Hedelmät ovat kokonaisia ruoka-aineita, joita sokeria tai hiilihydraatteja välttävät laihduttajat usein pitävät. Vaikka joissakin hedelmissä on paljon fruktoosia, tämä luonnossa esiintyvä sokeri ei metaboloidu elimistössä samalla tavalla kuin jalostettuihin ruokiin lisätty sokeri tai jääteen lusikalla oleva pöytäsokeri. Ja koska Luontoäiti pakkaa hedelmissä olevan luonnollisen sokerin kokonaiseen ruokaan, joka sisältää kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja muita hivenravinteita, useimmat lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat toivovat amerikkalaisten söivän sitä enemmän, paljon enemmän.
Viimeisin tutkimus osoittaa, että sinun ei pitäisi olla lainkaan huolissasi rypäleissä, sitrushedelmissä, omenoissa ja päärynöissä olevan fruktoosin vaikutuksista, kun pyrit välttämään sokeria laihtua tai pysyä hoikkana ja pitää verensokeri alhaisena ja vakaana. Jotkut ruokavalio-ohjelmat kertovat sinulle sellaisten elintarvikkeiden, kuten viinirypäleiden, glykeemisen indeksin, joka voi aiheuttaa verensokerin nousun, mutta kehossa nämä ruoat auttavat säätelemään kalorienpolttoa, koska kuidut hidastavat saamasi energian polttonopeutta. . Mitä korkeampi kuitupitoisuus ruoassa, sitä parempi sinulle. Joten sen sijaan, että katsoisit elintarvikkeen luonnollisen sokerin määrää, etsi enemmän kuitua.
Uusi tutkimus, jossa tarkasteltiin kahden miljoonan aikuisen ruokailutottumuksia maailmanlaajuisesti, julkaistiin American Heart Associationin tieteellisessä lehdessä, Circulation, ja totesi, että jos haluat elää pitkän ja terveellisen elämän, sinun tulee syödä hedelmiä joka päivä. , ja useita annoksia siitä.Tutkimustaan varten tutkijat analysoivat yhdysv altalaisen Nurses' He alth Studyn ja He alth Professionals -seurantatutkimuksen tietoja, joihin kuului yli 100 000 aikuista 30 vuoden aikana, sekä 26 muuta tutkimusta ympäri maailmaa. .
"Vaikka ryhmät, kuten American Heart Association, suosittelevat neljästä viiteen annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin, kuluttajat saavat todennäköisesti ristiriitaisia viestejä siitä, mikä määrittelee hedelmien ja vihannesten optimaalisen päivittäisen saannin, kuten suositeltu määrä ja mitä elintarvikkeita sisällyttää ja välttää", sanoi tutkimuksen johtava kirjoittaja Dong D. Wang, M.D., Sc.D., epidemiologi, ravitsemusterapeutti ja lääketieteellisen tiedekunnan jäsen Harvard Medical Schoolissa ja Brigham and Women's Hospitalissa Bostonissa, American Heart Associationissa. lehdistötiedote.
Onko siis olemassa maaginen määrä hedelmiä ja vihanneksia, joita meidän pitäisi syödä pitkäikäisyyden takaamiseksi? Tiedemiehet havaitsivat todellakin, että hedelmien ja vihannesten viisi päivittäistä annosta joista kaksi on hedelmiä ja kolme vihanneksia, "on todennäköisesti optimaalinen määrä pidempään elämään.Mielenkiintoista on, että yli viiden hedelmä- ja vihannesannoksen syömiseen ei liittynyt muita terveyshyötyjä.
Kaksi annosta hedelmiä ja kolme vihannesta suositellaan päivässä
Asiantuntijat uskovat, että heidän havaintojaan voidaan soveltaa laajempaan väestöön, koska Yhdysv altojen havainnot olivat samank altaisia kuin tutkimukseen osallistuneilla eri puolilla maailmaa. Wang korosti myös, että tutkimus korosti hedelmien ja vihannesten "viiden päivän" syömisen tärkeyttä.
"Tämä määrä tarjoaa eniten hyötyä vakavien kroonisten sairauksien ehkäisyssä ja on suhteellisen saavutettavissa oleva saanti suurelle yleisölle", Wang sanoi samassa tiedotusvälineessä. "Huomasimme myös, että kaikki hedelmät ja vihannekset eivät tarjoa yhtä suurta hyötyä, vaikka nykyiset ravitsemussuositukset kohtelevat yleensä kaikentyyppisiä hedelmiä ja vihanneksia, mukaan lukien tärkkelyspitoiset vihannekset, hedelmämehut ja perunat.”
Dr. Lior Lewensztin, M.D., That’s it -yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja. Nutrition., joka ei liity tutkimukseen, rohkaisi löydöksiä ja toivoi, että tutkimus herättää a altoja suurelle yleisölle: "American Heart Associationin tuoreet tiedot ovat hieno uutinen kasvipohjaiselle sarjalle, mutta se Yhtä tärkeää on, että myös kasviperäistä ruokavaliota noudattamattomat kiinnittävät siihen huomiota”, hän sanoi. "Vaikka runsas hedelmien ja vihannesten kulutus on pitkään yhdistetty terveyteen ja pitkäikäisyyteen, tämä tutkimus antaa meille konkreettisia ohjeita kulutuksen määrään - ja konkreettisen käsityksen siitä, mitä voimme odottaa, jos teemme niin."
Koska 90 prosenttia amerikkalaisista ei pääse lähelle tätä viiden päivän mittausarvoa, on vielä paljon tehtävää: ”Olen pitkään uskonut ajatukseen Ruokavalio lääkkeenä ja todellisia kokonaisia ruokia sisältävä ruokavalio on yksi vaikuttavimmista tavoista, joilla yksilö voi ylläpitää yleistä terveyttä ja torjua kroonisia sairauksia.Koska hälyttävä enemmistö amerikkalaisista – tällä hetkellä yhdeksän kymmenestä – ei täytä näitä ohjeita, toivon, että tämä tutkimus on katalysaattori sille, että useammat ihmiset alkavat kuluttaa kehonsa tarvitsemia hedelmiä ja vihanneksia”, Lewensztin jatkoi.
Morgyn Clair, M.S., R.D.N, Sprint Kitchenille, heijastaen Lewensztinin mielipidettä, lisäsi, että vaikka hänen mielestään tämä suositus on "erinomainen", keskittyminen yksinkertaisesti viiden hedelmä- ja vihannesannoksen saamiseen päivässä on loistava lähtökohta ilman saamista. hedelmien ja vihannesten suhteesta. "Mielestäni on tärkeämpää, että ihmiset työskentelevät saavuttaakseen tavoitteen, viisi annosta päivässä, ja sitten huolehtivat annoksen koostumuksesta", hän sanoi.
”Esimerkiksi jos asiakkaallani on kolme hedelmää päivässä ja kaksi vihannesta,kun hänellä on normaalisti 1-2 annosta molempia päivässä, minä pitää tätä menestyksenä. Ravitsemusalalla on joskus kyse pienemmässä mittakaavassa parantamisesta ja sitten tarkempien ruokavalion näkökohtien hiomisesta myöhemmin.”
Ota selvää, kuinka terveellinen ruokavaliosi on vastaamalla tähän tietokilpailuun.
