Yhdysv altalaisen kaupungin parhaan keittiön etsintä päättyy yleensä Louisianaan, kun saavut New Orleansiin. Kaupunki näyttää todellisen kauneutensa ruoan kautta, ja vieraillessaan useimmat ihmiset voivat odottaa vain seuraavaa ateriaa juomien välissä. Vaikka New Orleans saattaa olla tunnettu tuoreista merenelävistä ja po'boysista, mikään ei saa tehdä kasviperäisiä tai kasvissyöjiä turisteja varovaisiksi vieraillessaan. Jokaisella naapurustolla on vegaanipaikka, ja siellä on ruokaa jokaiseen vuorokaudenaikaan ja jokaiseen himoon.Kun seuraavan kerran matkustat New Orleansiin, tarkista tämä luettelo nähdäksesi, kuinka paljon The Big Easy voi tarjota vegaaneille ja kasvissyöjille.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Down Banks St., Trilly Cheesesteaks ei ole ohimenevää ilman tuplaottoa. Kirkkaan vaaleanpunainen rakennus, joka on kiinnitetty Banks Street Barin takaosaan, kiinnittää huomiosi ja säilyttää sydämesi. Trilly Cheesesteaks ei tarjoa vain klassista valikoimaasi, vaan jokaiselle juustopihville löytyy täysin vegaaninen ruokalista. Perustuotteen, kuten Philly-juustopihvin, korvaaminen on kovaa työtä, mutta Trillyn vegaanimenu tekee sen helposti.
Älä missaa: Klassisesta Vegan Phillystä Buffalo "Chicken" Phillyyn, Trilly's ylittää odotukset. Voileivän ”liha” on ravintolan maustettu seitan, joka yhdistetään paprika- ja sipulivalikoimaan ja peitetään lopuksi vegaanisella-cheddarjuustokastikkeella.Voileipä antaa kaiken, mitä ihmiset luulevat kaipaavansa kasvipohjaista ruokavaliota noudattaessaan.
Tilaa yleisölle: Jos vegaaninen Philly ei täytä sinua, Trillyn muu ruokalista varmistaa sen. Olipa kyseessä Fried Cauliflower Wings tai Vegan Poutine, et voi koskaan lähteä tyytymättömänä. Aiemmin pienestä ponnahdusikkunasta on tullut kukoistava ja vakiintunut voileipäpaikka keskellä kaupunkia. Tilaa verkosta ja nouda voileipiäsi.
Huomaa: Trilly Cheesesteaks on suljettu maanantaina, joten varmista, että aiot mennä tyhjään vatsaan mihin tahansa ateriaan tiistaista sunnuntaihin.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood syntyi arvostetusta catering-yrityksestä New Orleansissa. Kysyntä nousi huimasti, ja he nostivat ruokansa uudelle tasolle avaamalla tiili ja laasti vuonna 2018. Suolaisten herkkujen lisäksi ravintola tarjoaa laajan valikoiman herkkuja, mukaan lukien New Orleansin suosikkeja, kuten herkullisia konvereita.Riippumatta siitä, kuinka monta kertaa käyt, ruokalista pysyy tuoreena ja tilattavissa on niin monia uskomattomia valintoja.
Älä missaa: Kasvipohjainen "kana" paistettu kukkakaali, likainen riisi, perunasalaatti, jambalaya, täytetyt paprikat ja leipävanukas. Jos haluat etelän ruoanlaiton makua huolehtimatta siitä, että se kypsennetään lihan kanssa, Sweet Soulfood on ilmeinen ja edullinen valinta.
3. Sneaky Pickle, 4017 St. Claude Ave
Calling All: Etsimään edullista menua, joka muuttuu jatkuvasti: Sneaky Pickleen kyllästyminen olisi haaste. Ruokalista päivittyy verkkosivuillaan päivittäin, eikä herkullisen ja edullisen ruoan tilaaminen vie aikaa.
Älä missaa: Ruokalista on täynnä kasvipohjaisia herkkuja, kuten vegaaninen mac ja juusto cashew chorizolla ja puhvelikukkakaali salaatti paistetun tofun kera.
Istuta itsesi: Aiotpa tilata ja istua heidän kauniilla patiolla tai viedä ruokaa kotiin juhlimaan, Sneaky Pickle on helppo vaihtoehto kasvissyöjille ja yhtä lailla vegaanit.Tarkista uusin versio valikosta ja tilaa se klo 16. Ravintola aukeaa tilauksille maanantaista perjantaihin klo 16 ja viikonloppuisin klo 12.
4. Small Mart and Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Istuta itsesi: Tämä napata ja mene -deli muutti Faubourg Marignyyn saatuaan suuren ja omistautuneen seuraajan ranskalaiskorttelissaan. Deli avasi ikkunan tiskin ottaakseen stressin ruokailusta pandemian aikana. Jos olet Marignyssa, Bywaterissa tai jopa ranskalaisessa korttelissa, kävele Small Mart -kadulla saadaksesi nopean ja herkullisen välipalan.
Älä missaa: Deli tarjoaa erilaisia vegaanisia ja kasvisruokia, kuten vegaanisia po'boyja, NYC-tyylisiä bagelivoileipiä ja erilaisia herkullisia leivonnaisia. Kasvissamosat ja kasviscurryt ovat molemmat pakollisia tuotteita.
Huomaa: Kun lopetat Small Mart -ikkunan, mene aivan vieressä olevaan Pond Coffeeen, pienen espressobaarin ponnahdusikkunaan.Pond Coffee avattiin viime vuoden alussa, ja kauramaito-espressojuomat ovat nousseet naapurustossa. Nopea ja helppo ottaa mukaan -ikkuna on avoinna viikon jokaisena päivänä (su-ke 8-14 ja to-la 8-17). Pysähdy ystävälliseen keskusteluun baristan kanssa ja nauti täydellisesti vaahdotettu kauramaitolatte.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Soittaa kaikille: Leivottuja hyviä rakastajia makealla! Tämä paikallinen leipomo on vegaanien suosikki, koska se omistaa ruokalistansa tarjoamaan asiakkaille täysin luomupohjaisen kasvipohjaisen valikoiman. Leipomokotelo on vuorattu makeisilla ja erilaisilla tuoreilla leivillä, jotka houkuttelevat ovesta sisään astuvan.
Älä missaa: Kanelikääryleistä teekekseihin tämä Riverbend-leipomo tarjoaa enemmän kuin kukaan voisi toivoa miltään leipomolta. Nyt kun on kuningaskakkukausi, on tärkeää juhlia Mardi Grasia heidän yllätystäytteisistä kuningaskakuistaan.
Tilaa yleisölle: Jaa mitä tahansa voileipiä, kuten klassinen New Orleans-muffuletta (täysin vegaaninen) tai TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). Leipomon voileipiä täyttävät ”lihat” ja ”juustot” saadaan kasviperäisistä raaka-aineista, joten ne ovat kaupungin parhaita liha- ja maitotuotteita.
Istuta itsesi: Vieraillessasi tutustu takapatiolle nähdäksesi erittäin vieraanvaraisia kissoja.
6. Seed, 1330 Prytania St.
Plant Yourself: Seed tuo menun korkealuokkaiseen, fine dining -lähestymistapaan kasviperäiseen ruokaan. Houkuttelevan menun ansiosta ravintola tarjoaa ruokailuelämyksen, joka tyydyttää kaikki vierailijat ja jättää heidät miettimään, miksi he ylipäätään tarvitsivat lihaa aterioihinsa.
Älä missaa: Jotta et jätä jälkeensä ikonisia New Orleansin makuja ja ruokia, keittiömestari Chris Audler luo valikoiman innovatiivisia lautasia kukkakaalikatsusta tofu-porsaan vatsaan. ” bao sekä joukko tuttuja makuja, kuten sienikumbo- ja tofunuggetit.
Huomaa: Tällä hetkellä ravintola on rajoitettu noutoon ja toimitukseen, mutta kun olet kokeillut ruokaa, se jättää sinut innokkaaksi täydelliseen ruokailukokemukseen . Avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 11.30-21, Seed yllättää jatkuvasti herkullisilla muutoksilla ruokalistaansa.
