siitä, onko omien havaintojeni takana mitään tiedettä, joten on sanomattakin selvää, että syvennyin tutkimukseen, ja näyttää siltä, että koko joukko tutkimuksia tukee omia kokemuksiani tai ainakin antaa syitä siihen, miksi huomasin astmani parantuneen niin paljon sen jälkeen, kun lopetin lihan ja maitotuotteet ja lisäsin sen sijaan kaikkia kasveja ja palkokasveja.
Mitä tutkimus sanoo ruokavaliosta ja astmasta
Nutrition Reviews' 2020 -paperi tutkii tähän mennessä kasvipohjaisen ruokavalion ja astman tutkimuksen huipentumaa ja korostaa astmaatikoille mahdollisesti hyödyllisiä ruokavaliotekijöitä ja niiden taustalla olevia "mekanismeja". Tutkijat päättelivät, että välimerelliset ja vegaaniruokavaliot, joissa painotetaan hedelmien, vihannesten, viljan ja palkokasvien kulutusta samalla kun vähennetään tai poistetaan eläinperäisiä tuotteita, voivat vähentää astman kehittymisen ja pahenemisen riskiä.’
Katsauksen mukaan tärkeimmät ruokavalion näkökohdat parantavat astman oireita ja pysäyttävät sen kehittymisen, ovat sellaisia, jotka näyttävät ehdottomasti vastaavan kasviperäistä ruokavaliota. Hedelmien ja vihannesten lisääntynyt kulutus, maitotuotteiden poistaminen tai vähentäminen sekä palkokasvien ja palkokasvien kulutuksen lisääntyminen ilman muita proteiininlähteitä, kuten lihaa ja kalaa, ovat kaikki kasvipohjaisia. syöminen ja voi johtaa astman vaikeusasteen vähenemiseen.Joten on helppo ymmärtää, miksi kasviperäinen elämäntapa voisi olla loistava tapa parantaa astmaa.
Mutta miten nämä muutokset parantavat astmaa? Kaikkia kerättyjä tietoja tarkasteltaessa näyttää olevan kolme keskeistä tekijää, jotka on kuvattu alla.
Liha ja maitotuotteet voivat laukaista astman
Vuoden 2020 kirjallisuuskatsauksessa tarkastellaan tietoja useista tutkimuksista aina 1980-luvulle asti. Esimerkiksi Ruotsissa vuonna 1985 tehty tutkimus on yksi aikaisemmista tutkimuksista, joissa selvitettiin kasviperäisen ruokavalion vaikutuksia astmaatikoille. On huomattava, että tutkimuksen suorittaneista 24 osallistujasta 71 prosenttia ilmoitti astmansa paranemisesta 4 kuukauden jälkeen, kun taas 92 prosenttia havaitsi, että heidän astmansa oli parantunut vuoden kasvipohjaisen ruokavalion noudattamisen jälkeen. Kehityskohteita olivat elinvoima ja fyysinen työkyky, jotka molemmat ovat krooniseen terveydentilaan merkittävästi vaikuttavia tekijöitä. Tällä hetkellä kyseessä on hyvin vanha tutkimus, johon on lisättävä pieni otoskoko.Mutta havainnot ovat ehdottomasti mainitsemisen arvoisia, varsinkin kun ne näyttävät luovan pohjan sille, mitä seurasi, ja heijastavat omia henkilökohtaisia kokemuksiani niin tarkasti.
Urheilijat luopuvat maitotuotteista yhä useammin, koska he uskovat, että se voi haitata heidän hengitystään, toipumisaikaansa ja lisätä tulehdusta kehossa, jolloin he ovat alttiimpia vammoille ja hitaammin paranemaan, jos joku iskee. Ei vähäisempi tähti kuin Novak Djokovic on puhunut siitä, kuinka maitotuotteet pahensivat hänen astman k altaisia oireita, mikä johti hänet luopumaan maitotuotteista ja lopulta lihasta kokonaan. Hän kiittää uutta kasvipohjaista ruokavaliotaan auttaessaan häntä nousemaan kolmannelta sij alta maailman ensimmäiseksi pelaajaksi, missä hän on ollut jo vuosia.
Maidon kulutuksen on myös osoitettu aiheuttavan lasten astmaa. Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa arvioitiin Puerto Ricon lasten ruokavaliota, ja suuren määrän maitotuotteita kuluttaneiden todettiin todennäköisemmin sairastumaan astmaan. On syytä huomata, että tässä tutkimuksessa käytettiin kyselylomakkeita, joten tietojen luotettavuus ei ole yksiselitteinen.Tämän tutkimuksen suuri otoskoko, johon osallistui 678 osallistujaa, vahvistaa entisestään väitettä, jonka mukaan kasviperäinen ruokavalio ei vain voisi auttaa lievittämään astman oireita ja kohtausten esiintymistiheyttä, vaan se voisi myös estää kroonisen sairauden kehittymisen lapsille.
Mutta miksi tarkalleen ottaen eläintuotteet saattavat pahentaa sekä astman vakavuutta että todennäköisyyttä?
Eläintuotteet sisältävät aineita, jotka voivat olla haitallisia keuhkoallergiasta kärsiville. Tutkimus viittaa siihen, että eläintuotteet sisältävät arakidonihappoa, joka johtaa tulehduksellisten yhdisteiden muodostumiseen, mikä aiheuttaa liman muodostumista ja hengitysteiden kiristämistä. Tämä tapahtuu allergisen reaktion tai "astmakohtauksen" aikana astmaa sairastavien ihmisten hengitysteissä.
Arakidonihapon poistuminen kasviperäisestä ruokavaliosta saattaa siis olla syynä siihen, miksi eläinperäisten tuotteiden kulutuksen lopettamisella on niin hyviä tuloksia k altaiseni astmaatikoilla.
Syö ravinteikasta, kuitupitoista ruokaa
Taiwanilaisessa tutkimuksessa havaittiin, että hengityksen vinkuminen väheni lapsilla, jotka noudattivat niin sanottua kohtalaista kasvisruokavaliota.
C-vitamiini voi olla yksi syy siihen, miksi kasviperäistä ruokavaliota syövillä ihmisillä on vähemmän oireita. BMJ:ssä tehty tutkimus osoittaa, että C-vitamiini vähentää keuhkoputkien supistumista ja hengitystieoireita harjoituksen jälkeen.
Itse asiassa C-vitamiinin puutteen on osoitettu lisäävän astmaan liittyvää hengityksen vinkumista, sillä C-vitamiini ylläpitää immuunijärjestelmää ja tukee hengitysteiden pintojen kosteutta.
Kasviruokien lisääntynyt kulutus lisää todennäköisesti myös E-vitamiinin, karoteenin, ubikinonin, flavonoidien ja seleenin saantia, joilla kaikilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tulehdus on yksi tärkeimmistä astmaoireiden pahenemisen syistä.
Palkokasvien lisääminen on toinen myönteinen puoli astmaatikoiden kasvipohjaisessa ruokavaliossa. Tämä johtuu siitä, että palkokasvit sisältävät runsaasti ravintokuituja, jotka voivat myös parantaa keuhkojen toimintaa.
Pidä paino terveenä
Lisäntyneellä kehon rasvalla voi myös olla keskeinen rooli astman diagnosoinnissa, ja lihavilla ja ylipainoisilla lapsilla on todennäköisemmin sairaus. Tutkimukset osoittavat, että liikalihavuus pahentaa astman vakavuutta ja hallintaa useilla mekanismeilla. Sokeripitoisten, tärkkelyspitoisten ruokien nauttiminen aiheuttaa tulehdushormonien, mukaan lukien leptiinin, vapautumista. mikä johtaa astman oireiden pahenemiseen, kun ne lisäävät tulehdusta.
Terveen painon ylläpitäminen on välttämätöntä astman hoidossa, ja kasviperäinen ruokavalio on tutkimusten mukaan tehokas tapa tehdä se.
Mitä syödä ja välttää lievempien astmaoireiden takia
Tässä on joitain ruokia, joita astmapotilaat saattavat haluta välttää:
- Meijerituotteet (maito, juusto, jogurtti)
- Liha, erityisesti runsasrasvainen liha
- Jalostetut hiilihydraatit ja sokeripitoiset ruoat (pikkuleivät, leivonnaiset ja virvoitusjuomat)
Ruokia, joista voi olla hyötyä astmaatikoille:
- Ruoat C-vitamiinipitoiset ruoat (sitrushedelmät, kiivit, parsakaali, paprikat)
- Ruokat, joissa on paljon E-vitamiinia (lehtivihreät, tietyt pähkinät, avokado)
- Karoteenipitoiset ruoat (bataatti, kurpitsa, porkkana)
- Palkokasvit, joissa on ravintokuituja (pavut, linssit, kikherneet)
- Ruoat seleenipitoiset ruoat (ruskea riisi, sienet, kaurapuuro)
- Flavonoidipitoiset ruoat (soija, sipulit, lehtivihannekset)
Toiminta: kasviperäinen ruokavalio voi auttaa parantamaan astman oireita
Tutkimus, joka yhdistää ruokavalion astmaan, erityisesti tiettyihin ruokien laukaisimiin, lisääntyy. Oireiden vähentämiseksi tutkimukset viittaavat enemmän vihannesten, palkokasvien, palkokasvien ja hedelmien kulutukseen. Samaan aikaan tutkimukset osoittavat, että astmaatikoiden tulisi yrittää välttää eläintuotteita, pääasiassa maitotuotteita.Toinen avain astmatapausten ja astman vakavuuden vähentämiseen on terveen painon ylläpitäminen.
Kuten monet krooniset sairaudet, astman hallinnassa ja sen kanssa elämisessä on tärkeää noudattaa terveellisempää elämäntapaa. Nykyisen tutkimuksen perusteella kasviperäinen ruokavalio voisi olla hyödyllinen etu astman hallinnassa. Se on varmasti toiminut tälle kirjoittajalle.
