49-vuotiaana Kelly Ripa on valoisa, hoikka ja yhtä energinen ja keskittynyt kuin joku puolet hänen ikäistään. Ottaen huomioon hänen uuvuttavan aikataulunsa aamukeskustelun juontajana, vaimona, ystävänä, kolmen lapsen äitinä, tanssijana, kuntoilijana ja noin 1 000 muussa roolissa, miten hän tekee sen?
No, hänen 99-prosenttisesti kasviperäinen ruokavalionsa saattaa hyvinkin olla se polttoaine, jonka avulla televisiotähti voi heittäytyä niin aktiivisesti kaikkeen työhönsä.Vuodesta 2015 lähtien Ripa on seurannut kiropraktikon, tohtori Daryl Gioffren, julkkisten ravitsemusterapeutin ja emäksisen ruokavalion asiantuntijan ravitsemus- ja hyvinvointirutiineja.
Tavoittelimme Gioffrea auttaaksemme meitä oppimaan lisää Ripan ruokavaliosta, mukaan lukien siitä, kuinka tähti motivoi häntä luomaan tuotteen kahvin ystäville, ja hänen parhaat vinkit kasvispohjaiseen ruokavalioon. Emme voi luvata, että saat hänen kuuluisan sävyiset jalat, mutta uskomme, että opit hyödyllistä viisautta, jos jatkat lukemista.
Kellyn kasviperäinen ruokavalio
Gioffren suunnitelman mukaan 99 % Ripan ruokavaliosta on puhdasta, kasvipohjaista emäksistä ruokavaliota, joka on täynnä vihreitä vihanneksia ja terveellisiä rasvoja ja kohtuullista proteiinin saantia, pääasiassa kasviperäisiä lähteitä sekä harvinaisia luonnosta pyydettyjä kaloja. seokseen. Ripa myös pidättäytyy alkoholista ja pitää ruokavalionsa erittäin vähähiilihydraattisena, sokerina ja viljana.
Tietoja: Emäksinen ruokavalio keskittyy ajatukseen, että syömäsi vaikuttaa kehosi pH-tasoon.Tämä konsepti perustuu siihen, kuinka happamia tai emäksisiä ruoat ovat, ja ruokavaliossa painotetaan emäksisiä ruokia, kuten tuotteita, tofua, pähkinöitä ja palkokasveja. Jos haluat lisätietoja tästä teoriasta, voit hankkia kopion Gioffren kirjasta Get Off Your Acid .
K: Mikä on lempiasiasi Kellyn kanssa työskentelyssä?
A: “Tästä pidän eniten Kellyssä: hän määrittelee tasapainon! Hän elää 80/20-tasapainoista elämäntapaa, jossa hän syö emäksistä 80 % ajasta eikä koskaan enempää kuin 20 % happoa muodostavaa ruokaa”, Gioffre selittää. Hän tarkoittaa tällä sitä, että suurin osa ruoista on kasviperäisiä.
Todellakin, että monet kasvipohjaisen ruokavalion aloittamisesta voivat löytää tämän periaatteen avuksi siirryttäessä luopumaan eläinperäisistä tuotteista. Harkitse vegaaniruokien syömistä 80 % ajasta ja 20 % ajasta heiluttelutilan antamista. Ajan ja positiivisen palautesilmukan myötä, joka syntyy, kun poistat maitotuotteet, lihan, kananmunat ja paljon muuta ruokavaliostasi, pystyt todennäköisesti vähentämään tuon 20 %:n 10 %:iin, sitten 5 %:iin ja kenties kanavoimaan Kellyn. ole vain se satunnainen lohiruoka erikoisillallisilla.Aloita edistyminen nopeasti kokeilemalla helppoa ja herkullista 2 viikon puhdasruokasuunnitelmaamme.
K: Miten Kelly saavuttaa mielestäsi tällaisen tasapainon?
A: "Mottomme hänen vaativan aikataulunsa kanssa työskennellessämme on, että kyse on m altillisuudesta, ei riistämistä", Gioffre sanoo ja lisää, ettei yksikään hänen asiakkaistaan ole noudattanut "ruokavaliota". se, verrattuna heidän ravitsemussuunnitelmansa tekemiseen elämäntapaksi. "Löydän elämäntyylille toimivan tasapainon, joka saa heidät terveimpään ja energisimpään tilaan", hän lisää. "Kun se on elämäntapa, se on kestävää."
Vaikka Kelly saattaa olla nyt 49-vuotias, hän testasi äskettäin Gioffren toimistossa 32-vuotiaana, mikä on melko hämmästyttävä todistus kasvipohjaisen ruokavalion voimasta. "Hän on kirjaimellisesti kääntänyt kelloa taaksepäin ikääntymisessä ruokavaliollaan ja elämäntyylillään sekä harjoitusrutiinillaan", sanoo Gioffre.
K: Miten työ Kellyn kanssa on muuttanut sinut henkilökohtaisesti?
A: ”Kaiken, mitä hän laittaa kehoonsa, hän yrittää aina muuttaa paremmaksi versioksi, mikä puolestaan tekee hänestä paremman version itsestään, ”Gioffre ihmettelee.
Useita kertoja Kelly oli kiusannut Gioffrea, että vaikka hän yrittää, hän ei koskaan, koskaan aio luopua kahvista (kuulemme, rouva). – Sinä päivänä, kun hän sanoi tämän, opin niin paljon terveysvalmentajana. Kuinka voimme tehdä mistä tahansa syömästämme ruoasta tai juomastamme parhaan version tuosta ruoasta?" muistelee Gioffre. Tämä idea tietysti Kellyn eetoksen pohj alta voi muuttaa sinusta parhaan version itsestäsi.
Heidän vaihdon rohkaisemana Gioffre ryhtyi töihin. "Sinä päivänä Kelly inspiroi minua lanseeraamaan happoa kiihdyttävän kahvin alkalisoidun jauheen, jonka lisäät kahviin neutraloimaan kaiken kahvissa olevan hapon, jotta voit nauttia kaikesta hyvästä miinus mahdollisista huonoista puolista", hän sanoo.
Gioffrelle tämä a-ha hetki on se, mihin terveenä oleminen tiivistyy. "Joka päivä pienistä asioista, joita voit tehdä tuodaksesi enemmän terveyttä kehoosi, tulee yksi suuri geometrinen muutos", Gioffre pohtii. ”Joten jos 80 % ruokavaliostani ja elämäntavoistani on terveellistä, se antaa minulle hieman tilaa nauttia elämästäni.Loppujen lopuksi tämä on kestävää ja kestää.”
K: Mikä on paras vinkkisi kasvipohjaiseen elämäntapaan?
Vuosien harjoittelun aikana Gioffre on nähnyt sen kerta toisensa jälkeen: Se, että olet vegaani, ei tarkoita, että olisit terve. Kun siirryt kasvissyömiseen, on tärkeää pyrkiä terveelliseen ruokavalioon, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, papuja, pähkinöitä, siemeniä ja ravintoainerikkaampia valintoja. Muista, että ranskalaiset ja Oreot ovat "vegaaneja".
"Kunnioitan niin paljon vegaaneja ja heidän eläinfilosofiaansa, itse asiassa vaimoni on vegaani. Mutta valmentan monia vegaaneja, ja kun he tulevat luokseni, monet ovat tulehtuneempia kuin lihansyöjät , ja miksi se on? Koska he ovat karbotareita ja pasta-syöjiä, ja he pumppaavat kehoaan sokerilla koko päivän, joka on kehon happamin myrkky”, Gioffre tarjoaa.
Eläintuotteita välttävän henkilön sijaan Gioffre määrittelee vegaanin mielellään sellaiseksi, jonka ruokavalio keskittyy vihanneksiin, terveelliseen kasvipohjaiseen ketoon ja omega-3-rasvaisiin (kuten avokadot, mantelivoita ja hamppusydämet), kasvis- proteiinipohjaiset proteiinit, vihreät mehut, smoothiet ja keitot."Parhaamme välttää viljaa ja prosessoituja elintarvikkeita, joissa on sokeria, mikä nostaa insuliinitasoja ja aiheuttaa tulehdusta", hän lisää. Monille näiden muutosten tekeminen johtaa nopeisiin muutoksiin energiatasoissa, painonpudotuksessa, terveysmittareissa (kuten kolesteroli ja verensokeri) ja positiivisempia tuloksia.
Kelly, jos vältät sokeria ja lisäät hedelmiä, vihanneksia, terveellisiä rasvoja ja kasviperäisiä proteiineja, jotka muodostavat suurimman osan ruokavaliostasi, on sinun ja meidän kuolevaisten välissä. veistoksellinen vasikka on lähempänä kuin uskommekaan.
