Tänään on perjantai, woohoo! Vietämme viikonlopun leipoen vegaanisia herkkuja ja grillaamalla terveellisiä kasviksia MDW BBQ:lle. Jos et ole tutustunut vegaanisten bbq liukusäätimien reseptiin, napsauta tästä - ja kiitos myöhemmin. Jälkiruoaksi The Beet tarjoaa herkullisia vaihtoehtoja, kuten valkosuklaakeksejä ja näitä gluteenittomia maapähkinävoisuklaamurokeksipatukoita.Nämä pienet herkut poikkeavat muista jälkiruoista tai maapähkinävoimukuista, koska niissä on kakkumainen täyte ja rapea suklaakerros.
Nämä maapähkinävoisuklaamurokeksipatukat ovat terveellisempiä kuin useimmat jälkiruoat, ja ne ovat gluteenittomia, vegaanisia, viljattomia ja jopa ketoystävällisiä, koska tässä reseptissä käytetään mantelijauhoa tavallisten jauhojen korvikkeena.
Terve ja turvallista MDW-viikonloppua!
Reseptien kehittäjä: Victoria @he althwithvictoria
Miksi rakastamme sitä: Olemme PB pakkomielle ja etsimme aina erilaisia tapoja nauttia maapähkinävoita mistä tahansa. Tämä resepti on myös paljon terveellisempää kuin luulet, ja siitä tulee välitön klassikko perheesi kanssa ja se on jatkuvasti leivontakierrossasi.
Tee se: MDW bbq -juhliisi tai terveelliseen jälkiruokaherkkuun.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Paistoaika: 10-12 minuuttia
Pakastusaika: 15 minuuttia
Gluteenittomat ja vegaaniset maapähkinävoisuklaamurokeksipatukat
Ainesosat
Murokleipäkuori
- 1 kuppi mantelijauhoa
- 1/2 kuppia kookosjauhoa (jos sinulla ei ole kookosjauhoa, vaihda lisää mantelijauhoon)
- 3 rkl vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppia kookosöljyä, sulatettu.
Maapähkinävoi Täyte
- 1 1/2 kuppia maapähkinävoita (tai pähkinävoita valintasi mukaan)
- 2 Kauhaa @ancientnutrition vaniljakollageenia (tai proteiinijauhetta, voit myös laittaa kookosjauhoon)
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
Suklaakerros
1 kuppi Hu Kitchen -helmiä (tai suklaalastuja).
Ohjeet
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Muroktaikinapohjaa varten yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita, kunnes muodostuu taikina.
- Paina 8x8 (myös leipävuoka toimii) leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 350 asteessa, kunnes reunat ovat kullanruskeita (noin 10-12 minuuttia).
- Kun kuori paistuu, sekoita kaikki maapähkinävoitäytteen ainekset erillisessä kulhossa ja laita sivuun. Kun kuori on valmis, anna sen jäähtyä 15 minuuttia pakastimessa.
- Ota jäähtynyt kuori pois ja levitä maapähkinävoikerros pohjan päälle ja anna hyytyä pakastimessa vielä 15 minuuttia.
- Sulata lopuksi tumma suklaasi mikroa altouunissa ja viimeistele patukat suklaakerroksella. Anna hyytyä pakastimessa vain 10 minuuttia, leikkaa tarjoilu ja NAUTI Suosittelen myös näiden säilyttämistä jääkaapissa tai pakastimessa!
