Syyn vuoksi Garden Stateksi nimetty New Jersey tunnetaan laaj alti ja rakastetaan vehreistä maisemista ja sen tuottamista yhtä tuoreista ja mehevistä kasviksista. Tomaatit, maissi ja marjat ovat aina NJ Farmers Marketin kohokohta, mutta kun haluat hemmotella itseäsi ulkona aterialla, on aina tarjolla vegaanivaihtoehtoja. Jotkut suosikkipaikoistamme ovat usein pitkän ajomatkan päässä, mutta se on erityisen nautinnollista luonnonkauniilla näkymillä. Tässä on 10 parasta, jota voit kokeilla Shoresta Hudsoniin ja kaikkialle siltä väliltä.
1. Siemenet versoon
Yksikään Jersey Shore -vierailu ei ole täydellinen ilman pysähdystä Seed to Sproutiin. Kahdella ravintolalla Avonissa ja Fair Havenissa ja kaikella, jopa itse tehdyllä paahdetulla leivällä ja kookosvoilla, lähdet aina terveellisimmästä olosta, jonka olet koskaan tuntenut.
Soittaa kaikille: Puhtaasti syövät hipit ja heidän yhtä hienot ystävänsä.
Älä missaa: Siemensalaatti ja kimchi-kulhot ovat suosikkeja syystä, mutta jos kaipaat jotain runsaampaa, kokeile pekoni-cheddar-sulaa.
Tilaa yleisölle: Ylimääräinen annos marinoituja vihanneksiaan, he tekevät lehtikaalista yhtä riippuvuutta kuin ranskalaiset.
Jätä tilaa: Jos koko päivän aamiainen on sinulle sopiva, tule nälkäisenä. Munakkaat, hashruskeat ja kermainen cashew-juustokastike pitävät sinut kylläisenä illalliseen asti.
2. Kuori ja murene
Asbury Parkin vilkkaalla alueella maiseman vaihtamiseksi löytyy omituinen piilotettu helmi Crust and Crumble, jonka vegaanimenu jopa huijaa kaikkiruokaisia. Suurimman valikoiman vegaanisia erikoispizzoja, niiden suussasulavat, sulavat kotitekoiset juustot ja pepperoni ovat jopa parempia kuin oikeat tavarat.
Soittaa kaikille: Roskaruoan ystävät - vegaanisia vai ei!
Istuta itse: Hyödynnä järvinäköala ulkoistuimilla, ja toimitus ei tee tarpeeksi oikeutta tuoreelle kuumalle pizzalle.
Älä missaa: Jerseyn erikoisuus, Fat Cat, joka on melkein mitä tahansa paistettua kasaan ja voileipäksi täytettynä.
Tilaa yleisölle: Alkupalat ovat suosikkini - mozzarellatangot, seitan-puhvelinpalat ja jalapenopopperit ovat koukuttavia.
Jätä tilaa: Kaikki pizzan täytteet - makkaraa, pepperoncinia, jopa pihviä voidaan lisätä.
3. Veganisoitu
Veganized on täydellinen rentoutumispaikka aivan Rutgersin yliopiston kampuksen keskustassa New Brunswickissa. Avoinna päivittäin, runsaasti vaihtoehtoja kaiken tyyppisille syöjille, et voi mennä pieleen ruokalistalla.
Soittaa kaikille: Eklektistä ruokaa nuorelle ihmisjoukolle, täältä löytyy jokaiselle jotakin.
Istuta itsesi: Istumapaikkoja ulkona on rajoitetusti, mutta jos siihen saa, on mukava rentoutua ja katsella korttelin päivittäistä kaaosta.
Älä missaa: Vain viikonlopun brunssi on jotain, jota ei kannata jättää väliin. Pörröiset pannukakut ja hiutalekeksit ovat vain muutamia suosikeistani.
Tilaa yleisölle: Kokeile useita jaettavia leivonnaisia. Pidän erityisesti Squash Itistä, jossa on delicata squashia ja hiiltynyttä maissia.
Jätä tilaa: Suklaamaapähkinävoitorttu on niin rikas, että tarvitset vain yhden suupalan.
4. Luna Verde
Bradley Beachin pääkadulla sijaitseva Luna Verde tuo ehdottomasti lämpöä tähän täysin vegaaniseen meksikolaiseen klassikkoon. Kun luet valikkoa, yllätyt siitä, kuinka paljon vaihtoehtoja on, ja 14 proteiinivaihtoehdon ansiosta joudut vain palaamaan takaisin kokeilemaan niitä kaikkia.
Soittaa kaikille: Lämmön ystäville, sillä niitä on 10, kyllä 10!, kotitekoisia mausteisia kastikkeita kokeilla.
Istuta itsesi: Tämä ainoa noutopaikka on vain pieni tiskitila, joten anna itsellesi hetki ennen noutoa ja suuntaa alas rantaan syö.
Älä missaa: Palmu cevichen sydämet ovat meksikolaisen hienonnetun salaatin mausteinen ja herkullinen.
Tilaa yleisölle: Pelkästään ladattujen nachojen kuvauksen lukeminen saa sinut kuolaamaan, ja se miellyttää varmasti pöydän verran nälkäisiä silmiä.
Jätä tilaa: Postres (jälkiruoat) ja bebidas (juomat) ovat kausiluonteisia - joten kun näet ne, nappaa ne!
5. Hyvä karma
Good Karma Cafe on noin vaatehuoneen kokoinen, mutta herkullinen ruoka saa ihmiset palaamaan joka kerta. Kokeile voileipiä välipalaksi tien päällä, kun kuljet läpi Red Bankin pikkukaupungin.
Soittaa kaikille: Ruoat, jotka haluavat maistaa kaikkea!
Istuta itsesi: Kotona pieni tila ei tarjoa ulkoruokailua, mutta siinä on tehokas jakelujärjestelmä.
Älä missaa: Minun on aina vaikea valita suosikkivoileipiini Bahn Mi:n ja Philly Cheesesteakin välillä, jotka molemmat ovat erinomaisia.
Tilaa yleisölle: Kaikki munchit ovat herkullisia - erityisesti Chimichurri-tyyliset seitantikut.
Jätä tilaa: Vaikka ladatut nachot ovat suosikkeja, elävät nachot, jotka on valmistettu kuivatuista rapeista "lastuista" ja auringonkukansiementen "lihasta", ovat epätavallista herkkua.
6. Hyvää vegaani
NJ:n aidoimman vegaanisen turkkilaisen ruoan kohdalla Happy Vegan Cliftonissa ja Hobokenissa on todellinen tarjous. Jokainen ruokalaji on maukasta, mutta niistä erottuvia ovat linssipallot, hummus ja niiden herkullinen kofteh.
Soittaa kaikille: Välimeren ystäville tai ihmisille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta.
Istuta itse: Tarjoaa tällä hetkellä nouto- ja toimituspalvelun, nappaa mukaan ylimääräisiä lautasliinoja ja ruokailuvälineitä matkalla ulos.
Älä missaa: Rapeat rullaleivät juuston kera ovat Lähi-idän erikoisuus, jota on vaikea veganisoida ja joka onnistuu täällä todella hyvin.
Tilaa yleisölle: Koftehs on ravintolan tunnetusti ja paikallisten rakastama, ja se on erityisen suosittu herkku.
Jätä tilaa: Rapea ja makea Baklava on niin herkullista, että se kannattaa jo sinänsä käydä.
7. Leaf Eatery
Kolmen vegaanisen sisaren omistama Leaf on erilainen Haddonfieldissä, NJ. Poikkeukselliset kotitekoiset juustot, maukkaat puremat ja keskittyminen jokaiseen kauden vihannekseen täydentävät täydellistä viinilistaa ja luovat erityisen ruokakokemuksen.
Soittaa kaikille: Hienostuneita ja nälkäisiä syöjiä ja kaikkia muita, joille on todistettava, ettei vegaaniruoka ole tylsää!
Istuta itse: Koska paikkoja on rajoitetusti, varausta suositellaan.
Älä missaa: Kotitekoinen ravioli manteliricottalla on jopa parempi kuin klassinen meijeriversio.
Tilaus pöytään: Buffalo Bites, paistettu kukkakaali puhvelikastikkeessa, on yleisön suosikki.
Jätä tilaa: dekadentti suklaakakku mansikkasoseella on täydellinen lopetus upealle aterialle.
8. Heartbeet Kitchen
Tässä kolmessa paikassa Ocean Cityssä, Westmontissa ja Cherry Hillissä sijaitsevassa maalaismaisessa ruokapaikassa on täydellinen aamiais-, lounas- ja illallismenu, ja jokainen vierailu täällä voittaa viimeisen.
Soitetaan kaikille: Instagrammattavan mukavan ruoan ystäville
Istuta itse: pieni tila tekee siitä erittäin kodikkaan sisällä.
Älä missaa: Kotitekoiset hampurilaiset ovat kaikkea muuta kuin tyypillinen kasvishampurilainen, ja niitä voi ostaa jopa oman pakastimesi varastoon.
Tilaa yleisölle: Mausteiset perunalohkot ovat täynnä täytteitä ja vaihtuvat sesongin mukaan.
Jätä tilaa: Viikonlopun erikois ranskalainen paahtoleipä on todellinen herkku.
9. Vihreät ja viljat
Viidellä paikkakunnalla NJ:ssä (ja yhdessä läheisessä PA:ssa), Greens & Grains tarjoaa tuoreita vihanneksia, runsaasti erilaisia yhdistelmiä, mikä tekee siitä erinomaisen, terveellisen lounasvaihtoehdon.
Soittaa kaikille: Jokainen, joka tarvitsee nopean ja helpon aterian tien päällä.
Istuta itse: Nouto- ja toimitus tarjoaa erittäin helpon noudon.
Älä missaa: Valitse viljapohja ja lisää maukkaan annoksen päälle – suosikkini on munakoiso- ja kikherneragu cashew-kerman kera.
Tilaa yleisölle: Smoothie-kulhot, joista tulee herkullista makeaa herkkua ja jotka voidaan laittaa päälle melkein mitä tahansa.
Jätä tilaa: Kuubalainen panini ei ole tavallinen vegaaninen grillijuusto
10. Vihreä fuusio
Yksi osav altion parhaista kasvisravintoloista nimetty Green Fusion Ridgewoodissa, NJ, on erityisen vierailun arvoinen. Vaikka kasvis-, GF- ja vegaaniruoat on merkitty, ja jokainen ateria räjähtää maultaan ja pitää sinut palaamaan kokeilemaan lisää.
Soittaa kaikille: Kaikkiruokaiset, jotka ovat seikkailussa.
Istuta itse: Tilattavissa kaikista ruoan toimitussovelluksista
Älä missaa: Kukkakaali Au Gratin ei ole yleinen vegaaniruoka, mutta se on varmasti herkullista kermaisesta cashew-kastikkeesta.
Tilaa yleisölle: Jokainen kotitekoinen pasta on poikkeuksellista, joten tilaa muutama jaettavaksi pöytään.
Jätä tilaa: Fusion-leipä, jossa on metsäsieniä ja burrataa, maistuu vielä paremm alta kuin maitoversio.
