"On syy, miksi reseptit yleistyvät TikTokissa: ne ovat helppoja, hauskoja valmistaa ja herkullisia. Nämä pastalastut kestävät hypeä. Temppu tässä on muuttaa keitetyt pastanuudelit rapeiksi "lastuiksi" ilmakeittimessä tai pannulla ja sitten maustamalla ne juustomaisella, valkosipulilla ja mausteilla ja upottamalla ne (kuten siru) kermaiseen kastikkeeseen. Vaikuttajat ja ruokabloggaajat näyttävät meille, kuinka voimme päivittää pastatottumuksiamme tällä helpolla, nopealla ja herkullisella reseptillä, jonka valmistaminen vie alle 30 minuuttia ja sekunti tietää, että tämä resepti on voittaja."
Suosittu ruokabloggaaja Emily Chan, joka tunnetaan myös nimellä @bostonfoodgram TikTokissa, oli OG TikTok pastalastujen kehittäjä, kun hän kertoi ensimmäisen näkemyksensä reseptistä huhtikuussa. Hän kertoi löytäneensä reseptin Delishistä ja päätti viedä sen tiedotusvälineille oman makuprofiilinsa kanssa. Chanin viraalinen TikTok-video v altasi trendin, kun se saavutti yli 2 miljoonaa katselukertaa. Hän keitti farfalle-pastan, valui sen, lisäsi juustoa, oliiviöljyä, sipulia ja valkosipulijauhetta kulhoon ja laittoi sen ilmakeittimeen, juustomainen luomus.
Kuten useimmat ruokatrendit, reseptit käyvät läpi puhelinvaikutelman. Nyt ihmiset ympäri maailmaa luovat henkilökohtaisia pastalastureseptejä ja kokeilevat erilaisia ruoanlaittotyylejä. Lajittelimme satoja pastalastujen reseptejä löytääksemme parhaan jaettavaksi lukijoillemme. Pyysimme lukijoillemme ruokabloggaaja Jyothi Rajeshia, joka tunnetaan myös nimellä @currytrail Instagramissa hänen ainutlaatuista rusetista, parmesaanista, chilijauheesta, pippurista ja valkosipulijauheesta valmistettua pastalastureseptiä lukijoillemme, ja teimme sen. kasvipohjainen.Suosittelemme kokeilemaan tätä reseptiä, jos pidät lämmöstä ja juustomaisista makuista. Nauti!
Reseptien kehittäjä: Jyothi Rajesh, @currytrail
Valmistusaika: 5 minuuttiaPaistoaika: 25 minuuttiaKokonaisaika:
Rapeat pastalastut
Palvelee 4 henkilöä
Ainesosat
- 1 lb rusettipasta
- Oliiviöljy friteerauspaistamiseen
- ¼ kuppi vegaanista parmesaanijuustoa raastettuna
- 1 ½ tl punaista chilijauhetta tai cayennepippuria
- 1 tl jauhettua pippuria
- 2 tl valkosipulijauhetta
- Suolaa maun mukaan
Palveluksi-
- Marinara-kastike tai
- Vegaaninen juustomainen alfredokastike
Ohjeet
- Keitä rusettipasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja kuivaa se kokonaan keittiöpyyhkeellä. Kosteusjäämiä ei saa jättää pois.
- Lämmitä oliiviöljyä syvässä paistinpannussa.
- Vuoraa tarjotin talouspaperilla paistettujen pastalastujen valuttamiseksi.
- Kun öljy lämpenee, lisää keitetty rusettipasta yksitellen öljyyn uppopaistamista varten.
- Paista keitetty farfallepasta öljyssä kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 1-2 minuuttia.
- Nosta talouspaperilla vuoratulle pellille valumaan ja mausta suolalla, chilijauheella, valkosipulijauheella ja pippurijauheella vielä kuumana.
- Ripottele lopuksi raastettua parmesaanijuustoa pastalastujen päälle ja tarjoile heti.
HuomautuksiaTestaa pieni erä keitettyä (hyvin valutettua) pastaa syvässä paistinpannussa. Jos valusit todella hyvin, sen pitäisi toimia hienosti, pasta paistuu hyvin. Jos huomaat pastan tarttuvan toisiinsa, heitä keitetty pasta tavanomaiseen jauhoon ja paista sen jälkeen, pastan pitäisi rapeutua kauniisti.Ruokinta Kalorit: 454 cal | Hiilihydraatit: 87g | Proteiinia: 17g | Rasvaa: 3g | Tyydyttyneet rasvat: 1g | Kolesteroli: 4 mg | Natrium: 108 mg | kalium: 286 mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 3 g | A-vitamiini: 361IU | C-vitamiini: 1 mg | Kalsium: 98mg | Rauta: 2mg
