Haluatko syödä kakkusi ja myös syödä sen? Kokeile sitten tätä pehmeää, kermaista ja dekadenttia suklaahumusta. Se on niin maukasta, et usko sen olevan salaa terveellistä!
Valmistettu voiisista kikherneistä, täyteläisestä kaakaojauheesta ja hieman makeutusaineesta, hämmästyt kuinka helposti kaikki yhdistyy. Tämä dippi on juuri sitä, mitä voit tehdä rakkaillesi tänä ystävänpäivänä. Tarjoile hedelmien, pretzelien, vohvelien, pannukakkujen tai paahtoleivän kanssa.
Mitä tahansa valitsetkin, tämä resepti on täynnä ravintoaineita. Kikherneet eivät sisällä ainoastaan runsaasti kasviperäistä proteiinia ja kuitua, vaan ne sisältävät myös sinkkiä. Ajan myötä tulet iloiseksi siitä, että sinkki auttaa immuunijärjestelmää torjumaan taudinaiheuttajia.
Niin, mitä sanot? Juhlista tätä ystävänpäivää lahjoittamalla itsellesi ja läheisillesi terveyttä!
Haluatko tehdä tästä dipistä budjettiystävällisemmän?
- Korvaa cashewpähkinät maapähkinöillä.
- Valmista oma yksinkertainen siirappi sulattamalla ruokosokeri vedessä.
- Keitä itse kikherneet tyhjästä (älä unohda säästää vettä).
Valmistusaika: 10 minuuttiaPaistoaika: 0 minuuttiaKokonaisaika: Hinta: 2,90 dollarin resepti | 0,36 dollarin annos
Vegaaninen suklaahummus
Palvelee 8
Ainesosat
- 400 grammaa keitettyjä kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu (0,51 dollaria)
- 5 ruokalusikallista kaakaojauhetta (0,36 dollaria)
- ½ kuppia paahdettuja cashewpähkinöitä (0,86 dollaria)
- ½ ruokalusikallista neutraalia kasviöljyä (0,03 dollaria)
- 6-8 ruokalusikallista nestemäistä makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia tai agavea (0,91 dollaria)
- 1 ½ tl vaniljauutetta (0,22 dollaria)
- ½ kuppi aquafabaa
- ¼ - ½ kuppi kylmää vettä
- ripaus suolaa, valinnainen (0,01 dollaria)
Ohjeet
Kikherneille
Poista kikherneistä kuoret käsilläsi. Huomaa: Sinun ei tarvitse poistaa jokaista, mutta tämä auttaa luomaan pehmeämmän hummusrakenteen.
Blend
- Lisää kikherneet, kaakao, cashewpähkinät, öljy, makeutusaine, vanilja, aquafaba ja suola tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
- Sekoita kaikki tasaiseksi ja raaputa sivuja alas. Lisää kylmää vettä tarpeen mukaan, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
- Tarjoile heti hedelmien, leivän, pretzelin jne. kanssa. Tai siirrä astiaan jäähtymään jääkaapissasi myöhempään asti. Nauti!
Muistiinpanot
Jos sinulla ei ole nopeaa tehosekoitinta, korvaa cashewpähkinät 1/3 kupilla cashewvoita. Myös muut pähkinät/siemenvoi toimivat hyvin tässä reseptissä, kuten manteli, maapähkinä tai tahini.
Ravintoarvo: 1/8 annostaKalorit 194 | Rasva yhteensä 6,5 g | Tyydyttyneet rasvat 0,8g | Kolesteroli 0mg | Natrium 60,1mg | Hiilihydraatteja yhteensä 28,5g | Ravintokuitua 5,3g | Sokereita yhteensä 11,8 g | Proteiini 6,7g | Kalsium 52,2 mg | Rauta 2,5 mg | kalium 301,1 mg |
