Minttu ja suklaa sopivat täydellisesti yhteen lomaa varten, ja tällä reseptillä voit nauttia molempien maailmojen parhaista puolista. Tämä kotitekoinen vegaaninen Oreo-keksikuorikakku on herkullinen olematta liian raskas. Piirakka on tehty vihreäksi käyttämällä sinileväjauhetta, joka tunnetaan nimellä spirulina, ei matchaa, kuten voisi luulla, joten voit nauttia palan lempilomajälkiruoasi ja saada upeat yöunet. Kun olet valmistanut tämän piirakan, muista ottaa kuva kuvan arvoisesta esityksestäsi ja syventyä tähän juhlavaan jälkiruokaan.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Paistoaika: 15 minuuttia
Vegaaninen ja gluteeniton heinäsirkkapiirakka
Tuotot 12
Ainesosat
- 2 erää Paleo vegaanista Oreo-taikinaa
- 16 unssin japanilaista bataattia, paistettu
- 1 16 unssia tölkkiä kookoskermaa tai kookosmaitoa
- 1/4 kuppia vaahterasiirappia
- 1 ruokalusikallinen spirulinaa
- 2 tl piparminttuuutetta
Ohjeet
- Lämmitä uuni 375 asteeseen ja valmista 8 tuuman kakkuvuoka leivinpaperilla ja leivinpaperilla päällystetty kakkupelti.
- Valmista Paleo Vegan Oreo -keksitaikina, älä paista vielä keksejä.
- Paina yksi annos taikinasta jousivuokaan keksikuorta varten. Valmista toinen annos taikinasta keksejä (voit halutessasi jättää kookosvoin pois viimeisessä vaiheessa). Aseta kukin keksi leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Laita keksipohja ja keksit uuniin paistamaan 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Ota pois uunista ja anna jäähtyä sillä aikaa kun valmistat täytteen. Soseuta bataatti isossa monitoimikoneessa tasaiseksi.
- Lisää joukkoon kookosmaito, vaahterasiirappi, spirulina ja piparminttuuute ja soseuta tasaiseksi.
- Kaada täyte keksipohjavuokaan ja murenna keksit päälle.
- Sekoita keksit täytteen joukkoon tasaisesti ja laita piirakka pakastimeen jähmettymään 2-3 tunniksi.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, ota se pakastimesta ja anna sulaa 15 minuuttia ennen viipalointia.
HuomautuksiaSäilytä pakastimessa enintään kuukauden ajan. Älä valmista keksejä kokonaan tässä. Tarvitsemme vain taikinan, ja opastan sinua seuraavaksi. Jos haluat tehdä täydet Oreot, voit käyttää kookosvoita, mutta se ei ole välttämätöntä.
Ravintoaineet
Kalorit 557 | Rasva yhteensä 46,7g | Tyydyttynyttä rasvaa 40,3g | Natrium 212mg | Hiilihydraatteja yhteensä 37,4 g | Ravintokuitu 10,4g | Sokereita yhteensä 12,9 g | Proteiini 5,8g | Kalsiumia 31 mg | Rauta 2mg | kalium 238 mg |
