Avain painonpudotuksen ymmärtämiseen on syvällä kehossasi, insuliinihormonissa. Ymmärrä, miten se toimii, ja voit voittaa kyvyttömyytesi laihtua, selittää Cyrus Khambatta, Ph.D., Mastering Diabetes, The Revolutionary Method to Reverse Insuliiniresistenssin pysyvästi tyypin 1, tyypin 1.5 ja tyypin 2 toinen kirjoittaja. , Prediabetes ja Gestational Diabetes, yhdessä kirjoittajansa Robby Barbaron kanssa. Kirjoittajat haluavat auttaa sinua ymmärtämään insuliinin roolin kehossasi, painonpudotusmatkassasi ja elämässäsi.
"Painonpudotuksen maailmassa yleinen käsitys on, että on mahdotonta laihtua ja pysyä poissa. Lääketieteen ammattilaisina, jotka ovat hoitaneet ihmisiä, jotka kamppailevat painonsa kanssa tai joilla on diabetes, esidiabetes tai muut aineenvaihduntahäiriöt, olemme nähneet kaiken. Ja yleisin valitus potilaidemme keskuudessa on: Olen kokeillut kaikkia planeetan ruokavalioita, eikä mikään auta."
Onko tämä totta? Onko painonpudotus ja siitä pitäminen todella mahdotonta? Miksi jotkut onnistuvat menestymään, kun taas toiset viettävät vuosia jojo-laihduttamalla, lopulta turhautuvat ja luovuttavat? Totuus on, että kehosi painoon vaikuttavat monet elämäsi fyysiset, emotionaaliset ja henkiset näkökohdat. Se, että kyvyttömyytesi laihtua yhdestä ainoasta syystä johtaa usein monimutkaisen biologisten prosessien yksinkertaistamiseen.
Kun aloitin urani auttaakseni diabetesta sairastavia ihmisiä ymmärtämään, kuinka syödä hyvän terveyden vuoksi, en koskaan ajatellut, että minusta tulisi jonakin päivänä painonpudotusvalmentaja.Mutta yli 10 000 ihmisen auttaminen laihduttamisessa ja painon pitämisessä on antanut minulle sysäyksen sukeltaa syvälle tieteelliseen tutkimukseen löytääkseni vastauksen yksinkertaiseen kysymykseen:
Mitä yhteistä on ihmisillä, jotka onnistuvat laihduttamisessa pitkällä aikavälillä?
Tuhansien painonpudotusta, insuliiniresistenssiä, diabetesta ja sydänsairauksia koskevien lehtien lukemisen jälkeen yksi asia on tullut täysin selväksi – painon pudottamiseksi ja pysymiseksi pitkällä aikavälillä on tärkeää ymmärtää insuliinin rooli elimistössäsi.
Insuliinin toiminnan ymmärtäminen ei vain auta sinua laihduttamaan, vaan se voi jopa pelastaa henkesi. Ongelmana on, että useimmat ihmiset ymmärtävät väärin insuliinin roolin ja uskovat, että se on yksinkertaisesti signaali kertoa keholle, että sokeria on liikaa, ja varastoida se rasvana. Se on liiallinen yksinkertaistus, joka voi sabotoida parhaansa. Näin se toimii:
Syy on yksinkertainen: insuliinin määrä, jonka haimasi erittää paaston ja ruokinnan aikana, on yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka määrittävät kykysi laihtua nyt ja tulevaisuudessa.
Mikä insuliini oikein on?
Yksinkertaisesti sanottuna insuliini on kehosi anabolisin hormoni. Tämä tarkoittaa yksinkertaista: insuliini edistää enemmän polttoaineen varastointia ja kudosten kasvua kuin mikään muu hormoni – enemmän kuin testosteroni, estrogeeni, kasvuhormoni ja IGF-1.
Kun veressäsi on riittävästi insuliinia, kudokset saavat korkean energian signaalin, joka sanoo: "Tämä on tilaisuutesi ottaa polttoainetta, kasvaa ja lisääntyä."
Vastauksena kudoksissa olevat solut kaikkialla kehossasi aktivoivat tuhansia biologisia reittejä, jotka on erityisesti suunniteltu ottamaan ja varastoimaan polttoainetta, syntetisoimaan DNA:ta, transkriptoimaan geenejä, valmistamaan proteiineja, kasvamaan suuremmaksi ja replikoitumaan.
Onko insuliini hyvä vai huono?
Insuliini löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1921, ja tutkijat ovat tienneet, että insuliini on välttämätön hormoni ja tärkeä kaikkien nisäkkäiden optimaalisen terveyden kann alta. Miksi sitten miljoonat ihmiset ympäri maailmaa elävät insuliinin pelossa ja tekevät kaikkensa minimoidakseen insuliini altistuksensa?
Miksi lääketieteen ammattilaiset ja diabetesta sairastavat ihmiset osoittavat sormella insuliinia ja väittävät, että "insuliini lihottaa" tai että "insuliini lisää kolesterolia" tai että "insuliini tekee sinusta enemmän insuliinia" vastustuskykyinen"? Syy on itse asiassa melko yksinkertainen – insuliinin biologinen rooli on yksi väärinymmärretyimmistä käsitteistä koko ihmisbiologiassa.
Tässä on kaksi asiaa, jotka on välttämätöntä ymmärtää insuliinista:
(1) Insuliini on ehdottoman välttämätön elämälle. Jos insuliinia ei olisi kehossasi, kuolisit lyhyessä ajassa (todennäköisesti viikkojen tai kuukausien sisällä) . Pitkäaikainen eläminen insuliinin puutteessa ei sovi yhteen elämän kanssa.
(2) Insuliini itsessään ei lisää riskiäsi sairastua krooniseen sairauteen. Normaalin fysiologisen tason ylittävä ylimääräinen insuliini aiheuttaa vakavia aineenvaihduntahäiriöitä, painonnousua ja lisää riskiäsi. moniin kroonisiin sairauksiin ajan mittaan.
Sekä liian vähän insuliinia että liian paljon insuliinia lisäävät kuolemanriskiäsi. Normaalin insuliinimäärän erittäminen:
(1) tarvitaan elämään
(2) tarvitaan verensokerin säätelyyn
(3) antaa sinun laihduttaa helposti ja kestävästi, ja
(4) minimoi riskisi moniin kroonisiin sairauksiin
Tärkeintä on siis syödä, jotta kehosi insuliinimäärä pysyy kurissa, laihtua ja pysyy poissa.
Auttaako vähähiilihydraattinen ruokavalio sinua laihduttamaan?
Monet terveydenhuollon ammattilaiset neuvovat sinua noudattamaan vähähiilihydraattista ruokavaliota laihtuaksesi. Vaikka on totta, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot, kuten Atkins-ruokavalio, Paleo-ruokavalio, ketogeeninen ruokavalio ja lihansyöjäruokavalio, voivat varmasti vähentää insuliinin erittymistä ja auttaa laihtumaan nopeasti, vähähiilihydraattisista ruokavalioista voi tulla ongelmallisia pitkäaikainen.
Monet vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat ihmiset huomaavat, että heidän ruokahalunsa laskee merkittävästi.Tämän seurauksena he syövät vähemmän kaloreita, mikä johtaa nopeaan painonpudotukseen. Tiedemiehet ovat havainneet, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat erinomaisia nopean laihdutusvälineitä, mutta näillä vähähiilihydraattisilla dieeteillä on myös luettelo sivuvaikutuksista, mukaan lukien:
(1) Ne tekevät sinusta insuliiniresistenttimmän, mikä lisää dramaattisesti riskiäsi sairastua moniin kroonisiin sairauksiin
(2) Liittyvät kohonneeseen sydänsairauksien riskiin ja krooniseen munuaissairauteen
(3) Lisää merkittävästi riskiäsi kaikesta kuolleisuudesta (kuolema mistä tahansa syystä)
(4) Niitä on vaikea ylläpitää pitkällä aikavälillä,johtavat usein palautuvaan painonnousuun
Vähärasvainen, kasviperäinen täysruoka vähentää insuliini altistusta
Toinen erittäin tehokas tapa laihtua on syödä vähärasvaista, kasvipohjaista ruokavaliota, joka sisältää mahdollisimman paljon kokonaisia hedelmiä, tärkkelyspitoisia vihanneksia, palkokasveja ja täysjyvätuotteita.
Kun teet tämän, alennat veren insuliinipitoisuutta ja teet insuliinista erittäin tehokkaan sekä lihaksissasi että maksassasi. Tämä alentaa (mutta ei poista) insuliinitasosi ja stimuloi painonpudotusta välittömästi ja tulevaisuudessa.
Kun syöt enemmän kuitupitoisia ruokia, tunnet olosi todennäköisesti tyytyväiseksi joka aterialla, koska kuidun ja veden yhdistelmä (tunnetaan bulkkina) venyttää mahaa, ohutsuoletta ja paksusuolea, mikä kertoo aivot hidastavat tai sammuttavat kokonaan nälkäsignaalin.
Tutkijat ovat havainneet, että bulkki on tehokkain kylläisyyden merkki ihmisillä ja että ruuan bulkkimäärä on tärkein tekijä sen suhteen, kuinka tyytyväinen olet aterian jälkeen ja kuinka todennäköisesti saavutat ihanteellisen ruumiinpaino.
Pidäksesi painonpudotusta valitse kasviperäinen ruokavalio
Totuus on, että vaikka vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat näyttää houkuttelev alta ulkopuolelta, onnistunut pitkäaikainen painonpudotus liittyy vähärasvaiseen ruokavalioon, vähemmän energiaa sisältävään ruokaan ja kuitupitoisempaan ruokaan.
Jos olet kiinnostunut vain nopeasta laihduttamisesta, vähähiilihydraattinen ruokavalio voi varmasti saavuttaa etsimäsi tulokset. Mutta jos päätät syödä tällä tavalla, älä ihmettele, jos paino palaa tulevaisuudessa, ja se vaikeuttaa taas painonpudotusta ja sen pysymistä.
Jos sen sijaan haluat pudottaa painoa ja pitää painon kurissa, vähärasvaisen, kasvipohjaisen täysruokavalion noudattaminen auttaa sinua laihtumaan johdonmukaisesti ja kestävästi ja eliminoi käytännössä jojo.
Jos tarvitset muita todisteita kuin kokemuksemme, harkitse tätä: Seitsemäntoista yli 270 000 ihmisen havainnointitutkimuksen meta-analyysi päätteli, että vähähiilihydraattinen ruokavalio lisää kuolleisuusriskiä. Kirjoittajat totesivat, että "maailmanlaajuisten raporttien systemaattinen katsaus ja meta-analyysit viittasivat siihen, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot liittyivät merkittävästi korkeampaan kaikista syistä johtuvaan kuolleisuuteen pitkällä aikavälillä." Kirjoittajat totesivat lisäksi, että "nämä havainnot tukevat hypoteesia, jonka mukaan vähähiilihydraattisten ruokavalioiden lyhyen aikavälin hyödyt painonpudotuksessa ovat mahdollisesti merkityksettömiä.”
Joten, kun tiedät, että tavoitteesi on pitää insuliinin tehokkuus matalan sijasta, sinun on syötävä tasainen määrä hiilihydraatteja, mieluiten runsaasti kuituja, jotta kehosi voi polttaa hiilihydraatteja ja rasvaa. älä koe jojo-laihdutusilmiötä, jossa menetetään nopeasti ja saa sen sitten takaisin.
Kasvipohjainen lähestymistapa vähärasvaiseen ruokavalioon, jossa on runsaasti kokonaisia ruokia, on paras vaihtoehto pitkäaikaiseen painonpudotukseen, joka pysyy kiinni.
