Jos käyt usein kahviloissa, olet ehkä huomannut kultaisten latten, teiden ja mehujen aallon ilmaantuvan viime aikoina: ikivanhaa maustekurkumaa on juhlittu vuosisatojen ajan, mutta äskettäin syttyi hyvinvointiyleisön tuleen brändien huutaessa. saada superfood tuotteisiinsa.
"Kurkumiinilla, kultaisen mausteen aktiivisella ainesosalla, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.Korkeiden tulehdusten ja syövän, liikalihavuuden, sydänsairauksien, niveltulehduksen ja monien muiden yleisten sairauksien, kuten aknen ja urheiluvamman, välille on löydetty yhteyksiä. The K. G. Medical Collegen oftalmologian laitoksen tekemässä tutkimuksessa kurkumiinin havaittiin olevan yhtä tehokas kuin steroidihoito kroonisen silmätulehduksen hoidossa."
Vaikka kurkumiinin osuus kurkuman juuresta on vain noin 3 %, lisäravinteen ottaminen voi olla hyvä tapa tehostaa kykyäsi taistella kaikkea ympärillä tapahtuvaa vastaan näinä talvikuukausina, kun kaikki näyttävät sairastuvan. Tämä johtuu siitä, että kurkuma lisää kehon immunomoduloivaa kapasiteettia, mikä auttaa hillitsemään immuunijärjestelmää. Jotkut jopa täydentävät kurkumaaan lisäämällä sitä ottaessa mustapippuria, jonka sanotaan lisäävän kurkumiinin imeytymistä jopa 2000%.
Vaikka kultaisessa maitolatessa ja kombuchassa on paljon vähemmän aktiivista ainesosaa, valmiiksi valmistettu kurkumajuoma on hauska, herkullinen tapa vähentää tulehdusta ja lisätä antioksidanttien saantia.Journal of Food Quality -lehden tekemässä tutkimuksessa todettiin, että kurkuma on hyvä luonnollisten flavonoidien lähde, jotka ovat loistava antioksidanttien lähde, niitä vapaita radikaaleja poistavia alkuaineita, joiden tiedetään auttavan ehkäisemään sepelv altimotautia ja torjumaan syöpää. Tässä ovat suosikkitapojamme saada päiväannos kultaista taikajauhetta:
Lisäravinteet
Brandless, yritys, joka valmistaa halvempia versioita niitistä pitämällä brändäyskustannukset minimissä, tarjoaa loistavan kurkuma- ja mustapippurin lisäravinteen, jonka hinta on 4 dollaria 30 ct:n astiasta. Niissä on myös kultainen maitosekoitus, joka muuttaa maidotonta suosikkimaitosi vaahtoavaksi kultaiseksi latteksi.
juomat
Pressed Juicery tarjoaa useita juomia, joissa on kurkumaa sekä supermaustetta täynnä oleva elinvoimaisuus. GT's Kombucha valmistaa myös "Tantric Kurmeric" -makua, joka on täynnä flunssaa torjuvia antioksidantteja sekä miljardeja eläviä probiootteja.
Moon Juicen Cosmic Gold lattesekoitus vie kurkuman ulos ruoka-areen alta kauneustilaan lisäämällä vegaanista kollageenia, joka auttaa parantamaan koostumusta, kosteutusta ja jopa ihon sävyä siemaillen aikana.
Numi Organic Tea sisältää laajan valikoiman kurkumateetä, joka ulottuu valmiista kultaisesta maitolatesta aina kurkuma chaihin.
välipalat
Jos etsit suurta annosta kurkumaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, nämä välipalat eivät yksin auta, mutta ne ovat herkullinen tapa lisätä vähän kurkumakultaa päivääsi, lisäyksen ohella. Larabarissa on luomu, vegaaninen välipalabaari, joka on maustettu Superfoods-kurkumalla, inkiväärillä ja punajuurella nopeaa purtavaa varten. Vegan Rob'silla on myös suolainen superjyväkurkumalastu, jonka voit ostaa Amazonista.
Mikä on suosikki tapasi syödä kurkumaa? Kerro meille alla olevissa kommenteissa.
