Kasvipohjaiset nachot ovat terveellisempi versio perinteisestä roskaruokareseptistä, joka on tyypillisesti täynnä prosessoituja ruokia, kuten tortillalastuja, juustoa ja jauhettua lihaa. Löysimme öljyttömän, gluteenittoman ja 100-prosenttisesti vegaanisen nacho-reseptin, joka on valmistettu bataatista, linsseistä ja kasviperäisistä mausteista ja joka on vähäkalorinen ja runsaasti ravintoaineita.
"Tee tämä resepti alkupalaksi jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa kesägrillillesi. Kerro heille, että se on valmistettu rakkaudella ja terveellisistä aineksista, joten sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä hemmotella itseäsi useammalla kuin yhdellä bataattilastulla.Jalapeno-paprikat lisäävät potkua jokaiseen puremaan ja voivat edistää aineenvaihduntaasi. Jalapenoissa olevaa kemiallista yhdistettä kutsutaan kapsaisiiniksi, joka tunnetaan sydämen sykettä nopeuttavana ja aineenvaihduntaa kiihdyttävänä. Tämän ruuan päällä olevat avokadoviipaleet ovat hyviä rasvoja, ja ne voivat auttaa polttamaan kaloreita nopeammin, varsinkin jos syöt ne aikaisin päivästä – syy löytyy täältä."
Valmistusaika: 15 minuuttiaPaistoaika: 30 minuuttia
Miksi rakastamme sitä: Nachot ovat juhlaruokaa, eikä ole parempaa tapaa nauttia niistä, kun ne maistuvat herkulliselta eivätkä paina sinua. Tämä resepti on valmistettu 100 % kasviperäisestä ruoasta, joka sisältää runsaasti ravinteita ja maistuu paremm alta kuin aito!
Valmista: Kesäjuhla-alkupalaksi ja juhli 4. heinäkuuta tällä reseptillä ja jaa se rakkaimpien kanssa.
Miksi se on terveellisempää: Avokadossa on enemmän kaliumia kuin banaanissa: Yhdessä avokadossa on 15 % päivittäisestä suositellusta kaliumista 4,7 g, mikä on yli puolitoista suurta banaania .
Tervelliset ainesosat: Folaatti, magnesium, B2-vitamiini, B3-vitamiini, B5-vitamiini, B6-vitamiini, C-vitamiini.
Öljytön, gluteeniton ja vegaaninen bataattinachos
Ainesosat
- 1 iso bataatti ohuiksi viipaleina
- 1 naudanpihvi tomaatti kuutioituna
- 1/2 kuppia kasvipohjaista quesoa kotitekoista tai kaupasta ostettua
- 2 rkl cashew-smetanaa
- 1 viipaloitu jalapeno
- 1 viipaloitu avokado
Lints Taco Meat
- 1 kuppi höyrytettyjä ruskeita linssejä tai papuja
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/8 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl kuminaa
Ohjeet
- Lämmitä uuni 475 asteeseen ja valmista leivinpaperilla leivinpaperi.
- Leikkaa bataatit ohuiksi viipaleiksi ja mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja savustetulla paprikalla. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes se on kypsä ja hieman rapea (ei palanut!).
- Valmista linssi-taco-liha yhdistämällä kulhoon 1 kuppi höyrytettyjä ruskeita linssejä tai papuja kaikkien mausteiden kanssa. Kuumenna sitten pannulla tai mikroa altouunissa.
- Kun perunat paistavat, tee queso ja cashew-smetana.
- Leikkaa tomaatit, avokado ja jalapeno täytteenä.
- Koota nachot asettamalla paistetut bataatit lautaselle, sitten päälle quesoa, taco-lihaa, tomaatteja, avokadoa, jalapenoja, cashew-smetanaa ja hieman suolaa ja pippuria!
- Syö tuoretta ja nauti!
