Panda Express on mullistamassa kasvipohjaisia pikaruokavaihtoehtoja ja ilmoittaa, että amerikkalainen pikaruokaravintola tekee yhteistyötä Beyond Meatin kanssa ja debytoi Beyond The Original Orange Chickenin. Uusi kasvipohjainen pääruoka tulee aluksi käyttöön New Yorkin ja Los Angelesin toimipisteissä 26. heinäkuuta alkaen.
Ikonisen ruuan vegaaninen versio esittelee tuttuja makuja ja rakennetta kasvipohjaisen leivän, kastikkeen ja proteiinin kera.Yrityksen oranssi kanaruoka ilmestyi ruokalistalle ensimmäisen kerran vuonna 1987, mutta kasvavan kasviperäisen kysynnän myötä Panda Express päätti tarjota vegaanisen vaihtoehdon. Muutos on seurausta vuosien vetoomuksista ja kuluttajien paineista, jotka kritisoivat pikaruokaketjun kasvipohjaisten vaihtoehtojen puutetta vuosikymmeniä.
"The Original Orange Chickenin luojana Pandalla on merkittävää brändipääomaa tässä amerikkalaisessa kiinalaisessa mukavuusruoassa", Panda Expressin kulinaaristen innovaatioiden johtaja ja keittiömestari Jimmy Wang kertoivat VegNewsille. "Kehitimme Beyond the Original Orange Chickenin Beyond Meatin kanssa. Se vangitsee oman pääruoamme vastustamattoman rapean koostumuksen samalla, kun tarjoamme vieraillemme kasvipohjaisen vaihtoehdon heidän tuntemaansa ja rakastamaansa ruokaan. Tämä kumppanuus yhdistää täydellisesti Pandan asiantuntemuksen amerikkalaisista kiinalaisista resepteistä ja Beyond Meatin luokkansa johtavan kasvipohjaisen proteiiniosaamisen luodakseen uudenlaisen klassisen suosikin.”
Panda Express pyrkii laajentamaan kasvipohjaista tarjontaansa saatuaan kritiikkiä pienestä kasvipohjaisesta valikoimastaan ennen vuotta 2019. Yritys päätti kuitenkin suunnitella ruokalistansa uudelleen palvellakseen paremmin kasvipohjaisia asiakkaita ja poistaa tarpeettomat ainesosat. kuten kanaliemi ja eläinperäiset mausteet. Yritys teki yhteistyötä Vegan Outreachin kanssa arvioidakseen ruokalistansa uudelleen, ja tuloksena oli pikaruokaketjun Eggplant Tofu.
Tällä hetkellä Beyond the Original Orange Chicken on saatavilla vain rajoitetuissa paikoissa ensimmäisen debyyttinsä aikana. Yritys väittää, että kokeilupaikat auttavat pikaruokaravintolaketjua paremmin oppimaan ottamaan vastaan uutta vegaanituotetta.
Samaan tapaan Beyond Meat teki yhteistyötä KFC:n kanssa vuonna 2019 Atlantassa testatakseen vegaanista kanatuotetta. The Beyond Fried Chicken myytiin loppuun alle viidessä tunnissa, joten Beyond Meat laajensi testipaikkansa yli 70 paikkaan Etelä-Kaliforniassa, Tennesseessä ja Pohjois-Carolinassa.Samoin Panda Express pyrkii mittaamaan kasvipohjaisten tuotteidensa menestystä ja siirtymään kohti kansallista lanseerausta.
"Tämän alueellisen julkaisun myötä keräämme oivalluksia ja opimme, kuinka voimme parantaa vieraiden kokemusta tällä upouudella tuotteella laajempaa tulevaa käyttöönottoa varten", Wang sanoi. "Olemme varmoja, että ihmiset pitävät uudesta ruokalistasta."
Beyond Meat julkaisi äskettäin myös v altakunnallisen Beyond Chicken Tender -ohjelman, joka on edelläkävijä kasvipohjaisten kanatuotteiden aikakaudella. Yhtiö ilmoitti tekevänsä yhteistyötä 400 ravintolan kanssa Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Yhtiö vietti suurimman osan viime vuosikymmenestä uuden kasvipohjaisen kanatuotteen kehittämiseen heijastamaan perinteisen eläinpohjaisen kanan makua ja rakennetta. Herneproteiini- ja fabapapupohjainen kana esiintyy koko tämän kuun ajan ja tekee lopulta pikaruokadebyyttinsä.
"Innovoimme siipikarjamarkkinoita uudella Beyond Chicken Tendersillä - tulos Beyond Meatin väsymättömästä huippuosaamisen ja kasvun tavoittelusta", Beyond Meatin innovaatiojohtaja Dariush Ajami sanoi.”Kuten kaikki tuotteemme, Beyond Chicken Tenders tarjoaa herkullisen maun ja poikkeuksellisen kulinaarisen kokemuksen sekä vahvoja ravitsemuksellisia etuja. Innovaatiot ovat Beyond Meatin ytimessä, ja Beyond Chicken Tenders on uusin esimerkki tehtävästämme luoda uraauurtavia, maukkaita vaihtoehtoja, jotka ovat parempia ihmisille ja planeetallemme.”
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
