Vegaanibrändien ja uusia kasvipohjaisia tuotteita kehittävien vakiintuneiden elintarvikeyritysten suuren tulvan ansiosta hyllyllä on jo v altavasti valinnanvaraa. Natural Products Expo West 2022, lajissaan suurin vuosittainen näyttely, jossa brändit tulevat eri puolilta maailmaa esittelemään uusia ja tulevia tuotteita ja jakamaan tuhansia näytteitä vähittäisostajille, toimittajille. Kuluvalla viikolla Expo West, kuten se tunnetaan, osoitti, että vegaanisten ja kasvipohjaisten pakattujen ruokien os alta olemme vain raapineet pintaa.
Kappasimme Expo Westin, yhden maailman suurimmista ruokanäyttelyistä, kerroksia Anaheimissa Kaliforniassa viime viikolla löytääksemme joitain parhaita uusia vegaaniinnovaatioita, jotka ovat tulossa tiellesi.Upouusista tuotteista joidenkin kulttisuosikkibrändisi laajennuksiin, tässä on vuoden 2022 (toistaiseksi) parhaat uutuudet ja mistä löydät ne.
Paras kasvipohjainen kana: Daring - Cajun Plant Chicken Pieces
Daring on ollut missiona tuoda lisää terveyttä edistäviä ja maukkaita alt-chicken tuotteita näyttämölle. Sen Cajun Plant Chicken Pieces on ollut näyttämöllä muutaman vuoden, mutta se on jatkuvasti yksi parhaista kaikin puolin. Se valloittaa makuhermosi välittömästi täydellisellä maustemäärällä, joka on tasapainotettu lämmöllä, ja miellyttävän syötävällä koostumuksella. Daring esitteli Expossa upouuden gluteenittoman leivotetun kasvipohjaisen kanan, joka on yhtä herkullinen kuin muutkin valikoimassa. Uusi gluteeniton leipätuote tulee kauppoihin (myydään pakasteosastolla) huhtikuussa, ja se alkaa tarjoilupalveluiden käyttöönotossa myöhemmin tässä kuussa.
Daring-tuotteita löytyy Whole Foodsista, Krogerista ja Amazon Freshistä.
Paras kasvipohjainen hampurilainen: Kaikki legendaarinen - Kaikki Legendaarinen Burger
Tämä kasvipohjainen hampurilaisbrändi voitti sijoittajia Shark Tankissa – ja sai äskettäin lisää tukijoita, mukaan lukien General Milsin – auttoi Everything Legendaryn v altavirtaan. Siihen on hyvä syy, ja sijoittajat rakastavat tätä mustan omistamaa Marylandissa sijaitsevaa brändiä: sen kasvihampurilaiset ovat pirun hyviä. Runsaat ja mehukkaat 21 gramman proteiinipihvit, joissa käytetään hernettä ja hamppua, saavat sinut kylläisiksi ja ihmettelemään, miksi et ole maistanut niitä aikaisemmin. Kaikki viime aikoina brändiin virtaavat investointidollarit tarkoittavat, että ne on helpompi löytää lähimmästä kaupasta.
Everything Legendaryn tuotteita on tällä hetkellä yli 2 500 ruokakaupassa, mukaan lukien Target, Ralphs Safeway ja monet muut. Yhtiö kertoo myös laajentuvansa ja ovat lähikuukausina yli 5 000 ruokakaupassa.
Parhaat kasvipohjaiset deliviipaleet: Unreal Deli - Pihviviipaleet
Yhden pureman jälkeen olisit järkyttynyt kuullessani, että Unreal Deli Steak Slices on valmistettu shiitake-sienistä, mustasta riisistä ja linsseistä. Lisäksi niissä ei ole tyydyttyneitä rasvoja ja huikeat 15 grammaa proteiinia annosta kohden. Unreal Deli viimeistelee paksut ja "lihaiset" viipaleet puhtaista kasviperäisistä ainesosista. Viimeisin uutinen Exposta on, että brändi laajenee - niin päivittäistavarakaupoissa kuin delitiskissä tarjoiltuna - mikä helpottaa löytämistä lähikaupasta ja delistä.
Löydät Unreal Deli tietyistä Gelson's-, Ralph's-, Whole Foodsista ja muista kaupoista sekä valikoiduista herkuista ja ravintoloista ympäri Yhdysv altoja.
Paras uusi vegaanileipä: Little Northern Bakehouse - Sweet Hawaiian Wide Slide -leipä
Gluteenittoman ja kasvipohjaisen leivän ja leipomotuotteiden valmistaja Little Northern Bakehouse esitteli Sweet Hawaiian Wide Slide -leivän Expossa. Uusi leipä on todellinen takaisku klassisille makeille havaijilaisille sämpylille, joita sinulla on ehkä ollut aiemmin (jotka sisältävät yleensä munia ja maitoa).Nyt voit valmistaa mausteisia BBQ-voileipiä tai trooppisia ranskalaisia paahtoleipiä vegaanisella havaijilaisleivällä. Kaikki Little Northern Bakehouse -tuotteet käyttävät ei-GMO-ainesosia, ovat allergeeniystävällisiä ja sertifioituja glyfosaattijäämättömiä.
Little Northern Bakehousen leipää löytyy verkosta ja valikoiduista vähittäismyymälöistä.
Paras uusi vegaanimaito: Betterland-ruoat - lehmätön maito
Juuri kun luulit vaihtoehtoisen maidon innovaation ja lukuisten vaihtoehtojen saavuttaneen huippunsa, tulee uusi häiriö: Enter Betterland, joka käyttää eläinvapaita proteiineja (Perfect Day -elintarviketeknologiayhtiön kautta) saadakseen maitonsa saavuttamaan. täyteläinen ja kermainen koostumus, joka näyttää lähes identtiseltä lehmänmaidon kanssa. Tämä maito on tarkoitettu kaikille lehmänmaidon ystäville, joita saatat yrittää vierottaa eläinmehusta.
Kuinka lehmätön maito käytännössä toimii? Eläinvapaat proteiinit valmistetaan käyttämällä prosessia, jota kutsutaan tarkkuusfermentaatioksi.Lyhyesti sanottuna jotkut mikrofloorat (pienet organismit) laitetaan käymissäiliöön ja syötetään ravintoaineseoksella; Tuloksena on proteiineja, jotka ovat identtisiä lehmänmaidon proteiinien kanssa. Kyllä, eläinvapaat maitotuotteet - ja Betterland-tuotteet - ovat vegaanisia, mutta älä kutsu brändiä "kasvipohjaiseksi", koska tuotemerkki käyttää aitoa maitoproteiinia, joka on kasvatettu edellä mainitulla käymisprosessilla.
Betterland lehmätön maito tulee myyntiin tänä kesänä.
Paras vegaaninen julkkistuote: Rob's Backstage Popcorn
Samalla kun useat julkkikset esittelivät vesimerkkejään Expossa, Nick Jonas - Jonas Brothersin puolesta - esiintyi mainostaakseen heidän popcorn-brändiään, virkistävää julkkisten luomaa tuotetta. Rob’s Backstage Popcorn on vegaaninen, GMO-vapaa ja gluteeniton. Robin kulissien takana popcornissa on sekoitus suolaista, suolaista ja pienintäkään makeaa.
Voit nyt tilata suoraan nettisivuilta, ja pidä silmällä uusia uutisia brändiltä pian.
Paras sienipohjainen ruoka: Big Mountain Foods - Lion Mane Mushroom Crumbles
Luovilla tavoilla käytetyt sienet olivat muotia Expossa tänä vuonna – ja sienten käyttö Big Mountain Foodsin Lion’s Mane Mushroom Crumblessa oli vaikuttavaa. Saatat tunnistaa tämän luonnollisten elintarvikkeiden valmistajan, joka ei useinkaan tunnu saavan ansaitsemaansa kuhinaa, mutta sen kasvipohjaiset, täysruoan ainesosista pakatut ruoat eivät koskaan petä ja saavuttavat täydellisen tasapainon terveydestä ja mausta. Vuoden 2021 lopulla lanseerattu Lion’s Mane Mushroom Crumbles ei ole poikkeus. Nämä maukkaat muruset, joissa on sekoitus luomuleijonanharjaa, shiitake- ja portabella-sieniä, herneproteiinia, porkkanoita, kookosöljyä ja hampunsiemeniä, tekevät proteiinipakatun vegaaniruoan vaahdottamisesta helpompaa ja tyydyttävämpää kuin koskaan. Tämä tuote voitti myös erittäin halutut NEXTY Awards -palkinnot, jotka jaettiin näyttelyn parhaille tuotteille.
Löydät Lion’s Mane Mushroom Crumbels Sproutsista, Albertsonsista ja muista kaupoista.
Paras uusi vegaaninen jälkiruoka: Renewal Mill - Suolatut maapähkinävoi keksit Miyoko's Butterilla
Yhteistyö kahden naisen omistaman brändin, Renewal Foodsin ja Miyoko’sin kanssa teki vegaanisen ja gluteenittoman pehmeän keksin. Miyoko's Butterilla tehdyt suolatut maapähkinävoikevästeet ovat ennakkotilattavissa verkossa nyt ja toimitus alkaa huhtikuun alussa, yhtiö kertoo. Jos olet koskaan syönyt Miyokon voita – joka on aivan herkullista – ymmärrät näiden keksien ympärillä olevan hypetyksen.
Paras vegaaninen ravintopatukka: ALOHA - Minibaarit, Peanut Butter Cup
Ravintoivat välipalapatukat eivät ole paljon parempia kuin ALOHA. Aina vegaaninen, luomu ja ei-GMO, ALOHAlla on nyt uusi minibaarisarja, jonka erottuva maku on Peanut Butter Cup - se on herkullista. Uudet minit, joissa on noin 100 kaloria kukin, ovat täydellinen pito aterioiden välissä.
Löydät nämä ALOHAn verkkosivuilta, ja niitä on laaj alti saatavilla ruokakaupoissa ympäri maan.
Paras uusi vegaaninen välipala Erinomaiset ruoat - maidoton juustopallo
Tähän mennessä olet ehkä kokeillut Outstanding Foodsin ravintoaineilla täytettyjä possujen kuoria. Nyt he lanseeraavat Outstanding Foods Cheese Balls, jonka on suunnitellut Beyond Burgerin takana oleva kokki Dave Anderson. Ne ovat maukkaita ja yllättävän täynnä 4 grammaa proteiinia ja 20 vitamiinia ja kivennäisainetta, mukaan lukien sinkki, B12, D, E, B6 ja A, annosta kohti. 100 % kasviperäisistä ainesosista valmistettu uusi Juustopallosarja on saatavilla neljässä maussa: Chedda, Jalapeno Chedda, Valkosipuli Parmesan ja Pekoni Chedda. Ne ovat myös ei-GMO-, gluteenittomia, kosher-, soija- ja transrasvattomia, ja ne ovat saatavilla 3 unssin tai 1,5 unssin välipalapusseissa.
Varmista, että nämä välipalat tulevat lähikauppaan ja Outstanding Foods -verkkokaupasta.
Lue lisää upeita kasvipohjaisia suosituksia The Beetin tuotearvosteluista.
