Haluatko välttää tyypin 2 diabeteksen? Ohita pekoni.
Siitä vaihda naudanliha ja nauti sen sijaan Impossible or Beyond Burgerista grillilläsi tänä kesänä. Vältä kaikenlaista prosessoitua lihaa, siipikarjaa ja jopa kalaa. Tämä on havainto uudesta tutkimuksesta, jossa tarkasteltiin satojen tuhansien ihmisten terveystuloksia ja heidän ruokavaliovalintojaan viime vuosikymmeninä. Punaisen ja prosessoidun lihan, siipikarjan ja kalan kulutuksen vähentäminen voi pienentää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen jopa 33 prosenttia uuden tutkimuksen mukaan.
Diabetes and Metabolism -lehdessä julkaistu meta-analyysi tarkasteli lähes kolmeakymmentä tutkimusta, joissa arvioitiin erilaisia eläintuotteita kuluttaneiden ihmisten ruokailutottumuksia. Kaiken kaikkiaan tutkimuksessa tarkasteltiin yli 386 000 henkilön tuloksia nähdäkseen, kuinka lihan syöminen tai sen väliin jättäminen vaikuttaisi mahdollisuuksiin sairastua tyypin 2 diabetekseen eliniän aikana. Todisteet olivat selvät. Syö lihaa, lisää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen. Ohita se ja pienennät riskiäsi.
"Kaiken kaikkiaan tämän meta-analyysin tulokset osoittivat positiivisen yhteyden lihan kokonaiskulutuksen, punaisen lihan kulutuksen ja prosessoidun lihan kulutuksen välillä", Endocrinology Advisor kertoo.
Kuinka paljon lihankulutus nosti riskitekijöitä?
Tutkimuksessa havaittiin, että eniten punaista lihaa syöneet ihmiset havaitsivat 22 prosentin lisäyksen diabeteksen puhkeamiseen. prosessoitu liha nosti riskiä 25 prosenttia.Mutta niillä, jotka söivät merkittäviä määriä sekä punaista että prosessoitua lihaa, riski kasvoi jopa 33 prosenttia. Kun koehenkilöt söivät vielä 50 grammaa enemmän lihaa päivässä, diabeteksen riski nousi 46 prosenttiin. Viesti: mitä enemmän lihaa syöt, sitä suurempi on riskisi.
Vaikka sokeri yhdistetään useammin tyypin 2 diabeteksen puhkeamiseen, tutkijat havaitsivat, että se ei ole ainoa tekijä. Tyydyttyneiden rasvojen, kolesterolin ja hemiraudan lisääntynyt kulutus eläinproteiinista yhdistettiin lisääntyneeseen riskiin. Myös liiallisesta lihankulutuksesta johtuva painonnousu voi vaikuttaa, tutkimukset totesivat.
Tutkimukset osoittavat myös hedelmien ja vihannesten välisen yhteyden sekä diabeteksen kehittymisriskin. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, joilla on korkea C-vitamiinipitoisuus, koska ne nauttivat säännöllisesti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä lehtivihanneksia, kuten pinaattia, liittyivät 62 prosentin pienempään riskiin sairastua.
"Joten, kun jätät lihan väliin, kasaa lautasellesi kasvissekoituksia, valitse välipalaksi kokonaisia hedelmiä ja kerro itsellesi, jos voisin kasvattaa sen, se on hyvä. Muut tutkimukset osoittavat täysin lihattoman ruokavalion hyödyn diabeteksen kehittymisen riskien vähentämisessä. Vuonna 2019 tehdyssä Harvard He alth -tutkimuksessa havaittiin, että pääasiassa kasviperäinen ruokavalio pienensi 23 prosenttia riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen."
