TiNDLE, uusin tulokas vegaanikanamarkkinoille, lanseerataan tällä viikolla pitkän odotuksen ja ennennäkemättömän määrän ennakkorahoituksen jälkeen. Yhtiö keräsi yli 100 miljoonaa dollaria jo ennen kuin ensimmäinen purema oli myyty amerikkalaiselle yleisölle.
Nyt TiNDLE – joka on nimetty 1800-luvun fyysikon John Tyndallin mukaan, joka todisti yhteyden ilmakehän hiilidioksidin ja ilmaston lämpenemiseen vaikuttavan kasvihuoneilmiön välillä – on saatavilla muutamassa ravintolassa, ruoka-autossa ja muissa kasveissa. sijainneilla v altakunnallisesti. Hämmästyttävän 100 miljoonan dollarin A-sarjan rahoituskierroksen jälkeen, Next Gen Foodsin ensimmäinen tuote, Tindle odotetaan olevan saatavilla useammissa paikoissa pian, koska yritys suunnittelee nopeuttavansa kansallista jakelua.
Seuraavan sukupolven monumentaalisesta korotuksesta tuli suurin kasvipohjaisen lihan A-sarjan rahoituskierros, mikä on erityisen merkittävää, kun otetaan huomioon, että yleisö ei ollut vielä maistanut tuotetta. Ennätykselliseen rahoituspakettiin liittyi Sir Paul McCarntney. Muita sijoittajia olivat Alpha JWC, EDBI ja MPL Ventures sekä Asia Sustainable Food Platform, GGV Capital, Bits x Bit ja K3 Ventures, jotka olivat myös osallistuneet ensimmäiseen 30 miljoonan dollarin siemenkierrokseen viime vuonna.
Nyt voit ostaa TiNDLEn verkosta
"Useissa ravintoloissa TiNDLE-kasvipohjainen kana debytoi tällä viikolla, ja yritys pyrkii ottamaan kokkien lähestymistavan sen levittämiseen ja edistämään sen monipuolisuutta erilaisissa keittiöissä. Jos olet utelias, tilaa TiNDLE Goldbellystä kotiinkuljetuksella ympäri maan."
"Ei ole epäilystäkään siitä, että Yhdysvalloissa asuu joitakin planeetan parhaista ruokakaupungeista – ja olemme innoissamme voidessamme tuoda TiNDLEn näille markkinoille ja kuulla, mitä kuluttajat ajattelevat", toimitusjohtaja ja perustaja NextGen Foods Andre Menezes sanoi."Yhdysvallat on ollut meille pitkään kohdemarkkina, ja kiitos tähän rahoituskierrokseen osallistuneiden fantastisten sijoittajien joukon, tämä on vasta alkua matkallemme toimittaaksemme herkullisia ja kestäviä ruokia ilmastokriisimme kääntämiseksi."
Mistä TiNDLE löytyy valikosta
TiNDLEä on testattu Hongkongissa, Amsterdamissa, Dubaissa ja Singaporessa, ja se on saanut laaj alti myönteistä palautetta. Mutta nyt tuotemerkki on Kalifornian, New Yorkin, Floridan ja Pennsylvanian ruokailijoiden saatavilla ensimmäisen viikon aikana. Kuluttajat voivat löytää vegaanisen kanan osoitteessa:
- San Francisco: Baia and Wildseed ja WesBurger 'N' More
- Napa: The Q Restaurant & Bar
- Los Angeles: Compton Vegan and Just What I Kneaded
- New York: The Gray Dog and Orchard Grocer and Settepani
- Philadelphia: The Lucky Well
- Miami Beach: Pikku Brasilia
TiNDLE-ruokaauto sijoitetaan Brooklyn Borough Halliin 16. helmikuuta ja Union Squarelle 17. helmikuuta.
""Sekä kokkien että kuluttajien yleinen vastaus TiNDLE:hen viimeisen 10 kuukauden aikana on hämmästyttänyt meidät, Menezes sanoi. Ja odotamme innolla saavamme sen kahden suurimman kanamarkkinoiden viereen: Yhdysv altoihin ja Eurooppaan.”"
Yritys palkkasi keittiömestari Rocco Dispiriton kulinaariseksi konsultiksi ja neuvonantajaksi. Yhtiö ilmoitti, että se aikoo laajentaa kulinaaristen asiantuntijoiden tiimiään varmistaakseen, että vegaaninen kana ylittää edelleen odotukset. Uusi investointi mahdollistaa sen, että yritys voi laajentaa tutkimus- ja kehitystiimejään kansainvälisesti palkkaamalla lisää elintarviketeknikkoja kehittämään reseptiä.
Tehty ihmisille ja planeetalle
TiNDLEn ainesosia ovat soija- ja vehnäpohjainen teksturoitu proteiini, lipi, kookosöljy, metyyliselluloosa ja kaurakuitu. Vegaaninen kana sisältää 17 grammaa proteiinia ja 8 grammaa kuitua annosta kohden, joten se tarjoaa kuluttajille ravintopitoisen vaihtoehdon.
Yritys asettaa etusijalle myös hiilijalanjälkensä ja ympäristövaikutukset. Kasvipohjainen kana vähentää veden käyttöä 82 prosenttia, 74 prosenttia vähemmän maata ja 88 prosenttia vähemmän kasvihuonekaasupäästöjä kuin todellinen siipikarja Blue Horizon -raportin mukaan.
Vuonna 2020 perustettu elintarviketeknologiayritys odottaa kasvun kiihtyvän yhdysv altalaisen ravintoladebyyttinsä jälkeen. "Olemme saavuttaneet vuoden sisällä lanseerauksesta yli 200 ravintolaa kolmella mantereella", sanoo Next Gen Foodsin talousjohtaja Rohit Bhattacharya. "Olemme kiitollisia siitä, että meillä on missiosuuntautuneita ja pitkäaikaisia globaaleja sijoittajia, jotka tukevat meitä aikanamme. niin kriittinen vaihe yritykselle – asiantuntemuksensa ja visionäärisen johtajuutensa tuominen.”
