"Tulehdus on prosessi, joka auttaa kehoasi torjumaan infektioita, parantamaan vammoja ja huuhtelemaan pois myrkkyjä. Vaikka on hyödyllistä torjua haitallisia asioita, jatkuva tulehdus voi olla vaarallista ja krooninen tulehdus voi vaikuttaa negatiivisesti verenkiertoon, vahingoittaen solukudosta ja elimiä. Se on syyllinen sydänsairauksiin, diabetekseen, korkeaan verenpaineeseen, aivohalvaukseen, ja se tunnetaan riskitekijänä vakaville COVID-19-oireille.Tutkimukset osoittavat, että se liittyy kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, diabetekseen ja syöpään."
Ruokavalion ja elämäntapojen muutokset ovat avainasemassa kroonisen tulehduksen vähentämisessä. Joitakin terveellisiä toimenpiteitä, joilla voit vähentää tulehdusta, ovat päivittäinen harjoittelu, stressin vähentäminen ja laadukas uni säännöllisesti. Asiantuntijat sanovat, että yksi tehokkaimmista keinoista suojautua krooniselta tulehdukselta on syödä runsaasti kasviperäisiä kokonaisia ruokia. "Hyvien valintojen tekeminen ruokavaliossamme tuoreiden vihannesten ja hedelmien sisällyttämiseksi sekä puhdistetun sokerin saannin vähentäminen voi olla suuri ero", sanoi tohtori Varinthrej Pitis, MD, sisätautilääkäri Scripps Clinicistä Carmel Valleyssa Scripps-artikkelissa.
Tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden täysruoan kasvipohjaisen ruokavalion roolin välillä kroonisen tulehduksen vähentämisessä: Nutrients-lehdessä julkaistussa 2019-tutkimuksessa löydettiin yhteys välimerellisen ruokavalion ja syövän esiintyvyyden välillä, mikä osoitti, että tärkeimmät ravintoaineet ruokavaliossa apu voi torjua kroonisia tulehdussoluja.Toisessa Nutrition and Aging -lehdessä julkaistussa 2019 tutkimuksessa todettiin, että tulehdusta ehkäisevä ruokavalio voi vähentää hermotulehduksen voimaa, mikä vähentää Alzheimerin taudin todennäköisyyttä.
Alla on 10 parasta kasvipohjaista ruokaa, jotka taistelevat tulehduksia vastaan ja ravitsevat kehoasi.
10 kasviperäistä ruokaa tulehduksen torjuntaan
1. Avokadot
Tämä suosittu paahtoleipäpari on täynnä kaliumia, magnesiumia, kuitua ja terveellisiä rasvoja. Vuoden 2020 tutkimuksessa todettiin, että avokado on hyödyllinen lihavuuden vähentämisessä, mikä aktivoi matala-asteista tulehdusta ja oksidatiivista stressiä. Tutkimuksessa todettiin, että avokadot "indusoivat antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia parantamalla entsymaattista aktiivisuutta ja moduloimalla liikalihavuuteen liittyviä tulehdusta ehkäiseviä vaurioita eri kudoksissa ilman sivuvaikutuksia.”
2. Marjat
Tämä värikäs hedelmä on täynnä tonnia antioksidantteja, jotka voivat vähentää sairauden riskiä. Moleculesissa julkaistu 2017-tutkimus tarkasteli marjojen terveellisiä ominaisuuksia ja totesi niiden olevan hermosoluja suojaavia eli suojaavat hermosoluja lisävaurioilta. Tämä vaikutus saattaa liittyä alhaisempaan toksisuuteen ja tulehdukseen, jotka liittyvät kroonisiin sairauksiin.
3. Kaakao
Kaakao on jauhettua kaakaopapua, joka on vahvasti tiivistetty tummaan suklaaseen. Kaakao sisältää flavanoleja, jotka vähentävät kehosi oksidatiivista stressiä Nutrientsissa julkaistun vuoden 2019 tutkimuksen mukaan. Oksidatiivisesta stressistä on kyse, kun kehossa on epätasapainoa vapaiden radikaalien ja antioksidanttien välillä. Korkea oksidatiivinen stressi voi aiheuttaa kroonista tulehdusta, mikä johtaa solujen, proteiinien ja DNA:n vaurioitumiseen kehossa.
