Long John Silver's, Yhdysv altain suurin pikaruokaravintolaketju, joka on äyriäisravintolaketju, lanseerasi juuri ensimmäisen kasvipohjaisen ruokalistansa valituissa paikoissa Kaliforniassa ja Georgiassa. Ketju testaa kasvipohjaista rapukakkua ja vegaanista kalafilettä viidellä paikkakunnalla, mikä tarjoaa upouuden muodon kasviperäistä proteiinia pikaruokamarkkinoille. Vegaaniset tuotteet on kehittänyt kasvipohjaisten merenelävien pioneeri Good Catch Foods.
Asiakkaat voivat tilata uudet menuvaihtoehdot a la carte tai ateriana Long John Silverin uudessa kasvipohjaisessa vatiassa, joka koostuu kahdesta kalattomasta fileestä, kahdesta raputtomasta kakusta ja kahdesta puolelta. Uusia tuotteita voi tilata myös aterioihin, joissa on kasvipohjainen pääruoka kahden puolen rinnalla, mukaan lukien ranskalaiset, vihreät pavut ja maissi.
"Olemme innoissamme voidessamme edistää muutosta pikapalveluravintoloissa tekemällä yhteistyötä Long John Silverin kanssa", Good Catchin emoyhtiön Gathered Foodsin toimitusjohtaja Christine Mei sanoi. Kasvipohjaisen kala- ja äyriäissektorin odotetaan kasvavan 12-kertaiseksi seuraavien kymmenen vuoden aikana 1,3 miljardiin dollariin, joten dramaattiselle kasvulle on tilaa. Olemme ylpeitä voidessamme ruokkia vauhtia tarjoamalla herkullisen maun, erehtymättömän koostumuksen ja vertailukelpoisen proteiinin, jota kuluttajat kaipaavat.”
Long John Silverin tavoitteena on saada lisää asiakkaita tuomalla markkinoille kasvipohjaiset kalatuotteet. Yrityksen vegaaninen ponnistus on yritys laajentaa kuluttajapohjaansa, kun sekä kasviperäisten proteiinien että erityisesti vegaanisten merenelävien kysyntä kasvaa.Patricia Kreiss, Kalifornian Long John Silverin franchising-omistaja, joka valvoo yhtä testipaikoista, uskoo, että tämä siirto tavoittaa uusia asiakkaita, mikä antaa yritykselle mahdollisuuden saada suosiota kasvipohjaisen kuluttajakunnan avulla.
"Mielestäni Kaliforniassa sinänsä meillä on niin monipuolinen väestö, jossa on monia erilaisia kulttuureja, että sinun on tarjottava asioita ja katsottava, saako se ihmiset mukaan ja pärjääkö se hyvin vai ei", Kreiss sanoi. "Nyt on selvää, että kaikki eivät ole kasvipohjaisia, mutta 25 prosenttia amerikkalaisista on, ja heillä on oltava se, koska Kalifornia itsessään on aina innovaatioiden reunalla ja tarjoamme sitä muulle Yhdysvalloille. .”
Good Catchin yhteistyö Long John Silverin kanssa on ensimmäinen kerta, kun kansallinen kalaketju sisällyttää kasvipohjaiset merenelävät. Tällä hetkellä Long John Silverillä on 700 ravintolaa eri puolilla Yhdysv altoja, ja se pyrkii muuttamaan yritysmalliaan palvelemaan kasvavaa määrää joustavasti, kasvissyöjiä ja vegaaniasiakkaita.Kokeilulanseerauksen avulla yritys voi testata asiakkaiden vastauksia ja mielipiteitä, mikä auttaa kalaketjua valmistautumaan v altakunnalliseen lanseeraukseen.
"Työskentelemme kumppaneiden kanssa, jotka jakavat näkemyksen kalastuksesta älykkäämmin ja vähemmän ympäristövaikutuksin. Tiedämme tämän näkökohdan olevan erittäin tärkeä Good Catchille", Long John Silverin markkinointijohtaja Christopher Caudill sanoi. "Olemme ylpeitä saadessamme heidän kasviperäisiä tuotteitaan ruokalistallemme, jotta voimme avata ovet laajemmalle asiakaskunnalle, joka haluaa kokea maukkaita kala- ja äyriäistuotteita kestävämmällä tavalla."
Good Catch ilmestyi, kun kokkiveljekset Derek ja Chad Sarno ymmärsivät haluavansa tarjota herkullisia mereneläviä vahingoittamatta v altameriä. Kokkiveljeskaksikko kehitti kuuden palkokasvien sekoituksen jäljittelemään merenelävien rakennetta ja makua ja tarjoten markkinoille yhden ensimmäisistä kasvipohjaisista kalaproteiineista. Brändin kolmen vegaanisen tonnikala-makuisen menestyksen jälkeen yritys on laajentunut valmistamaan pakasteruokia ja alkupaloja rapukakkujen ja kalafileiden ohella.
Sarno-veljekset loivat myös rakastetun brittiläisen vegaanibrändin Wicked Kitchenin. Aiemmin vegaaninen tuotemerkki oli saatavilla vain Tescossa ympäri Isoa-Britanniaa, mutta ilmoitti viime viikolla laajentuvansa Yhdysv altojen markkinoille. Ikoninen kasvipohjainen tuotemerkki tarjoaa useita kasvipohjaisia ruokia jokaisesta lajikkeesta kasvipohjaisista merenelävistä vegaanisiin välipaloihin.
"Wicked Kitchenin lanseeraus Isossa-Britanniassa sai todella vaikuttavan kuluttajareaktion, ja siitä lähtien Tesco on laajentanut valikoimaa yli 100 tuotteeseen myymälässä", Sarnon veljekset kertoivat VegNewsille. "Tiedämme, että yhdysv altalaisten kuluttajien saatavilla olevat kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat rajalliset, mutta tiedämme myös, että he eivät ole saaneet mitään niin pahaa herkullista kuin mitä Wicked Kitchen tarjoaa, ja odotamme innolla, mitä heillä on sanottavaa tuotteemme.”
Tästä lähtien kasvipohjaiset asiakkaat Yhdysvalloissa voivat löytää Sarnon veljesten kasvipohjaisia kala- ja äyriäisruokia Georgian ja Californian Long John Silver'sistä.Georgiassa testipaikat sijaitsevat Newnanissa ja Albanyssa. Kalifornialaisille vegaanisia kala- ja äyriäisruokia löytyy Bakersfieldistä , Sacramentosta ja Cloviksesta .
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
