San Diegossa on paljon tekemistä, kilometrien pituisten hiekkarantojen, kukoistavan käsityöolutteollisuuden ja jatkuvasti aurinkoisen sään, joka herättää kateutta muualla maassa. Ja bonuksena kasvissyöjille, America’s Finest City lupaa huippuluokan vegaanikokemuksia sen monilla kaupunginosilla. Ponnahdusikkunoista ja kulmabistroista pikaruokapaikkoihin ja suosittuihin brunssipaikkoihin tämä merenrantapaikka varmistaa, että et tule nälkäiseksi kaupunkiin tutustuessasi. Tässä on 8 parasta vaihtoehtoa kasvipohjaiseen hintaan San Diegossa.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Soittaa kaikille: Metalheadit. Ruokasalin läpi soitetut metallisävelet ja kaikkea pimeää nyökkäävä sisustus - mukaan lukien yhtä seinää koristava sarvimainen demoninen olento - Kindred uhmaa vegaaniravintoloiden tyypillistä hyvänlaatuista estetiikkaa. Useimmat asiakkaat ovat nuorempia hipper-lajikkeita, mutta näet ihmisten kaikilta elämänaloilta puristavan kopeihin ja baarituoleihin.
Älä missaa: Poikkeukselliset alkupalat, joista monet ovat naposteltavaa, helpottavat ystävien tuomista, cocktailien tilaamista ja pientä purtavaa ja jaa tapas-tyylinen ateria.
Pöytätilaus: Menetät paljon aikaa, jos et tilaa vartaita, chimichurriin, harissaan ja piparjuureen tukahdutettuja seitan-lihapaloja aioli. Cosmo Knots – lehtileivonnaiset Togarashi-pubijuustolla ja ruohosipulilla – ovat erityisen koukuttavia. Mikään ei voita macin kermaista hyvyyttä, jota vahvistavat jalapeño ja sienipalat.Kokeile Memphis BBQ Jackfruit -voileipää tai Babylon Burgeria, joka on tehty Impossible-pihvistä, jos haluat upottaa hampaasi.
Istuta itsesi: Tyylikkäällä patiolla Kindred tuo nälkäisiä katsojia joukoittain. Ravintola on osa vilkasta kaupallista aluetta South Parkin idyllisellä alueella, vain kivenheiton päässä kuuluisasta Balboa Parkista. Istu SoCal-auringon alle ja katso, kuinka muodikkaat asukkaat täyttävät paikat jokaisessa lähistön baarissa ja ravintolassa.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Kaikille penniäkäisille : San Diegon paras vegaani vietnamilainen ruokapaikka sattuu olemaan myös edullisin. Tämä City Heights -paikka El Cajon Boulevardilla tarjoaa pääruokia vain 8,25 dollarilla, ja siellä voit nauttia vaikuttavasta valikoimasta maukkaita nuudeliruokia ja -keittoja, jotka kaikki ovat hinnoiteltuja, jotta voit nauttia hillittömästi.
Tilaa pöytään: Jos olet uusi vietnamilaisen keittiön parissa, alkupalat ovat hyvä paikka maistella makuja ja tekstuureja, toisin kuin koskaan ennen. Nauti välipalasta jicama-sämpylillä, vietnamilaisella kreppillä tai kasvismunakääreillä.
Älä missaa: Banh Mi -voileipä, täynnä tuoreita vihanneksia ja paistettua tofua tuoreella patongilla. Kannattaa myös kokeilla riisin vermicellikulhoa, jossa on tonnia tuoreita vihanneksia ja kevyesti maustettua kastiketta – se on täydellinen, jos vältät täyttymästä liian nopeasti. Naudanmuhennosnuudelikeitto varastaa esityksen tummalla, suolaisella liemellä, ja paistettu riisi sitruunaruohon kera on tuttua, mutta mielenkiintoisella iskulla.
Huomaa: Kaikki ruokalistan kohteet ovat vegaanisia munanuudeleista valmistettuja ruokia lukuun ottamatta, mutta voit pyytää henkilökuntaa korvaamaan riisinuudelit.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Soittaa kaikille pizzafanaatikoille: Kunnianosoitukset vain kasaantuvat, kun tämä 100 % vegaaninen kahvila Bankers Hillin naapurustossa toimittaa edelleen vegaanista hyvää nälkäisille massoille, mukaan lukien pizzaa, pastaa ja brunssia.
Vaikka ainekset ovat tuoreita ja monet valmistetaan itse (mukaan lukien niiden uskomattomat cashew-pohjaiset juustot), tämä ruokapaikka väittää, ettei sen tarkoituksena ole olla tyypillinen terveysruokapaikkasi. Varaa paikka ja valmistaudu nauttimaan yksinkertaisesta mutta tyydyttävästä vegaanisesta ruoasta.
Pakolliset: Vaikka valikoima kiehtovia vaihtoehtoja koristaa ruokalistaa, klassisen Margherita-pizzan k altaista ei ole. Tulet vaikuttumaan juuston pureskeltavasta kuoresta ja mausta ja koostumuksesta, joka ei muistuta kaupasta ostettuja lajikkeita, jotka jättävät suuhusi hauskan jälkimaun. Vehnättömälle yleisölle on saatavilla myös gluteenittomia kuoria.
Jos pizza ei ole hillosi (onko mahdollista?), voit tilata alkupaloja, kuten pannulla kypsennettyä okraa tai käsintehtyä pastaa, kuten agnolottia tai lasagnea. Brunssilla on sekä makeita että suolaisia vaihtoehtoja, kuten keksit ja kastike tai mansikkaraparperi ranskalainen paahtoleipä.
Istuta itsesi: Tuulisella patiolla kukkien täyttämä keidas, jota varjostavat sateenvarjot ja vehreä katos. Tilaa olutta tai viiniä odottaessasi kuumaa ruokaasi ja nauti siitä loputtomasta auringonpaisteesta, josta San Diego tunnetaan.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Jo viikonloppuna kello 8, jolloin useimmat kaupunkilaiset nukkuvat syvässä unessa, Spoiled Vegans Cafe työskentelee salamannopeasti valmistaakseen herkullisia aamiaisvoileipiä. Pysähdy heidän keskustan myymälään tehdäksesi tilauksen niin aikaisin kuin voit; nälkäisten suojelijoiden joukko kasvaa aamun edetessä, ja sinulla on aikaa vain klo 14 asti. saadaksesi korjauksen.
Hemmottele itseäsi mätänä 100 % vegaanisilla aamiaisvoileipillä, joiden päälle tulee voitaisia croissanteja, pureskeltavia englantilaisia muffinsseja tai tuoreita sämpylöitä. Ruokalista vaihtelee, mutta voit aina luottaa runsaaseen kädessä pidettävään aamiaiseen ja juomiin, kuten kauramaitolatte tai Local Roots kombucha.
Älä missaa: Kinkku, kananmuna ja juusto croissantilla täydentävät suolaista "kinkkua", pörröistä kananmunaa ja suolaista, kirpeää kastiketta. Jos haluat jotain poikkeavaa, kokeile Buffalo Chick’n Breakfast Sandwichiä, joka on tehty puhvelin chick’n-pihvistä, munapihvistä, savustetusta provolonista, valkosipuli-tillipippureista ja kotitekoisesta puhveli-aiolista.
Must-have: Tilaa sivuun hashruskea, joka on yhtä rapeaa ja suolaista kuin odotatkin, mutta lisämausteilla, jotka lisäävät kokemusta. Saat superhenkinen aamupalan tilaamalla Let Go of My Diego -makkaran, joka on kääritty vohveliin ja tarjoillaan tikulla.
5. Plant Power -pikaruoka, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Kasvipohjaiseen ruokavalioon sitoutuminen tarkoittaa yleensä sitä, että vältetään suurin osa pikaruokaravintoloissa tarjoiltavista asioista. Mutta roskaruokasi saa täyteen Plant Power Fast Foodista, joka sijaitsee boheemilla Ocean Beachin alueella. Vegaaniset versiot kaikesta, mitä muistat puuhaillen lapsuudessasi - hampurilaisia, kananuggetteja, perunoita, kellukkeita ja jopa pirtelöitä - tämä on paikka, jossa voit tyydyttää voimakkaimman pikaruokahimosi. Kun olet ostanut noutoruokaa, suuntaa kävellen kohti rantaa, pitkää hiekkaista rantaviivaa, joka on surffaajien, hippien ja aurinkoa etsivien ulkomaalaisten suosiossa.
Must-haves: Upota hampaasi klassiseen pekonijuustohampurilaiseen, joka on valmistettu paksusta, lihaisesta pihvestä ja jonka päällä on "pekonia" tyypillisten hampurilaismausteiden lisäksi.Big Zac on vegaani vastaus Big Maciin – siinä on jopa kaksi pihviä ja erityinen "Zac"-kastike. Et voi mennä pieleen puhvelin siipillä, jotka on kasteltu mausteisella puhvelikastikkeella ja jotka sopivat täydellisesti vegaaniselle karjatilalle. Etkö ole tavallisten ranskalaisten perunoiden fani? Tilaa omasi "ikonisella" tavalla sulatetulla juustolla, salakastikkeella ja karamellisoidulla sipulilla.
Älä missaa: Pirtelöitä, joita on monenlaisia makuja, kuten maapähkinävoita, horchata-kahvia sekä keksejä ja kermaa.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Kaikki San Diegon vegaaniherkut eivät tule kivijalkapaikasta. Harmless Eats on pop-up, joka sijaitsee Hillcrest Farmers Marketin kioskissa joka sunnuntai klo 9.00–14.00. Vain muutamassa tunnissa ne ilahduttavat kasviperäisiä ruokia rapealla, mehukkaalla tekopaistetulla kanalla, joka tarjoillaan luovalla tavalla.
Älä missaa: Ilmiömäiset paistetut chick’n-herkut, jotka sopivat täydellisesti lisukkeen, karjatila- tai BBQ-kastikkeen kanssa.Vaikka tilaus on hyvä alkupalaksi, se voisi olla oma ateria. Mausta asioita Buffalo Chick’n Sandwichillä pretzelisämpylällä, joka on tihkunut kotitekoista ranch-kastiketta ja päällä salaattia ja tomaattia.
Istuta itsesi: Liity paikallisten joukkoon ja istu nurmikolla joko postin edessä tai lähellä kulmakirkkoa nauttimaan ruoasta. Kun olet valmis, palaa torille ostamaan tuotteita, kuten tempeh SD Tempehistä, gourmetsieniä Mindful Mushroomsista ja mikrovihreitä Lath House Gardensista.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Kaikille nirsoille syöjille ruokailijoille, jotka haluavat nauttia hyvästä kotiruoasta. Sen laaja menu sisältää aamiaisen (mukaan lukien erillinen vohveliosasto), alkupaloja, salaatteja, kulhoja, hampurilaisia ja klassisia lautasia, jotka kaikki kattavat monia erilaisia ruokia.Huolimatta siitä, mihin olet tuulella, tässä paikassa se todennäköisesti on.
Must-haves: Kalatacot ovat muotia San Diegossa, ja The Modern Vegan tarjoaa oman näkemyksensä tästä paikallisesta herkusta. Saat kolme jauhotortillaa, jotka on täytetty paistetulla ”kalalla” ja päällä coleslawilla, Green Goddess -kastikkeella ja erikoisella kotitekoisella kastikkeella.
Tilaa pöytään: Kaikkien aikojen suosikkilist alta voit kokeilla ruokia, joita on vaikea löytää muu alta: täytetty portobello-pihvi, puhvelin chick'n mac ja juusto ja esimerkiksi Louisianassa paistettua kanaa. Chick’n fettuccine alfredo on yksi suosituimmista vaihtoehdoista – se on runsas vyyhti kermaiseen valkosipulikastikkeeseen kasteltua nuudeleita, jotka on höystetty parsakaalilla ja chick’nillä. Bonus: sen mukana tulee valkosipulileipää kyljessä.
8. Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
He sanovat, että monimuotoisuus on elämän mauste, ja Grainin ihmiset ovat todennäköisesti samaa mieltä. He ovat luoneet itse kuvaillun "Itä kohtaa lännen" -lähestymistavan vegaaniseen ruokailuun. Menu sisältää salaatteja, nuudeliruokia ja voileipiä, jotka yhdistävät aasialaisia makuja ja amerikkalaisia klassikoita.On syytä, miksi tämä hillitty kahvila on niin suosittu paikallisten keskuudessa. ruoka on jatkuvasti maukasta, tuoretta ja erilaista kuin muut vegaanit, joita löytyy kaikki alta kaupungissa. Voit olla varma, tilaatpa mitä tahansa, olet vaikuttunut.
Älä missaa: Popcorn "kana", yllättävän rapea ja mehukas. Koska se on valmistettu kukkakaalista, siinä ei ole sitä kuivaa laatua, jota joskus löytää väärennetyn lihan kanssa. "Kana" on yksi kourallinen houkuttelevia paistettuja sormiruokia alkupalalistalla, josta kannattaa lähteä nauttimaan. Yhtä vastustamattomia ovat suola- ja pippuri "calamari" sienet, jotka tarjoillaan makean ja mausteisen kastikkeen kera.
Tilaus pöytään: Superohut enkelikarvapasta muodostaa pohjan Drunken Angels -ruoalle, hieman erilainen ote thaimaalaisesta ruokatyynystä kee maosta. Sen mukana tulee runsaat annokset paistettua tofua, kirsikkatomaatteja, grillattua paprikaa ja sipulia sekä juuri oikea määrä basilikaa (varoitus – tämä ruokalaji on mausteinen!).
Istuta itsesi: Nappaa pöytä pienelle patiolle, josta on näkymät palmujen reunustaman Adams Avenuen naapurustoon.
