Katso tämän lounaisen bataattihashin kirkkaisiin väreihin ja rohkeisiin makuihin, joissa on mausteita, kuten kuminaa, ancho chiliä ja savustettua paprikaa mausteena. Tämä vegaaninen hash on valmistettu rapeista kultaisista bataateista, joihin on sekoitettu proteiinia. -pakatut mustat pavut, sokerimaissi, tuore lehtikaali ja paljon muuta, se on täydellinen brunssiresepti. Jos et ole vielä vakuuttunut, tarvitaan vain yksi pannu, joten puhdistaminen on helppoa! Yritätkö vähentää sokerilla täytettyjen makeisten käyttöä? Tämä resepti on täynnä monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka sopivat erinomaisesti painonpudotukseen ja sairauksien ehkäisyyn. Nyt siitä hyötyvät kaikki. Kokeile mukauttaa tätä bataattihashia lisäämällä siihen suosikkiruokiasi tai ruokajäämiä (tämä on aamiaishashin kauneus).Jos sinulla on kiireinen kotitalous ruokittavana, tee tämä etukäteen, jotta kaikki voivat lämmittää sen edetessään!
Valmistusaika: 10 minuuttiaPaistoaika: 20 minuuttiaKokonaisaika:
Hinta: 3,19 dollarin resepti | 0,80 dollarin annos
Southwest Sweet Potato Vegan Hash Wrap
Palvelee 4
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä (0,24 dollaria)
- 1 iso bataatti kuorittuna ja kuutioina (0,49 dollaria)
- ½ keskikokoinen valkosipuli kuutioituna (0,12 dollaria)
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu (0,08 dollaria)
- 1 punainen paprika kuutioituna (0,82 dollaria)
- 1 jalapeño-pippuri kuutioituna (0,05 dollaria)
- 1 kuppi ruskeita sieniä kuutioituna (0,34 dollaria)
- 1 purkki (398 ml) mustia papuja (0,68 dollaria)
- ½ kupillista maissinjyviä (0,08 dollaria)
- 1 tl ancho chilijauhetta (0,03 dollaria)
- 1 tl kuminaa (0,03 dollaria)
- 1 tl savustettua paprikaa (0,03 dollaria)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan (0,02 dollaria)
Koristeet valinnainen
- Avokado (viipaloitu tai muussattu)
- Piloitettu korianteri
- Vihreä sipuliviipaleet
- Valittu salsa
- vegaaninen smetana
Ohjeet
- Lämmitä 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää joukkoon kuorittu ja kuutioitu bataatti ja kuullota 4-5 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman kullanruskeita ja rapeita.
- Lisää 3 ruokalusikallista vettä, peitä paistinpannu kannella ja anna hautua noin 7-8 minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää joukkoon toinen ruokalusikallinen öljyä sekä sipuli, valkosipuli, paprika, jalapeño ja sienet. Keitä vielä 4-5 minuuttia, lisää sitten ancho-chilejauhe, kumina ja paprika ja sekoita.
- Sekoita joukkoon lehtikaali, pavut ja maissi, keitä kunnes lehtikaali kuihtuu ja kaikki lämpenee vielä noin 3 minuuttia. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
- Tarjoile hashisi hienonnetun korianterin, avokadon, viipaloitujen jalapeñojen, vegaanisen smetanan, salsan jne. kanssa. Hyvää syömistä!
Ravintoarvo: 1/4 annosta Kalorit 301| Rasva yhteensä 8,1 g | Tyydyttynyttä rasvaa 1,2 g | Kolesteroli 0mg | Natrium 428 mg | Hiilihydraatteja yhteensä 48,8 g | Ravintokuitu 14,8 g | Sokereita yhteensä 8,0 g | Proteiini 11,6 g | Kalsium 112,1 mg | Rautaa 3,8 mg | kalium 943 mg |
